{"title":"Millésimes 2000 à 2009","description":"\u003cp\u003eL'ère des vins modernes. Une collection de millésimes du nouveau millénaire (2000-2009). Des vins équilibrés qui ont bénéficié des avancées technologiques. Prêts à boire ou à garder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-2001-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Landonne\" 2001 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Landonne\" 2001 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familiale est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Landonne est une cuvée d'orfèvre 100% syrah issue de vignes âgées de 35 ans en moyenne, elle est aussi probablement la plus \"puissante\" du célèbre trio. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 2 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. A la différence de la Mouline et de la Turque il ne s'agit pas d'un monopole pour Guigal. Mais les vignes ayant été plantées pour la naissance de la génération en charge du domaine sont particulièrement choyées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2001\u003c\/strong\u003e: Un millésime absolument parfait du nord au sud de la vallée du Rhône. Les volumes ont été conséquents nécessitant parfois même un contrôle des rendements. La Landonne noté 95 points est bien évidement très réussie et pourra être dégustée dès aujourd'hui ou attendre encore de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNote de WUAT:\u003c\/span\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414002515,"sku":"CRLL2001G","price":340.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie-La_Landonne_2001_-_Guigal.jpg?v=1757250651"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2001-cuvee-speciale-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2001 - Cuvée Spéciale - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf-du-Pape \"Cuvée Spéciale\" 2001 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la \"cuvée spéciale\" 2001\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUne cuvée 100% Grenache noir non égrappé (vendange entière), autant dire que la concentration est incroyable. Vignes de 80 ans du célèbre secteur de La Crau, un très grand Châteauneuf au style classique. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: 95 Points Parker\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl révèle concentration conséquente et un formidable assortiment de saveurs comprenant des figues mûres, de la crème de cassis, du chocolat, de la réglisse fondue, de l'espresso et de la terre. Corsé, magnifiquement concentré et pur, avec d'importante réserves de puissance, il a le potentiel pour devenir magique, mais la patience sera une vertu compte tenu de sa fermeté. Il est difficile de croire que ce vin contient près de 16 % d'alcool naturel, mais cette composante est complètement masquée par le niveau de concentration. Maturité prévue entre 2020 et 2023. R.Parker Fev 2004.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419278163,"sku":"CDP2001CSTL","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2001-cuvee-speciale-tardieu-laurent.jpg?v=1717660418"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2000-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2000 - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf-du-Pape 2000 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée issue d'un assemblage donnant la part belle  au grenache qui composent 80% de l'assemblage. Les 20% restants sont issus de Syrah et de Mourvèdre. Elevage longe entre 10 et 24 mois selon les millésimes. Malheureusement nous n'avons pas d'information sur les spécificités exactes du millésime 2000.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouteille dégustée en Aout 2022 dans la version Vieilles Vignes, probablement un peu plus \"riche\" que cette cuvée \"Classique\". Un vin extrêmement plaisant, aux douces notes de figues, de confiture de mûre et de garrigue. Nous avons été très agréablement surpris en bouche par la concