{"title":"Bordeaux Rouge","description":"","products":[{"product_id":"chateau-larmande-1986-saint-emilion","title":"Château Larmande 1986 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Larmande 1986 - Saint-Emilion \u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château Larmande est un domaine viticole de 25 hectares historiquement classé Grand Cru de Saint-Émilion. On peut retrouver les premières trâces de son existence en 1569. Cela en fait l'une des plus ancien domaine viticole Bordelais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est le voisin du Château Soutard qui appartient lui aussi au même propriétaire, le groupe La mondiale grand cru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble est composé essentiellement de sables anciens avec de plus petites portions d'argilo-calcaire et d'argile siliceuse dans le sol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'assemblage est l'encépagement  du vignoble sont assez classiques avec 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification se fait en cuves inox avant un élevage en fûts de chêne français dans environ 60% de bois neuf et en amphores pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnviron 70 000 bouteilles de Château Larmande sont produites chaque année en faisant une petite production pour la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe millésime 1986 \u003c\/strong\u003esemble recevoir de nombreux commentaires élogieux de la part des dégustateurs \"online\" qui félicitent son excellent rapport prix\/plaisir. Nous n'avons pas encore eu l'occasion de déguster cette bouteille mais cela devrait se faire dans les semaines à venir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Larmande - Saint-Emilion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802415149395,"sku":"CL1986SE","price":54.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-larmande-1986-saint-emilion.jpg?v=1717660251"},{"product_id":"chateau-soutard-1975-saint-emilion","title":"Château Soutard 1975 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Soutard 1975 - Saint-Emilion \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble de 30 hectares est situé sur un plateau calcaire juste au nord de la ville de Saint-Émilion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSoutard est connu pour son vin rouge à dominante Merlot. Le vignoble repose majoritairement sur les sols argilo-calcaires du plateau mais présente également des portions plus petites sur des sols soit plus sableux, soit plus argileux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme dans une grande partie de la région, le Merlot reste le cépage prédominant avec 63% du vignoble. Viennent ensuite le Cabernet Franc 28%, le Cabernet Sauvignon 7% et le Malbec 2%. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'assemblage principal est le classique Merlot – Cabernet Franc parfois complété de Cabernet Sauvignon et de Malbec selon les millésimes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est vinifié partiellement en cuves inox en cuve béton et en foudre en bois.  La fermentation malolactique se fait en barrique. Le Château Soutard est ensuite vieilli dans 60% de chêne français neuf pendant environ 18 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCes bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Soutard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802415280467,"sku":"CS1975SE","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-soutard-1975-saint-emilion.jpg?v=1717660258"},{"product_id":"domaine-de-chevalier-1992-pessac-leognan","title":"Domaine de Chevalier 1992 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch3\u003eDomaine de Chevalier 1992 Pessac-Léognan Rouge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe domaine de Chevalier est, au même titre que Talbot ou Beychevelle, très régulier. Il s'agit pour nous de l'un des meilleurs rapport qualité - plaisir \/ prix de Pessac-Léognan pour ne pas dire des crus classés de Bordeaux. Donc si vous ne le connaissez pas foncez !\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 1992 à Bordeaux: On ne choisit pas son millésime\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e1992 n'est vraiment pas un bon millésime pour les vins de Bordeaux. Comme souvent en cas de coup dur, il est judicieux de se rabattre sur les meilleurs domaines et sur les vins des Graves. Ce Domaine de Chevalier obtient un honnête 85 points Parker, d'une concentration moyenne il vous proposera un vin agréable au notes typiques de cèdre, de cassis et de cerise griotte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802415739219,"sku":"DDC1992PL","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/domaine-de-chevalier-1992-pessac-leognan.jpg?v=1717660275"},{"product_id":"chateau-haut-bailly-1995-pessac-leognan","title":"Château Haut-Bailly 1995 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch3\u003eHAUT-BAILLY 1995 - PESSAC-LEOGNAN\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château a beaucoup évolué au cours des dernières décennies. Il est maintenant en agriculture biologique, l'encépagement du vignoble a changé pour être plus adapté aux conditions climatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hesitez pas à vous rendre sir le site officiel du Château. Il se révèle particulièrement complet et moderne pour ne pas dire futuriste.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAu sujet du millésime 1995 pour les Graves: Des vins de garde au bon rapport prix plaisir\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePour Bordeaux, le millésime 1995 est largement reconnu comme étant une excellente année pour les deux rives.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'hiver et le printemps ont été doux, même si les pluies du printemps ont été cruciales pour rééquilibrer la nappe phréatique et la floraison s'est déroulée sans interruption. L?été a été si chaud et sec qu?il a battu des records. Les vendanges ont débuté fin septembre dans des conditions sèches et ensoleillées et ont donné une récolte abondante et saine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa majorité des vins étaient riches et structurés avec un fruit intensément concentré et des tanins élevés. Les Graves et le Médoc, en particulier les St-Julien et Pauillac du Médoc, ont tous produit d'excellents vins, mais le manque d'élégance de nombreux vins a empêché le millésime d'être vraiment grand.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation de R. Parker: \u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCe vin à la robe rubis profond, au nez classique de fumée, de cerise, de cassis et de groseille, est une pure merveille. Moyennement corsé, au fruit doux, riche et bien évolué, ce vin est vraiment délicat et élégant (ni maigre ni dilué), et dévoile une finale somptueuse, persistante, souple et veloutée. 90 points (novembre 1997)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Haut-Bailly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416099667,"sku":"CHB1995PL","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-haut-bailly-1995-pessac-leognan.jpg?v=1717660289"},{"product_id":"chateau-ausone-1980-saint-emilion","title":"Château Ausone 1980 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Ausone 1980 - 1er grand cru classé de Saint-Emilion\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Ausone est l'un des domaines les plus mythiques de Bordeaux. Situé sur la rive droite de la Garonne, à Saint-Émilion, il est classé 1er grand cru classé A. Son histoire remonte à l'époque romaine, mais c'est à partir du XVIIIe siècle que le domaine commence à produire des vins de renommée mondiale. Aujourd'hui, il est dirigé par la famille Vauthier, qui a pris les rênes du domaine en 1997.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée Ausone - Saint-Émilion:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Ausone est considérée comme l'un des plus grands vins de Saint-Émilion, et peut-être même de tout Bordeaux. Il s'agit d'un vin d'exception, produit en très petite quantité (environ 20000 bouteilles par an), à partir d'un assemblage de cabernet franc et de merlot. La cuvée Ausone est connue pour sa finesse, sa complexité et sa longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eConseils de service:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAusone 1980 doit être servi à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est recommandé de le décanter au moins une heure avant de le déguster. Le vin devrait être servi dans des grands verres à vin rouge de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ausone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416296275,"sku":"CA1980SE","price":280.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-ausone-1980-saint-emilion.jpg?v=1717660296"},{"product_id":"pichon-comtesse-de-lalande-1985-pauillac","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 1985 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003eChâteau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1985 - 2nd cru classé de Pauillac\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSitué à Pauillac, le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, compte 85ha. Il est classé deuxième grand cru 1855.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e11 ha se situent sur la commune de Saint-Julien de quoi lui donner des particularités aromatiques exceptionnelles pour un Pauillac. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne. Depuis 2007 c'est la maison de Champagne Louis Roederer qui en est propriétaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRépartition des cépages actuelle: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotes de dégustations Robert Parker:\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eÀ pleine maturité, ce Pichon Comtesse 1985 présente un peu de rose sur les bords, un nez doux de cerises teintées d'herbes et de cassis mêlé à des notes poussiéreuses et de chêne neuf. Le vin est moyennement corsé, élégant, très flatteur et parfumé.\" (Janvier 2003)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416394579,"sku":"PLC1985P","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pichon-comtesse-de-lalande-1985-pauillac.jpg?v=1717660300"},{"product_id":"les-forts-de-latour-1971-pauillac","title":"Les Forts de Latour 1971 - Pauillac","description":"\u003ch4\u003eLes Forts de Latour 1971 - Second vin du Château Latour - Pauillac \u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eAu sujet du Château Latour\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eClassé premier grand cru en 1855, ce Château à la qualité exceptionnellement régulière, figure toujours parmi les préférés des grands amateurs de Bordeaux. Le Château produit trois vins: Le grand vin, Les Forts de Latour et un 3eme vin sobrement nommé Pauillac. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe second vin, issu des jeunes vignes du Château est commercialisé après 6 à 8 années de vieillissement au Château. Cette cuvée atteint régulièrement des niveaux qualitatifs de grands Châteaux comme Lynch-Bages ou Pichon Baron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1971 est une grande réussite selon le Château lui même. Vous pourrez trouver les informations au sujet des conditions climatiques de ce millésime sur le site du\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-latour.com\/fr\/le-temps-du-partage\/les-millesimes\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.chateau-latour.com\/fr\/le-temps-du-partage\/les-millesimes\"\u003eChâteau Latour\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCes bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416591187,"sku":"LFDL1971P","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/les-forts-de-latour-1971-pauillac.jpg?v=1717660311"},{"product_id":"moulin-des-carruades-1980-pauillac-2nd-vin-lafite-rothschild","title":"Moulin des Carruades 1980 - Pauillac - 2nd Vin Lafite Rothschild","description":"\u003ch3\u003eMoulin des Carruades 1980 - Pauillac - 2nd Vin Lafite Rothschild\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est Madame Darmailhacq, propriétaire d'un autre grand domaine à Pauillac, qui vend au Château Lafite sa parcelle des Carruades du Pouyalet en 1844. D'autres parcelles jouxtant le Chateau Lafite et situées sur les plateau des Carruades sont acquises par la même occasion. Nul besoin de vous présenter le Château Lafite Rothschild, 1er grand cru classé de 1855 et, aujourd'hui encore, vin de Pauillac le plus côté. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée Carruades, initialement nommée \"Moulin des Carruades\" jusqu'en 1986, est l'unique autre vin du Château Lafite. Elle est produite sur le Plateau des Carruades selon la même rigueur que le grand vin. La proportion de Merlot, un peu plus importante, la rend plus accessible. Elevage long de 16 à 20 mois dans 80% de barriques dont seulement 10% de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle\u003c\/strong\u003e: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416656723,"sku":"CDL1980P","price":230.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/moulin-des-carruades-1980-pauillac-2nd-vin-lafite-rothschild.jpg?v=1717660315"},{"product_id":"leoville-las-cases-1981-saint-julien","title":"Château Léoville Las Cases 1981 - Saint-Julien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Las Cases 1981 - 2nd cru classé de Saint-Julien - 89 RP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases est issu de terroirs d'exception. Les cabernets sauvignons et cabernets francs confèrent à ce vin une typicité totalement propre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe grand cru de Saint-Julien classé 2nd en 1855 figure presque toujours parmi les meilleurs Bordeaux. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLéoville Las Cases 1981 : Notes de dégustation par R. Parker \u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCe vin qui semble proche de la maturité présente une excellente robe rubis profond et révèle un bouquet épicé de cèdre, de tabac et de groseille. D'une excellente profondeur et maturité, il est classique et élégant, mais pas meilleur que les millésimes purs Cabernet Sauvignon, malgré son assemblage relativement complexe. (Dégusté en 1995)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416722259,"sku":"LLC1981SJ","price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/leoville-las-cases-1981-saint-julien.jpg?v=1717660319"},{"product_id":"leoville-las-cases-1978-saint-julien","title":"Château Léoville Las Cases 1978 - Saint-Julien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Las Cases 1978 - 2nd cru classé de Saint-Julien - 90 RP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases est issu de terroirs d'exception. Les cabernets sauvignons et cabernets francs confèrent à ce vin une typicité totalement propre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe grand cru de Saint-Julien classé 2nd en 1855 figure presque toujours parmi les meilleurs Bordeaux. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLéoville Las Cases 1978 : Notes de dégustation par R. Parker \u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eLa couleur de Las Cases 1978 a pris des teintes grenat et des nuances de rubis foncé, et le nez apparaît plus complexe et plus prononcé que les arômes qu'il déploie en bouche. Aux parfums classiques de minéral, de crayon, de fumée et de terre succèdent un ensemble généreusement doté d'un fruit mûr et heureusement dépourvu du caractère vert et herbacé qui mine souvent ce millésime. L'attaque en bouche révèle un vin moyennement corsé et d'une bonne maturité. La finale, dure, révèle des tanins très abondants, qui ne fondront sans doute jamais. (Dégusté en 1995)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416787795,"sku":"LLC1978SJ","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/leoville-las-cases-1978-saint-julien.jpg?v=1717660322"},{"product_id":"leoville-las-cases-1975-saint-julien","title":"Château Léoville Las Cases 1975 - Saint-Julien","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eChâteau Léoville Las Cases 1975 - 2nd cru classé de Saint-Julien - 92 RP\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases est issu de terroirs d'exception. Les cabernets sauvignons et cabernets francs confèrent à ce vin une typicité totalement propre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe grand cru de Saint-Julien classé 2nd en 1855 figure presque toujours parmi les meilleurs Bordeaux. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLéoville Las Cases 1975 : Notes de dégustation par R. Parker \u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eLe Léoville Las Cases 1975 est sans doute l'une des grandes réussites du millésime. Rubis-grenat foncé, légèrement ambré sur la tranche, il exhale des parfums caractéristiques de minéral, de crayon et de cassis doux nuancés de silex. Très corsé, épais et concentré, il se révèle étonnamment musclé et puissant, et devrait s'imposer comme l'un des vins du millésime les plus adaptés à une longue garde. Sa richesse et son intensité sont tout simplement sensationnelles. Il est certes impressionnant, mais dur et peu évolué. 92 points. (dégusté en 1995)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Leoville Las Cases","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416886099,"sku":"LLC1975SJ","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/leoville-las-cases-1975-saint-julien.jpg?v=1717660326"},{"product_id":"pichon-comtesse-de-lalande-1992-pauillac","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 1992 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003eChâteau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1992 - 2nd cru classé de Pauillac\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSitué à Pauillac, le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, compte 85ha. Il est classé deuxième grand cru 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11 ha se situent sur la commune de Saint-Julien de quoi lui donner des particularités aromatiques exceptionnelles pour un Pauillac. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maison de Champagne Louis Roederer est propriétaire depuis 2007.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRépartition des cépages actuelle: 45% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 12% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1992 est un peu dur et fermé. Nous vous conseillons un passage en carafe assez long avant de le déguster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\"\u003ehttp:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802416951635,"sku":"PLC1992P","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pichon-comtesse-de-lalande-1992-pauillac.jpg?v=1717660330"},{"product_id":"canon-la-gaffeliere-1990-saint-emilion","title":"Château Canon-La-Gaffelière 1990 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Canon La Gaffelière 1990 - Saint-Emilion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe terroir du Château Canon La Gaffelière se situe au pied du village médiéval de Saint-Emilion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sont argilo-calcaires et sableux,  bien filtrants et réceptifs à la chaleur. Ainsi, l'encépagement est de structure atypique par rapport à l'appellation représentée par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Les Cabernet se développent à merveille apportant à l'opulence des Merlot de la puissance et de la complexité aromatique produisant des vins d'une élégance et finesse naturelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes lots parcellaires sont vinifiés de façon homogènes. Les phases de la vinification s'opèrent en douceur pour exprimer le meilleur de la vendange. L'élevage se fait sur lies fines permettant de faire ressortir les qualités propres au vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe respect de la vigne est primordial et les interventions minimales afin de laisser chaque millésime s'exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustations: 94 Points Parker\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCe vin profond, dont la robe rubis-pourpre profond est encore intacte, exhale de copieux arômes de viande grillée, de cassis, de cèdre et de chêne doux. Très corsé, aux tanins modérés, il manifeste en bouche un caractère extrêmement concentré, épais et riche. (R. Parker 1996)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Canon La Gaffelière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417017171,"sku":"CLG1990SE","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/canon-la-gaffeliere-1990-saint-emilion.jpg?v=1717660333"},{"product_id":"ducru-beaucaillou-1985-saint-julien","title":"Château Ducru-Beaucaillou 1985 - Saint-Julien","description":"\u003ch3\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou 1985 - Saint-Julien - 2nd cru classé de 1855\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDans la commune de Saint-Julien-Beychevelle se trouve le Château Ducru-Beaucaillou. Un domaine de 75 hectares classé second grand cru au classement de 1855.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine existe depuis 1720, six familles de propriétaires s'étant succédé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Cha?teau Ducru-Beaucaillou doit son nom aux « beaux cailloux », appele?s graves gunziennes, qui sont des galets de quartz charrie?s par la Gironde primitive au de?but du Quaternaire ancien, probablement il y a pre?s de deux millions d?anne?es.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes graves gu?nziennes ont donne? des sols maigres, dont la pauvrete? agrologique garantit l?excellence qualitative des vins\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation\u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eVin d'un charme et d'une élégance extraordinaires, le Ducru-Beaucaillou 1985 à la robe grenat foncé présente un nez floral de cèdre mêlé de cassis et de fleurs. Le vin est en pleine maturité et doux, avec une belle concentration et pureté. (R. Parker 2003)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO\u003c\/strong\u003e: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Ducru-Beaucaillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417082707,"sku":"DB1985SJ","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/ducru-beaucaillou-1985-saint-julien.jpg?v=1717660337"},{"product_id":"cos-destournel-1985-saint-estephe","title":"Cos d'Estournel 1985 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3 class=\"page-title\"\u003e\"Château\" Cos d'Estournel 1985 - Saint-Estèphe - 2e Grand Cru Classé 1855\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEst-il encore bien utile de présenter le Cos d'Estournel ? Ce 2nd cru classé de 1855 est de loin le Saint-Estèphe le plus célèbre. Son style puissant et élégant, et la qualité très régulière dont il fait preuve depuis plus de 50 ans en font l'un des meilleurs Bordeaux, parfois mieux noté que certains 1er grands crus classés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cos dispose presque toujours d'un potentiel de garde conséquent. Les millésimes 1986 et 1988 sont encore quelque peu fermés aujourd'hui. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est également connu pour son second vin, les Pagodes de Cos, mais aussi son \u003ca rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/wineuponatime.com\/fr\/bordeaux\/666-cos-d-estournel-blanc-2015.html\" target=\"_blank\"\u003eCos d'Estournel Blanc\u003c\/a\u003e, depuis 2005, produit en très petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation de Robert Parker de 1999 :\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eBien évolué, avec un fabuleux bouquet de pain grillé et de fruits rouges et noirs très concentrés (notamment la cerise noire), il est riche, long, savoureux et moyennement corsé en bouche. Très parfumé, il ravit aussi bien le nez que le palais avec ses arômes de fruits noirs sucrés, de minéraux et d'épices. 93 points\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4\u003eConseil de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarafer au minimum 1h avant dégustation. Température de service : 17 à 18 degrés\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEtat de conservation: 2 Variantes donc deux prix\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNiveau : Parfait\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : Parfaite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtiquettes : ATTENTION \u003c\/strong\u003el'essentiel des bouteilles est en parfait état de conservation. Une bouteille provient d'une autre zone de la cave, son étiquette est très déchirée et le millésime 1985 \u003cstrong\u003en'est plus clairement lisible\u003c\/strong\u003e, nous avons des photos de la bouteille avant son \"sauvetage de la cave\" sur lesquelles le millésime 1985 est encore clairement lisible. Cette bouteille est proposée à un prix plus faible, une belle occasion de se faire plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCes bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Etiquette Très belle","offer_id":51217133732179,"sku":"Cos1985SE-1","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Etiquette Très déchirée","offer_id":51217133764947,"sku":"Cos1985SE-2","price":185.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cos-d-estournel-1985-saint-estephe.jpg?v=1717660341"},{"product_id":"cos-destournel-1988-saint-estephe","title":"Cos d'Estournel 1988 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3 class=\"page-title\"\u003eCos d'Estournel 1988 - Saint-Estèphe - 2e Grand Cru Classé 1855\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\"Château\" Cos d'Estournel - 2nd cru classé de Saint-Estèphe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEst-il encore bien utile de présenter le Cos d'Estournel ? Ce 2nd cru classé de 1855 est de loin le Saint-Estèphe le plus célèbre. Son style puissant et élégant, et la qualité très régulière dont il fait preuve depuis plus de 50 ans en font l'un des meilleurs Bordeaux, parfois mieux noté que certains 1er grands crus classés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cos dispose presque toujours d'un potentiel de garde conséquent. Les millésimes 1986 et 1988 sont encore quelque peu fermés aujourd'hui. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine est également connu pour son second vin, les Pagodes de Cos, mais aussi son \u003ca href=\"https:\/\/wineuponatime.com\/fr\/bordeaux\/666-cos-d-estournel-blanc-2015.html\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/wineuponatime.com\/fr\/bordeaux\/666-cos-d-estournel-blanc-2015.html\"\u003eCos d'Estournel Blanc\u003c\/a\u003e, depuis 2005, produit en très petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCos d'Estournel 1988\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1988 est une belle réussite chez Cos, s'il n'est pas aussi imposant que le 1986 ni aussi harmonieux que le 1990, il n'en reste pas moins un grand Cos équilibré, concentré aux notes grillées et cacaotées si particulières qui rendent le Cos inimitable. Il sera plus \"accessible\" que son voisin Montrose qui lui demandera plusieurs heures d'ouverture supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eConseil de dégustation :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarafer au minimum 1h avant dégustation. Température de service : 17 à 18 degrés\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCes bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Cos d'Estournel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417181011,"sku":"Cos1988SE","price":160.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cos-d-estournel-1988-saint-estephe.jpg?v=1717660344"},{"product_id":"montrose-1988-saint-estephe","title":"Château Montrose 1988 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch4 class=\"page-title\"\u003eChâteau Montrose 1988 - Saint-Estèphe\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCabernet-Sauvignon 62%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerlot 33%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobe : Rouge, dense\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNez : Chocolat, tabac, griotte, cuir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouche : fraîche, fruits noirs, cuir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVin encore jeune avec une belle complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelle trame tannique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTout le prestige et le savoir-faire du célèbre Château Montrose à retrouver dans ce non moins excellent millésime 1988.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez WUAT, nous l'avons dégusté et grandement apprécié, nous ne saurions que vous le conseiller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos quantités sont comme souvent très réduites, alors ne passez pas à côté de cette belle opportunité !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417279315,"sku":"MR1988SE","price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/montrose-1988-saint-estephe.jpg?v=1717660348"},{"product_id":"montrose-1990-saint-estephe","title":"Château Montrose 1990 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 1990 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eMontrose 1990: La Légende au 100 Points Parker\u003c\/h4\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eLe vin reste un blockbuster, une robe d'encre\/rubis\/violet révélant une concentration étonnante, une glycérine étonnamment élevée et des quantités abondantes de fruits noirs sucrés entremêlés de notes de terre et d'épices. C'est un Saint-Estèphe charnu et corsé avec des quantités atypiques de gras et d'extraits de fruits, mais il évolue bien et semble prêt pour encore 2 à 3 décennies de longévité. R.Parker 2009\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle en CBO:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417344851,"sku":"MR1990SE","price":650.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/montrose-1990-saint-estephe.jpg?v=1717660352"},{"product_id":"clos-rene-1993-pomerol","title":"Clos René 1993 - Pomerol","description":"\u003ch3\u003eClos René 1993 - Pomerol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Clos René est un Pomerol très classique qui entre dans le cercle des Bordeaux très régulier avec lesquels nous sommes très rarement (pour ne pas dire jamais) déçu. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa propriété de 18 ha appartient à la même famille depuis plus d'un siècle. Ce Pomerol est particulièrement puissant et tannique, il est moins \"facile\" que beaucoup d'autres Châteaux de l'appellation. Cette typicité lui confère un potentiel de garde particulièrement important. Aussi il peut être intéressant de déguster cette bouteille, à l'aveugle, avec des Châteaux de la rive gauche comme Talbot ou Meyney par exemple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConseil de dégustation: Ouvrir si possible au moins une heure avant de déguster. Deux heure d'ouverture ou un rapide passage dans une carafe ne lui ferait pas de mal non plus. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Clos René - Pomerol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417836371,"sku":"CR1993P","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/clos-rene-1993-pomerol.jpg?v=1717660364"},{"product_id":"montrose-1983-saint-estephe","title":"Château Montrose 1983 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 1983 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1983 à Saint-Estephe\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDans l'ensemble, le millésime 1983 de Bordeaux a produit des vins riches et généreux, les meilleurs présentant un caractère plein et opulent, mais manquaient de structure pour certains. Les meilleurs Châteaux sont à privilégier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est évident qu'après un millésime 1982 légendaire, il était difficile de faire mieux pour 1983. Aussi ce millésime n'est pas le plus côté et il faut en profiter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster dès aujourd'hui après un passage en carafe ou à conserver quelques années de plus pour les collectionneurs et amateurs de vins anciens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802417934675,"sku":"MR1983SE","price":128.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/montrose-1983-saint-estephe.jpg?v=1717660367"},{"product_id":"domaine-de-chevalier-1983-pessac-leognan","title":"Domaine de Chevalier 1983 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch4\u003eDomaine de Chevalier 1983 Pessac-Léognan Rouge\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine de Chevalier est, au même titre que Talbot ou Beychevelle, très régulier. Il s'agit pour nous de l'un des meilleurs rapport qualité - plaisir \/ prix de Pessac-Léognan pour ne pas dire des crus classés de Bordeaux. Donc si vous ne le connaissez pas foncez !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotes de dégustation R. Parker 2003:\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCe beau 1983 à pleine maturité présente une couleur grenat foncé en plus de magnifiques arômes d'herbes fumées, de terre, de réglisse, de fruits noirs et de minéraux. Le parfum élégant et complexe est suivi de saveurs tout aussi convaincantes, moyennement corsées, expansive et savoureuses. 92 Points\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Chevalier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802418164051,"sku":"DDC1983PL","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/domaine-de-chevalier-1983-pessac-leognan.jpg?v=1717660375"},{"product_id":"malartic-lagraviere-1989-pessac-leognan","title":"Château Malartic-Lagravière 1989 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch3\u003eChâteau Malartic-Lagravière 1989 - Pessac-Léognan \u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eAu sujet du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe vignoble du Château Malartic-Lagravière qui compte une cinquantaine d'hectares au total dont 90% produisent la cuvée rouge.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAu sujet du millésime 1989 à Pessac-Léognan: Une année légendaire\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1989 de Bordeaux est largement considéré comme l'un des plus grands si ce n'est le plus grand en bagarre avec 1990 et 1982 mais tout est une histoire du goût. 1989 offre des vins généralement parfaitement équilibrés dans un style classique Bordelais. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle\u003c\/strong\u003e: Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Malartic Lagravière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802418721107,"sku":"ML1989PL","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_Malartic-Lagraviere_1989_-_Graves_2.jpg?v=1757168375"},{"product_id":"pichon-longueville-baron-1998-pauillac","title":"Château Pichon-Longueville Baron 1998 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eCHATEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1998 - \u003c\/strong\u003ePAUILLAC 2nd Grand Cru Classé in 1855\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eAu sujet du Château:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domain Pichon Baron s'étend sur 73 ha de sols graveleux d'excellente qualité qui nourrit de façon équilibrée les différentes variétés de ceps de vignes dont l'âge moyen est de 35 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne sélection des plus vieilles vignes est dédiée à l'élaboration de Pichon Baron, le grand vin de la maison, dont le nombre de bouteilles est limité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pichonbaron.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.pichonbaron.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAu sujet de la cuvée: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePichon-Longueville Baron 1998 incarne la quintessence de l'appellation Pauillac. C'est une cuvée haut de gamme qui témoigne du savoir-faire du domaine. Celle-ci est issue d'un millésime qui a demandé une attention minutieuse à chaque étape de la viticulture et de la vinification.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 1998:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1998 à Pauillac a été marqué par des conditions climatiques favorables, favorisant une maturation optimale des raisins. Pichon-Longueville Baron 1998 offre une harmonie remarquable entre la structure tannique puissante et les arômes complexes. Ce vin se caractérise par des notes de fruits noirs, d'épices et de tabac, avec une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Pichon-Longueville Baron 1998 est un vin issu d'un assemblage \"classique\" de cabernet sauvignon (80%), de merlot (20%) élevé durant 15 mois dans 70% de fûts neufs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePichon-Longueville Baron 1998 peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccord mets et vins :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePichon-Longueville Baron 1998 s'accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés. Sa structure tannique et ses arômes intenses en font un partenaire idéal pour les mets riches en saveurs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eConseils de service :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePour apprécier pleinement Pichon-Longueville Baron 1998, servez-le à une température de 18-20°C. Une aération en carafe d'environ une heure peut aider à libérer les arômes. Utilisez des verres à pied de type Bordeaux pour profiter de la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802422587731,"sku":"PLB1998P","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pichon-longueville-baron-1998-pauillac.jpg?v=1717660498"},{"product_id":"clos-fourtet-1997-saint-emilion","title":"Clos Fourtet 1997 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eClos Fourtet 1997 - Saint-Emilion\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNiché dans le prestigieux terroir de Saint-Émilion, le Château Clos Fourtet dévoile une histoire remontant à des siècles. Ses vignobles s'étendent sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région. Avec des valeurs traditionnelles et une approche de l'agriculture raisonnée, le domaine témoigne d'une passion pour la viticulture et la préservation de l'environnement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eClos Fourtet 1997 est une cuvée emblématique du domaine. Elle incarne le savoir-faire et l'héritage de la région de Saint-Émilion. Cette cuvée, produite lors d'un millésime délicat, montre la capacité du vignoble à tirer le meilleur parti des conditions climatiques. Le vieillissement en fûts de chêne ajoute une profondeur et une complexité remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1997: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1997 à Saint-Émilion a été marqué par des conditions climatiques difficiles, avec un été frais et des précipitations variables. Cela a nécessité une gestion minutieuse des vignobles pour atteindre une maturité optimale des raisins. Clos Fourtet 1997 reflète le défi de ce millésime en proposant un vin qui allie finesse et élégance, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eClos Fourtet 1997 se marie parfaitement avec des plats de viande rôtie, de gibier à plumes ou de fromages à pâte dure. Les saveurs complexes du vin complètent les saveurs riches et audacieuses de ces mets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de service\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour savourer pleinement Clos Fourtet 1997, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Une aération en carafe pendant une heure peut révéler davantage de nuances. Utilisez des verres à pied de type Bordeaux pour apprécier pleinement les arômes et la structure du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre d'avantage sur les cuvées et l'histoire du domaine \u003ca href=\"http:\/\/www.closfourtet.com\/fr\/index.html\"\u003ehttp:\/\/www.closfourtet.com\/fr\/index.html\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Fourtet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802422817107,"sku":"CF1997SE","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/clos-fourtet-1997-saint-emilion.jpg?v=1717660501"},{"product_id":"haut-brion-1995-pessac-leognan","title":"Château Haut-Brion 1995 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch4\u003eChâteau Haut-Brion 1995 - Pessac-Léognan\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Haut-Brion, situé dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan au c?ur des Graves, jouit d'une longue histoire remontant à des siècles. Son terroir exceptionnel est composé de sols de graves profondes qui confèrent aux vins une élégance caractéristique. Classé en 1855, le domaine est renommé pour ses vins rouges et blancs, chaque cuvée reflétant le caractère unique du terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous cherchez un vin de légende ? Alors vous ne serez pas déçu avec le Château Haut-Brion. Les vins de Haut-Brion sont d'une qualité exceptionnelle avec un très haut potentiel de garde. Le domaine est toujours à la pointe de l'innovation que ce soit à la vigne ou au chai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Un grand vin est un vin dont on se souvient\" telle est la devise chez Château Haut-Brion. Nul doute que la mission est pleinement accomplie pour le domaine viticole le plus ancien de la région de Pessac à la réputation internationale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation du millésime 1995 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1995 dans la région des Graves a été salué comme exceptionnel. Les conditions climatiques idéales ont contribué à la maturation parfaite des raisins, aboutissant à des vins équilibrés et concentrés. L'été ensoleillé et les températures modérées ont permis une récolte de raisins à la maturité optimale, offrant des arômes intenses et une structure remarquable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eUn vin d'une couleur rubis\/pourpre profonde dévoile un nez dense mais prometteur, mêlant des notes de braises de bois brûlantes, de vanille, d'épices exquises, de terre minérale, de cerise douce et de cassis. Des nuances de fruits rappelant la prune enrichissent encore l'ensemble. Ce vin présente un corps moyen à corsé, révélant une maturité avancée, avec des tanins doux et une finale qui persiste remarquablement pendant 40 à 45 secondes\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802423210323,"sku":"HB1995PL","price":530.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/haut-brion-1995-pessac-leognan.jpg?v=1717660512"},{"product_id":"cheval-blanc-1993-saint-emilion","title":"Château Cheval Blanc 1993 - Saint-Emilion","description":"\u003ch4\u003eChâteau Cheval Blanc 1993 - Saint-Emilion\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Cheval Blanc est une sorte mythe, que ce soit dans le cinéma ou dans l'imaginaire collectif, le simple fait de savoir que l'on s'apprête à en déguster une bouteille provoque une douce émotion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePropriété de la Famille Arnaud (LVMH), cet ancien 1er Grand cru Classé A, qui est volontairement sorti du classement en 2021, est particulièrement avant-gardiste notamment à la vigne. Le vignoble est composé de 52% de cabernet franc, 43% de merlot et 5% de Cabernet Sauvignon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMais le chai, avec son architecture ultra moderne n'est pas en reste. Allez faire un tour sur le site du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-cheval-blanc.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChâteau Cheval Blanc\u003c\/a\u003e qui est particulièrement complet et lisible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu sujet du millésime 1993: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e1993 est une année fraîche et humide, mais avec une période de sécheresse salutaire en juillet et en août. L?année, typé merlot, a donné des vins équilibrés, très aromatiques et qui vieillissent bien.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc 1993 se distingue par son élégance raffinée, sa structure harmonieuse et ses arômes subtils. Les tanins, bien que présents, sont soyeux et bien intégrés, ajoutant de la profondeur et de la complexité au vin. Les arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de notes terreuses se mêlent pour offrir une expérience gustative équilibrée et envoûtante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe millésime est un exemple de l'art de maîtriser les conditions climatiques pour produire des vins d'exception. Château Cheval Blanc 1993 est un témoignage du savoir-faire des vignerons de Saint-Émilion qui ont su capturer l'essence même du terroir dans chaque bouteille, faisant de ce vin une véritable ?uvre d'art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccord mets et vins :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Cheval Blanc 1993 se marie harmonieusement avec des plats raffinés tels que des viandes grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés. Sa structure équilibrée et ses tanins fins en font un excellent compagnon pour des moments de dégustation mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Cheval Blanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802423603539,"sku":"CB1993SE","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_cheval-blanc-1993-saint-emilion.jpg?v=1757155981"},{"product_id":"la-fleur-petrus-1995-pomerol","title":"Château La Fleur-Pétrus 1995 - Pomerol","description":"\u003ch4\u003ePrésentation du Château La Fleur-Pétrus\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduction de 45.000 bouteilles par an. Vignes âgées de 35 ans en moyenne, environ 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe château appartenait à la famille Constant propriétaire de Clinet, avant d'être racheté par la famille Moueix en 1950. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine a pris son essor en 1994 après l'acquisition de 4 h.a de vignes qui appartenaient au Chateau Le Gay. Il est le voisin des domaines Petrus et Lafleur. La Famille Moueix détient entre autres Trotanoy, Lagrange, Latour, et Dominus en Napa Valley.  \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÉtat de la bouteille\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNiveau : Parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : Parfait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquette : Légèrement usée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapsule : En très bon état\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtat global : Excellent\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eAccords mets et vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRis de veau aux morilles et jus réduit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLièvre à la royale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilet de bœuf Rossini, Truffe noire du Périgord sur purée maison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'avis de WUAT : Cette bouteille magnifiquement conservée proposera une expérience formidable aux amateurs de Pomerol. Nous vous conseillons de servir ce vin directement dans des grands verres et de le laisser respirer une bonne demi-heure avant de le déguster. \u003c\/p\u003e","brand":"La Fleur-Pétrus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802423636307,"sku":"LFP1995P","price":230.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau-la-fleur-petrus-1995-pomerol.jpg?v=1757155799"},{"product_id":"chateau-ausone-1974-saint-emilion","title":"Château Ausone 1974 - Saint-Emilion","description":"\u003ch4\u003eChâteau Ausone 1974 - Saint-Emilion\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Ausone est l'un des domaines les plus mythiques de Bordeaux. Situé sur la rive droite de la Garonne, à Saint-Émilion, il est classé 1er grand cru classé A. Son histoire remonte à l'époque romaine, mais c'est à partir du XVIIIe siècle que le domaine commence à produire des vins de renommée mondiale. Aujourd'hui, il est dirigé par la famille Vauthier, qui a pris les rênes du domaine en 1997.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée Ausone - Saint-Émilion:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée Ausone est considérée comme l'un des plus grands vins de Saint-Émilion, et peut-être même de tout Bordeaux. Il s'agit d'un vin d'exception, produit en très petite quantité (environ 20000 bouteilles par an), à partir d'un assemblage de cabernet franc et de merlot. La cuvée Ausone est connue pour sa finesse, sa complexité et sa longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation de Ausone 1974:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1974 à Saint-Émilion était considéré comme un millésime difficile, en raison de conditions météorologiques défavorables. Si les mois de mai et juin annonçaient une belle année l'été qui a suivi fût froid et pluvieux, dommage. Malgré cela, Ausone 1974 est un vin qui a su traverser le temps, grâce à son équilibre et à sa finesse. Ce vin est considéré comme un grand millésime pour Ausone, et est aujourd'hui très recherché par les amateurs de vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccord mets et vins:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusone 1974 accompagnera parfaitement un plat de viande rouge, tel qu'un filet de b?uf ou un gigot d'agneau. Il pourra également être dégusté avec un plateau de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils de service:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusone 1974 doit être servi à une température de 16 à 18 degrés Celsius. Il est recommandé de le décanter au moins une heure avant de le déguster. Le vin devrait être servi dans des grands verres à vin rouge de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNote de WUAT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons publié une courte vidéo de présentation de la bouteille avec des \"trucs et astuces\" pour vérifier l'état de conservation d'une bouteille avant de vous lancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca class=\"btn btn-default\" rel=\"nofollow\" href=\"https:\/\/youtu.be\/iJ1vozizg9w\"\u003ePrésentation de la bouteille \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ausone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802424291667,"sku":"CA1974SE","price":280.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-ausone-1974-saint-emilion.jpg?v=1717660543"},{"product_id":"la-mission-haut-brion-1972-pessac-leognan","title":"Château La Mission Haut-Brion 1972 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch3\u003eLA MISSION HAUT-BRION 1972 - PESSAC-LEOGNAN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mission Haut-Brion est un domaine viticole prestigieux situé à Pessac, dans l'appellation Pessac-Léognan, en région bordelaise. Le domaine est classé Grand Cru Classé en 1855, et est réputé pour la qualité de ses vins. La propriété s'étend sur environ 30 hectares et bénéficie d'un sol graveleux et argilo-calcaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée La Mission Haut-Brion est la cuvée principale du domaine. Elle est issue d'un assemblage de cépages rouges bordelais, avec une majorité de cabernet sauvignon, complétée par du merlot et du cabernet franc. Le vin est vieilli en fût de chêne pendant environ 18 mois. Cette cuvée bénéficie, comme souvent dans les Graves, d'un grand potentiel de garde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAu sujet du millésime 1972:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe partez pas trop vite en courant ! Oui le millésime 1972 est loin d'être le plus flamboyant pour les vins Bordelais (ni pour les vins Français en général exception faite de la vallée du Rhône). Les vins sont souvent dilués et manque de matière. En revanche l'acidité importante leur permet de vieillir honorablement.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa  \"Mission\" 1972 est considérée comme l'un des meilleurs vins du millésimes avec Margaux ! En témoignent les 86 points attribués par Parker (et à cette époque il n'était pas vraiment généreux).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez tenter l'expérience du millésime 72, cette grande bouteille est une belle opportunité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNote de WUAT: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa capsule corrodée vous préoccupe ? Nous avons fait une petite vidéo sur ce détail: \u003ca href=\"https:\/\/youtu.be\/XbXphSK-YR4\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\" target=\"_blank\"\u003ePrésentation Mission Haut-Brion 1972 \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez-en plus sur le site officiel de \u003ca href=\"https:\/\/www.mission-haut-brion.com\/\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003eLa Mission Haut-Brion\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802424324435,"sku":"Mission HB 1972","price":270.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/la-mission-haut-brion-1972-pessac-leognan.jpg?v=1717660546"},{"product_id":"montrose-2002-saint-estephe","title":"Château Montrose 2002 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 2002 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 2002: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2002 a été une année difficile pour la région de Bordeaux, avec des conditions météorologiques changeantes tout au long de la saison. Cependant, grâce à un travail minutieux de sélection des raisins, le Château Montrose a réussi à produire un vin d'excellente qualité, avec des arômes complexes et une grande finesse en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster dès aujourd'hui après un passage en carafe ou à attendre plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802433139027,"sku":"MR2002SE","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/ChateauMontrose2002-Saint-Estephe-Grandcruclasse_3.jpg?v=1757106127"},{"product_id":"chateau-figeac-1988-saint-emilion","title":"Château Figeac 1988 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Figeac 1988 - Saint-Emilion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Figeac est un domaine viticole de renom situé à Saint-Émilion, en Gironde. Fondé en 1732, il est l'un des plus anciens domaines de la région. La propriété s'étend sur 40 hectares, dont 35 hectares de vignes. Le vignoble est planté sur un terroir exceptionnel, composé de graves et d'argiles, qui lui confère une grande qualité et une typicité unique. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl bénéficie d'un terroir graveleux là où les autres crus de Saint Emilion se situent sur des sols Argilo-calcaires. L'encépagement en cabernets dominant y est donc adapté pour produire des vins puissants et structurés dans le style des vins du Medoc plus que dans le style Saint-Emilion. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutre particularité, l'élevage est systématiquement 100% en fûts neufs. Assurant une structure et un potentiel de garde important.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnfin, une vinification très précise utilisant des techniques avant-gardistes ont permis à Figeac d'assurer une grande régularité dans la qualité de ses productions. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar sa régularité, son potentiel de vieillissent et son style unique, Figeac fait partie des vins vins de Bordeaux les plus recherchés par les amateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de Figeac 1988 :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1988 de Figeac est un vin d'une grande qualité. Les conditions climatiques ont été favorables à la maturation des raisins, ce qui a permis d'obtenir des fruits de grande qualité. Le vin présente une belle robe rubis sombre et offre un nez intense, aux arômes de fruits rouges et de cassis, avec des notes de vanille et d'épices douces. En bouche, il est puissant et élégant, avec une belle structure et une longue finale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFigeac 1988 est un vin qui se marie parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés. Il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour profiter pleinement de Figeac 1988, il est conseillé de l'ouvrir une heure avant de le servir et de le passer en carafe pour favoriser son aération.\u003c\/p\u003e","brand":"Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802433335635,"sku":"CF1988SE","price":195.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-figeac-1988-saint-emilion.jpg?v=1717660626"},{"product_id":"la-mission-haut-brion-1996-pessac-leognan","title":"Château La Mission Haut-Brion 1996 - Pessac-Léognan","description":"\u003ch4\u003eLA MISSION HAUT-BRION 1996 - PESSAC-LEOGNAN\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mission Haut-Brion est un domaine viticole situé à Pessac, dans les Graves. Le domaine a été créé au XVIe siècle et produit des vins de qualité supérieure depuis plus de 400 ans. Avec une superficie de 21 hectares, La Mission Haut-Brion est considéré comme l'un des plus petits domaines de la région de Bordeaux. S'il est un peu moins illustre que son voisin \"Le Château Haut-Brion\" il n'en reste pas moins l'un des favoris des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mission Haut-Brion 1996 est un vin rouge sec produit à partir de raisins récoltés sur le terroir de Pessac-Léognan. La cuvée est issue des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Cette cuvée est le résultat d'un assemblage minutieux, réalisé par les maîtres de chai de La Mission Haut-Brion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePrésentation de La Mission Haut-Brion 1996 :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée La Mission Haut-Brion 1996 est un vin rouge sec d'une grande complexité. Les conditions climatiques de l'année 1996 ont été favorables à la production d'un vin d'une grande qualité. Le millésime 1996 a été marqué par des températures modérées, ce qui a permis aux raisins de mûrir lentement et d'acquérir une belle concentration. Le vin a été élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français, ce qui lui a conféré une belle structure et des arômes boisés subtils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Mission Haut-Brion 1996 accompagne à merveille les viandes rouges grillées ou rôties, les plats en sauce, les fromages affinés et les plats de gibier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier pleinement La Mission Haut-Brion 1996, il est recommandé de le servir à une température de 18°C, après l'avoir décanter pendant une heure.\u003c\/p\u003e","brand":"La Mission Haut-Brion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802433466707,"sku":"Mission HB 1996","price":260.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_La_Mission_Haut_Brion_-_1996_-_Pessac-Leognan_-_Graves_Rouge_75Cl_1.jpg?v=1764428366"},{"product_id":"lafite-rothschild-1986-pauillac","title":"Château Lafite Rothschild 1986 - Pauillac","description":"\u003ch4\u003eChâteau Lafite Rothschild 1986 - 1er grand cru classé de Pauillac\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e1er Grand Cru classé de Pauillac, le Château Lafite-Rothschild est souvent considéré comme le plus prisé des 5 premiers grands crus\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Lafite Rothschild est situé sur l'appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Le domaine, d'une superficie de 112 hectares, est classé Premier Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Le château a été construit au XVIIIe siècle et est connu pour sa célèbre étiquette ornée du « carré Lafite », un carré rouge sur fond blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLafite Rothschild est la cuvée phare du domaine. Elle est considérée comme l'une des plus prestigieuses et des plus emblématiques de Bordeaux. Elle est produite à partir d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. La cuvée 1986 est particulièrement célèbre pour sa qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de Lafite Rothschild 1986 :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Lafite Rothschild 1986 se caractérise par sa robe profonde et sombre. Au nez, elle offre des arômes intenses de fruits noirs, de cassis, de réglisse et de cèdre. En bouche, elle est puissante et équilibrée, avec des tanins soyeux et une longue finale. Le millésime 1986 est considéré comme l'un des meilleurs de Bordeaux au XXe siècle, et cette cuvée est souvent citée comme l'une des meilleures de l'année.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLafite Rothschild 1986 est un vin puissant et complexe qui se marie parfaitement avec des viandes rouges rôties, de l'agneau ou du gibier. Il peut également être associé à des fromages puissants. Véritablement nous conseillons de le déguster pour lui même et de la partager, car ce n'est (généralement) pas le type de bouteille que l'on peut déguster à plusieurs reprise au cours d'une vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa température de service idéale pour Lafite Rothschild 1986 est d'environ 18°C. Ce vin est \"une bombe\" qui est encore légèrement fermé en 2023. Il est recommandé de le décanter pendant 6 heures avant dégustation, afin de permettre aux arômes de se développer pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Lafite Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802433630547,"sku":"CLR1986P","price":950.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/lafite-rothschild-1986-pauillac.jpg?v=1717660632"},{"product_id":"pichon-comtesse-de-lalande-1996-pauillac","title":"Château Pichon Comtesse de Lalande 1996 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003ePICHON COMTESSE 1996 - PAUILLAC\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, souvent appelé simplement Pichon Comtesse, est un domaine viticole situé à Pauillac dans la région du Médoc en Gironde. Le domaine s'étend sur 89 hectares et est classé Deuxième Grand Cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. La propriété appartient actuellement à la famille Rouzaud, également propriétaire de la maison de champagne Louis Roederer. L'histoire du domaine remonte au XVIIe siècle et le château actuel a été construit en 1873. Le nom Comtesse de Lalande provient de la période où le domaine était la propriété de la famille de Lalande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePichon Comtesse est la cuvée principale du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande. C'est un vin rouge de l'appellation Pauillac, produit à partir des cépages cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. La cuvée est élevée pendant environ 18 mois en barriques de chêne, dont environ 50% sont renouvelées chaque année. Pichon Comtesse est considéré comme l'un des grands vins de Bordeaux et est souvent comparé aux premiers grands crus de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cu\u003ePichon Comtesse 1996\u003c\/u\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEncore vin d'exception issu d'un millésime qui a connu des conditions climatiques idéales. Le vin est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cuir et d'épices. En bouche, il est puissant et structuré, avec des tanins fins et élégants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins et musique\u003c\/span\u003e:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePichon Comtesse Pauillac 1996 est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés. Le Château conseille de déguster le millésime 1996 avec cette musique \"Ludwig van Beethoven ? Symphony #7 ? Allegretto\" c'est dire si c'est une bouteille qui en a sous le pied !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service\u003c\/span\u003e :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour profiter pleinement des saveurs de Pichon Comtesse Pauillac 1996, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C et de le laisser s'aérer pendant au moins une heure avant de le déguster. Il n'est pas nécessaire de le passer en carafe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\" style=\"background-color:#ffffff;color:#2fb5d2;font-family:'Noto Sans', sans-serif;font-size:15px;\"\u003ehttp:\/\/www.pichon-comtesse.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Comtesse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802434187603,"sku":"PLC1996P","price":310.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pichon-comtesse-de-lalande-1996-pauillac.jpg?v=1717660641"},{"product_id":"leoville-barton-1986-saint-julien","title":"Château Léoville Barton 1986 - Saint-Julien","description":"\u003ch4\u003eLéoville Barton 1986 - Saint-Julien\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSitué dans l'appellation Saint-Julien, le Château Léoville Barton est un domaine viticole historique qui remonte au XVIIIe siècle. Propriété de la famille Barton depuis plus de 200 ans, le domaine est classé 2ème Cru Classé en 1855. Sur une superficie de 47 hectares, le vignoble est planté en majorité avec du Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et du Cabernet Franc. La philosophie de la famille Barton est de produire des vins qui reflètent le terroir unique de Saint-Julien, tout en mettant en avant la pureté et l'élégance de chaque millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Léoville Barton est le premier vin du domaine, considéré comme l'une des références de l'appellation Saint-Julien. Il est le résultat de l'assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc, récoltés à la main sur les meilleures parcelles du domaine. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées, avec une macération prolongée et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français (dont 60% neuves). Le Léoville Barton 1986 est un millésime classique de la région de Bordeaux, marqué par des conditions climatiques favorables à la maturation des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eLe millésime 1986\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Léoville Barton 1986 est un vin profond et complexe, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes boisées subtilement intégrées. En bouche, il présente une texture soyeuse et une structure tannique ferme, témoignant du potentiel de vieillissement de ce vin. Le millésime 1986 a été marqué par des conditions climatiques chaudes et sèches, offrant des raisins concentrés et bien équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets\/vin \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Léoville Barton 1986 se marie bien avec des viandes rouges grillées ou rôties, des plats en sauce, des fromages affinés et des plats de gibier. Il est recommandé de déboucher la bouteille au moins une heure avant de servir, à une température de 18°C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAvis de WUAT:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour profiter pleinement des arômes et saveurs du Léoville Barton 1986, il est recommandé de le décanter pendant une heure (ou trois) avant de le servir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChez Wuat nous aimons vraiment Léoville Barton, la qualité est très régulière, le style du vin est classique et taillé pour la garde. En plus de cela le prix plus \"raisonnable\" qu'un autre Léoville? Alors pourquoi ne pas se laisser séduire ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.leoville-barton.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.leoville-barton.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Léoville Barton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802434711891,"sku":"CLB1986SJ","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau-leoville-barton-1986-saint-julien.jpg?v=1757105529"},{"product_id":"chateau-la-violette-1999-pomerol","title":"Château La Violette 1999 - Pomerol","description":"\u003ch4\u003eChâteau La Violette 1999 - Pomerol\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château la Violette tire son nom, selon les dires, de l'arôme de violette si particulier qui s'en dégage dès l'ouverture. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDifficile de ne pas être influencé à la dégustation. C'est pourquoi nous vous conseillons, si vous êtes joueur, de le faire déguster à l'aveugle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa côte de ce château ne cesse de grimper depuis qu'un certain \"flying winemaker\" s'y est intéressé. S'ajoute à cela le fait que ce domaine produit autant de bouteilles qu'un petit domaine de Bourgogne ou de Champagne, soit environ 25.000 bouteilles par an le rendant relativement rare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir et le long élevage de ce Pomerol lui permettent de vieillir facilement plus de 20 ans. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNotes de dégustation:\u003c\/span\u003e Dégusté par nos soins en Janvier 2023 sur une viande en croute, une purée aux truffes et des asperges. Bouteille en provenance d'une caisse de 12, pour une fois nous pouvons la déguster sans retenue. C'est un pur Pomerol dans l'âme, le vin est très rond, les tannins sont presque complètement fondus. Moyennement concentré mais très aromatique, il offre des notes de fleurs, de fruits rouges bien murs et de bois très léger. La bouche est tout en rondeur et en velours. La bouteille a été bue en moins de 15 minutes à 4, signe que nous l'avons apprécié. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccords mets et vin:\u003c\/span\u003e Le Château La Violette 1999 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des fromages affinés et des plats à base de truffes. Sa complexité et sa structure en font également un vin de dégustation à savourer seul ou avec des amis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster au moins une fois dans sa vie, mais pour cela, il faut le trouver.\u003c\/p\u003e","brand":"La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802436317523,"sku":"CLV1999P","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-la-violette-1999-pomerol.jpg?v=1717660676"},{"product_id":"chateau-la-violette-1996-pomerol","title":"Château La Violette 1996 - Pomerol","description":"\u003ch4\u003eChâteau La Violette 1996 - Pomerol\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château la Violette tire son nom, selon les dires, de l'arôme de violette si particulier qui s'en dégage dès l'ouverture. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDifficile de ne pas être influencé à la dégustation. C'est pourquoi nous vous conseillons, si vous êtes joueur, de le faire déguster à l'aveugle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa côte de ce château ne cesse de grimper depuis qu'un certain \"flying winemaker\" s'y est intéressé. S'ajoute à cela le fait que ce domaine produit autant de bouteilles qu'un petit domaine de Bourgogne ou de Champagne, soit environ 25.000 bouteilles par an le rendant relativement rare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir et le long élevage de ce Pomerol lui permettent de vieillir facilement plus de 20 ans. L'excellent état de conservation de ces flacons, laissent présager de grands moments de dégustation pour ce fantastique millésime 1996.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccords mets et vin:\u003c\/span\u003e Le Château La Violette 1996 s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, des fromages affinés et des plats à base de truffes. Sa complexité et sa structure en font également un vin de dégustation à savourer seul ou avec des amis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster au moins une fois dans sa vie, mais pour cela, il faut le trouver.\u003c\/p\u003e","brand":"La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802436481363,"sku":"CLV1996P","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-la-violette-1996-pomerol.jpg?v=1717660679"},{"product_id":"chateau-la-violette-1988-pomerol","title":"Château La Violette 1988 - Pomerol","description":"\u003ch4\u003eChâteau La Violette 1988 - Pomerol\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château la Violette tire son nom, selon les dires, de l'arôme de violette si particulier qui s'en dégage dès l'ouverture. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDifficile de ne pas être influencé à la dégustation. C'est pourquoi nous vous conseillons, si vous êtes joueur, de le faire déguster à l'aveugle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa côte de ce château ne cesse de grimper depuis qu'un certain \"flying winemaker\" s'y est intéressé. S'ajoute à cela le fait que ce domaine produit autant de bouteilles qu'un petit domaine de Bourgogne ou de Champagne, soit environ 25.000 bouteilles par an le rendant relativement rare. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe terroir et le long élevage de ce Pomerol lui permettent de vieillir facilement plus de 20 ans. L'excellent état de conservation de ces flacons, laissent présager de grands moments de dégustation pour ce fantastique millésime 1988.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster au moins une fois dans sa vie, mais pour cela, il faut le trouver.\u003c\/p\u003e","brand":"La Violette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802436612435,"sku":"CLV1988P","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-la-violette-1988-pomerol.jpg?v=1717660682"},{"product_id":"pichon-longueville-baron-1991-pauillac","title":"Château Pichon-Longueville Baron 1991 - Pauillac","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCHATEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 1991 - PAUILLAC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAu sujet du Château:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domain Pichon Baron s'étend sur 73 ha de sols graveleux d'excellente qualité qui nourrit de façon équilibrée les différentes variétés de ceps de vignes dont l'âge moyen est de 35 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne sélection des plus vieilles vignes est dédiée à l'élaboration de Pichon Baron, le grand vin de la maison, dont le nombre de bouteilles est limité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pichonbaron.com\/\"\u003ehttps:\/\/www.pichonbaron.com\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAu sujet de la cuvée: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château Pichon-Longueville Baron 1991 est un vin issu d'un assemblage de cabernet sauvignon (64%), de merlot (27%) et de cabernet franc (9%). Ce millésime est connu pour son élégance et sa finesse. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs et de cassis, ainsi que des notes épicées. La bouche est équilibrée, avec une belle structure tannique et une longue finale..\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eLe millésime 1991:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1991 a été marqué par des conditions climatiques difficiles, avec un été frais et pluvieux. Cela a donné naissance à des vins plus légers et moins puissants que les millésimes précédents. Malgré tout, le Château Pichon-Longueville Baron 1991 reste un vin de qualité supérieure qui peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pendant quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Pichon Baron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802440282451,"sku":"PLB1991P","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pichon-longueville-baron-1991-pauillac.jpg?v=1717660749"},{"product_id":"chateau-margaux-1988-grand-vin-premier-grand-cru-classe","title":"Château Margaux 1988 - Grand Vin - Premier Grand Cru Classé","description":"\u003ch4\u003eChâteau Margaux 1988 - 1er grand cru classé de Margaux\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eA propos du domaine\u003c\/span\u003e : Inutile de présenter ce 1er grand cru classé de 1855 dont personne ne remettra en cause la position. Doté d'un style propre alliant puissance, extrême finesse et potentiel de garde incroyable pour l'immense majorité de ses millésimes, le Château Margaux dispose d'un vignoble d'un seul tenant. Autre fait intéressant, les barriques dans lesquelles évolue le grand vin sont assemblées et chauffés sur place (cf images). Enfin, c'est le seul Château qui a donné son nom à une appellation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis 1908 le Château produit un second vin, le célèbre \"Pavillon Rouge\" (possiblement le meilleur des seconds vins). Et depuis 1997 un troisième vin le \"Margaux du Château Margaux\" sur lequel nous ne nous prononcerons pas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eA propos du millésime:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin de Margaux est le fruit d'un climat varié : un hiver doux, un printemps humide et un été chaud et sec ont tous contribué à sa qualité. Les vendanges ont eu lieu dans des conditions optimales, avec une récolte effectuée le 3 octobre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMargaux 1988 offre une robe très profonde et un nez riche et intense, pour une expérience sensorielle exceptionnelle. La magnifique structure en bouche rappelle le millésime 1986, avec des tanins puissants et bien mûrs, mais avec une concentration légèrement plus faible et moins d'austérité. Vous apprécierez le fait que ce millésime commence à bien s'ouvrir, offrant une occasion idéale pour le déguster maintenant ou pour le laisser vieillir un peu plus longtemps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous pouvez vous rendre sur le site du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\/vins\/grand-vin-du-chateau-margaux\/1988\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChâteau \u003cspan style=\"color:#3399ff;\"\u003e\u003cspan style=\"text-transform:uppercase;\"\u003eMARGAUX \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e pour en apprendre d'avantage sur ce flacon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802440741203,"sku":"CM1988M","price":425.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-margaux-1988-grand-vin-premier-grand-cru-classe.jpg?v=1717660755"},{"product_id":"chateau-margaux-1997-grand-vin-premier-grand-cru-classe","title":"Château Margaux 1997 - Grand Vin - Premier Grand Cru Classé","description":"\u003ch4\u003eChâteau Margaux 1997 - 1er grand cru classé de Margaux\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eA propos du domaine\u003c\/span\u003e : Inutile de présenter ce 1er grand cru classé de 1855 dont personne ne remettra en cause la position. Doté d'un style propre alliant puissance, extrême finesse et potentiel de garde incroyable pour l'immense majorité de ses millésimes, le Château Margaux dispose d'un vignoble d'un seul tenant. Autre fait intéressant, les barriques dans lesquelles évolue le grand vin sont assemblées et chauffés sur place (cf images). Enfin, c'est le seul Château qui a donné son nom à une appellation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis 1908 le Château produit un second vin, le célèbre \"Pavillon Rouge\" (possiblement le meilleur des seconds vins). Et depuis 1997 un troisième vin le \"Margaux du Château Margaux\" sur lequel nous ne nous prononcerons pas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoté 90\/100 par RP et J. Suckling, ce millésime 1997 est très élégant et parfaitement réussi étant donné la difficulté que représentait le millésime. Si l'unique reproche que l'on peut lui faire est un léger manque de concentration, nous vous conseillons tout de même de l'ouvrir et le carafer plusieurs heures avant la dégustation.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous pouvez vous rendre sur le site du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-margaux.com\/fr\/vins\/grand-vin-du-chateau-margaux\/1997\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChâteau \u003cspan style=\"color:#3399ff;\"\u003e\u003cspan style=\"text-transform:uppercase;\"\u003eMARGAUX \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e pour en apprendre d'avantage sur ce flacon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802440773971,"sku":"CM1997M","price":430.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-margaux-1997-grand-vin-premier-grand-cru-classe.jpg?v=1717660758"},{"product_id":"chateau-latour-1993-pauillac-premier-grand-cru-classe","title":"Château Latour 1993 - Pauillac - Premier Grand Cru Classé","description":"\u003ch4\u003eChâteau Latour 1993 - 1er cru classé de Pauillac \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eVous connaissez forcement le Château Latour à Pauillac. Et si ce n'est pas le cas, vous devriez le rencontrer, vous verrez il est super. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eA propos du millésime:\u003c\/span\u003e 1993 fût un millésime très compliqué pour les vins de Pauillac. Le printemps doux a engendré un débourrement précoce, principalement des merlots. S'en est suivi un été pluvieux, un mois d'Aout chaud et ensoleillé et un mois de septembre et des vendanges très pluvieuses. Autant dire que les moins bons vinificateurs ont obtenu des vins dilués et insipides. Forte heureusement vous êtes ici chez Latour qui n'est pas dans cette situation. Le résultat est surprenaient bon, les tannins sont bien présents bien que rustiques. Un beau vin pour célébrer un anniversaire. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez ci-dessous les notes de dégustation du Château Latour lui même:\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eRésultat satisfaisant en dépit des conditions climatiques difficiles. Vin complexe, développant des arômes de pruneaux et de fruits confits, avec une note de havane. En bouche, le vin éclate de fraîcheur et de fruit. Sans être un monstre de concentration, c?est un vin équilibré, avec une structure ronde et soyeuse et une finale étonnamment persistante.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441036115,"sku":"CL1993P","price":493.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-latour-1993-pauillac-premier-grand-cru-classe.jpg?v=1717660765"},{"product_id":"clos-des-jacobins-1990-saint-emilion","title":"Clos des Jacobins 1990 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size:12.87px;\"\u003eChâteau Clos des Jacobins 1990 - Saint-Emilion Grand-Cru\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Clos des Jacobins trouve ses origines au XVIIème siècle. Le nom \"Jacobins\" est issu des moines bénédictins établis sur place qui accueillaient les pèlerins sur la voie de Compostelle, \"Jacobins\" fait ainsi référence référence à Saint-Jacques de Compostelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSitué à l'entrée de la citée médiévale de Saint-Emilion, il dispose d'un vignoble de 8.5 hectares d'un seul tenant. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée 1990 fut produite sous la grande ère de Cordier. Fameux négociants Bordelais qui disposaient alors de certaines des plus belles propriétés bordelaises. Ces bouteilles en excellent état de conservation ont ainsi été produites avec tout le soin des Cordier. Cette cuvée 1990 a reçu la très belle note de 86 point Parker. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1990: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1990 est considéré comme l'une des plus grandes réussite du XX siècle. Les parfaites conditions estivales ont mené les grains à pleine maturité. Les sols argileux et calcaires propres à Saint-Emilion ont apporté de la fraicheur et évité la production de vins top lourds. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre d'avantage sur les cuvées et l'histoire du domaine: \u003ca href=\"https:\/\/mtdecoster.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eClos des Jacobins\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos des Jacobins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802443723091,"sku":"CDJ1990SE","price":62.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/clos-des-jacobins-1990-saint-emilion.jpg?v=1717660852"},{"product_id":"chateau-ausone-1988-saint-emilion","title":"Château Ausone 1988 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Ausone 1988 - Saint-Emilion 1er Grand cru classé \u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Ausone est la propriété de la famille Vauthier depuis 1974. Elle été auparavant détenue par la famille Dubois Chalon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un vignoble confidentiel de seulement 7 HA qui produit en moyenne moins de 25.000 bouteilles par an. Quantité extrêmement faible en comparaison des autres grands châteaux de Saint-Emilion et du Bordelais en général.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'encépagement est réparti équitablement entre le Merlot et le Cabernet Franc. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1988 à Saint-Emilion: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1988 fut marqué dans le Bordelais par des pluies importantes en périodes de vendanges. Certains Châteaux ont vendangés trop tôt d'autres au contraire ont fait le juste choix d'attendre un peu. Ausone a produit un vin tannique et puissant qui vieillit particulièrement bien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez ci-après les notes de dégustation de D. Fornage dégusté en Avril 2011: \u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eArômes tout en dentelle et en élégance. Les fruits rouges se mêlent à des notes de vanille et d?épices nobles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin est assez « droit » et un peu strict au niveau des tannins. Le style est classique et agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre d'avantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-ausone.fr\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChâteau Ausone\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Ausone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802443854163,"sku":"CA1988SE","price":440.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-ausone-1988-saint-emilion.jpg?v=1717660856"},{"product_id":"montrose-2003-saint-estephe","title":"Château Montrose 2003 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 2003 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 2003: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2003 est considéré comme l'une des plus belles réussites du Château. Comme en témoignent les 98 points Parker. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL?année 2003 a été marquée par une importante canicule. Mais le terroir du Château Montrose a apporté suffisamment de fraîcheur aux vignes pour qu'elles supportent les fortes chaleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont extrêmement gras et riches sans pour autant être trop mûrs. Les tannins puissants et nombreux sont fondus et élégants et octroient à ce vin un potentiel de garde impressionnant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster dès aujourd'hui après un passage en carafe ou à attendre plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802444149075,"sku":"MR2003SE","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau-montrose-2003-saint-estephe.jpg?v=1757089032"},{"product_id":"mouton-rothschild-1982-pauillac","title":"Château Mouton Rothschild 1982 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003eChâteau Mouton Rothschild 1982 - Pauillac\u003c\/h3\u003e\u003ch5\u003eA propos du domaine :\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eClassé Premier cru en 1973 seulement et non 1855 comme ses comparses. Le Château Mouton Rothschild est aujourd'hui considéré comme l'un des plus grands vins du monde. Il surpasse largement certains 1ers crus classés originaux en terme de popularité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mouton fait des bonds et il n'est pas le plus régulier de la bande des 1ers crus jusqu'aux années 2000'. En revanche lorsqu'un millésime est grand, il est exceptionnel ! Les millésimes 1945 ou 1982 sont des légendes qui éclipsent presque la concurrence ! Cette irrégularité qualitative n'est plus. Aujourd'hui le Mouton est grand et peut se mesurer aux meilleurs sans crainte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Mouton%20Rothschild%20Map.png\" alt=\"Map Mouton Rothschild\" width=\"805\" height=\"1075\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch5\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eL'étiquette du millésime 1982 est illustrée par l'artiste John Huston. Il s'agit possiblement du plus grand Mouton jamais produit et du premier réellement référencé dans l'historique du Château. Pour faire simple, Mouton 1982 est l'un des vins de légende qu'il faut avoir dégusté une fois dans sa vie.\u003c\/p\u003e\u003cp style=\"text-align:left;\"\u003eDécouvrez toutes les informations relatives à cette cuvée ici \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\/chateau-mouton-rothschild\/chateau-mouton-rothschild-1982?lang=fr\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMOUTON ROTHSCHILD 1982\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch5\u003eA propos du millésime 1982: \u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eSi vous lisez ces lignes, nul besoin de vous présenter le millésime 1982. Ci-après les commentaires de dégustation de R.Parker de Juin 2009:\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"La crème de cassis, la note florale sous-jacente, la puissance corsée, la pureté extraordinaire, la texture multicouche et la finale de plus d'une minute sont une vitrine de ce que ce château a accompli en 1982. Le vin est toujours incroyablement jeune, vibrant et pur. \"\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802444804435,"sku":null,"price":1480.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_mouton-rothschild-1982-pauillac.jpg?v=1757083495"},{"product_id":"mouton-rothschild-1990-pauillac","title":"Château Mouton Rothschild 1990 - Pauillac","description":"\u003ch3\u003eChâteau Mouton Rothschild 1990 - Pauillac\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eClassé Premier cru en 1973 seulement et non 1855 comme ses comparses. Le Château Mouton Rothschild est aujourd'hui considéré comme l'un des plus grands vins du monde. Il surpasse largement certains 1er cru classés originaux en terme de popularité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mouton fait des bonds et il n'est pas le plus régulier de la bande des 1er crus jusqu'au années 2000'. En revanche lorsqu'un millésime est grand, il est exceptionnel ! Les millésimes 1945 ou 1982 sont des légendes qui éclipsent presque la concurrence ! Cette irrégularité qualitative n'est plus. Aujourd'hui le Mouton est grand et peut se mesurer aux meilleurs sans crainte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Mouton%20Rothschild%20Map.png\" alt=\"Map Mouton Rothschild\" width=\"805\" height=\"1075\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'étiquette du millésime 1990 est illustrée par l'artiste Américain Francis Bacon. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotes de dégustation:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOuvert et expressif, ce vin offre des arômes évolués de tabac blond, de gibier ainsi que des notes minérales très agréables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche, l?attaque est douce et progressive. La trame tannique, fine et soyeuse, laisse à penser que ce Mouton Rothschild a atteint sa pleine maturité. Le fruit, plutôt discret au nez, s?exprime pleinement en bouche par des notes de fruits macérés et de pruneaux à l?eau de vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBelle finale acidulée et aérienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez toutes les informations relatives à cette cuvée ici \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-mouton-rothschild.com\/chateau-mouton-rothschild\/chateau-mouton-rothschild-1990?lang=fr\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eMouton Rothschild 1990\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1990:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSi vous lisez ces lignes, nul besoin de vous présenter le millésime 1990. Il s'agit du millésime du siècle pour l'intégralité du vignoble Français (Chez WUAT nous préférons 1989 mais c'est une histoire de goût). Les grands Bordeaux bénéficient d'un potentiel de garde exceptionnel. \u003c\/p\u003e","brand":"Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802444935507,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_mouton-rothschild-1990-pauillac.jpg?v=1757083264"},{"product_id":"leoville-poyferre-1996-saint-julien","title":"Château Léoville Poyferré 1996 - Saint-Julien","description":"\u003ch3\u003eLEOVILLE POYFERRE 1996 - SAINT-JULIEN\u003c\/h3\u003e\u003ch5\u003eA propos du domaine:\u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eIssu de la prestigieuse aire d'appellation de Saint-Julien, le domaine Léoville Poyferré s'étend sur 80 hectares. Il est le plus septentrional des crus classé de Saint-Julien, très proche de l'appellation Pauillac. Il appartient à la famille Cuvelier depuis 1920.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez toute l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.leoville-poyferre.fr\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChâteau Léoville Poyferré\u003c\/a\u003e en cliquant sur le lien précédent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/L%C3%A9oville%20Poyferr%C3%A9%20map.jpg\" alt=\"Léoville Poyférré Map\" width=\"1024\" height=\"600\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch5\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eLa grande cuvée est produite sur les meilleurs terroirs du château sur des sols de types: Terrasses de graves Mindel, sous-sol sablo-argileux. Les bonnes année environ 250000 bouteilles sont produites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa qualité extrêmement régulière de ses vins en font l'un des Châteaux Bordelais dont la côte s'est la plus appréciée au cours des vingt dernières années. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouteilles achetées en primeur et conservées en caisse bois d'origine.\u003c\/p\u003e\u003ch5\u003eA propos du millésime 1996: \u003c\/h5\u003e\u003cp\u003eUn millésime aux saisons capricieuses et surprenantes. Un hiver particulièrement chaud, un printemps glacial, un été très chaud et humide et beaucoup de précipitations en Septembre. Bref tout aurait pu mal se terminer. Mais le savoir faire du Château a permis de tirer la meilleure qualité des raisins et particulièrement du Cabernet Sauvignon.  En résulte une des plus grandes réussites du médoc noté 90 points RP\u003c\/p\u003e","brand":"Léoville Poyferré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802445197651,"sku":"LP1996SJ","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/leoville-poyferre-1996-saint-julien.jpg?v=1717660879"},{"product_id":"gruaud-larose-1996-saint-julien","title":"Château Gruaud Larose 1996 - Saint-Julien","description":"\u003ch3\u003eChâteau Gruaud Larose 1996 - Second cru classé de Saint-Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1725 seulement 4 familles se sont succédées à la tête de ce second cru classé comptabilisant près de 82 hectares. La famille Gruaud Larose, puis Balgueries et Sarget qui donneront leur nom au second vin du domaine, la famille Cordier et au aujourd'hui les Merlaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme beaucoup de grand château, Gruaud Larose s'est tournée vers une viticulture respectueuse de l'environnement en \"agroécologie\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez en plus ici en vous rendant sur le site officiel du château \u003ca class=\"btn btn-default\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.gruaud-larose.com\/\" target=\"_blank\"\u003eGruaud Larose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Château produit seulement deux vins: Le grand vin que vous avez ici et Sarget, produit avec les jeunes vignes ou les terroirs un peu moins intéressants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation 60% en cuve ciment et 40% en foudres de chêne. suivi d'un élevage long de 16 mois dans 50% de barriques. Nous vous conseillons de consulter la fiche du millésime 1996 en disponible dans les documents joints pour en apprendre d'avantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du millésime 1996: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn millésime aux saisons capricieuses et surprenantes. Un hiver particulièrement chaud, un printemps glacial, un été très chaud et humide et beaucoup de précipitations en Septembre. Bref tout aurait pu mal se terminer. Mais le savoir faire du Château a permis de tirer la meilleure qualité des raisins et particulièrement du Cabernet Sauvignon.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn résulte une des plus grandes réussites du médoc.\u003c\/p\u003e","brand":"Gruaud Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802445459795,"sku":"CGL1996SJ","price":140.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/gruaud-larose-1996-saint-julien.jpg?v=1717660883"},{"product_id":"gruaud-larose-2007-saint-julien","title":"Château Gruaud Larose 2007 - Saint-Julien","description":"\u003ch3\u003eChâteau Gruaud Larose 2007 - Second cru classé de Saint-Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1725 seulement 4 familles se sont succédées à la tête de ce second cru classé comptabilisant près de 82 hectares. La famille Gruaud Larose, puis Balgueries et Sarget qui donneront leur nom au second vin du domaine, la famille Cordier et au aujourd'hui les Merlaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme beaucoup de grand château, Gruaud Larose s'est tournée vers une viticulture respectueuse de l'environnement en \"agroécologie\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez en plus ici en vous rendant sur le site officiel du château \u003ca href=\"https:\/\/www.gruaud-larose.com\/\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\" target=\"_blank\"\u003eGruaud Larose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Chateau produit seulement deux vins: Le grand vin que vous avez ici et Sarget, produit avec les jeunes vignes ou les terroirs un peu moins intéressants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation 60% en cuve ciment et 40% en foudres de chêne. suivi d'un élevage long de 16 mois dans 50% de barriques. Ce millésime a demandé tout le savoir faire du Château et beaucoup de technique pour produire un vin de qualité. Nous vous conseillons de consulter la fiche du millésime 2007 en disponible dans les documents joints pour en apprendre d'avantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du millésime 2007: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC'est un millésime très compliqué en raison des fortes précipitations mais \"honorable\" selon les dires du Château. Un peu dur en primeur, il devrait être proche de son apogée aujourd'hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Gruaud Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802452275539,"sku":"CGL2007SJ","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_gruaud-larose-2007-saint-julien.jpg?v=1757078752"}],"url":"https:\/\/www.wineuponatime.com\/collections\/bordeaux-rouge.oembed?page=12","provider":"Wine Upon A Time","version":"1.0","type":"link"}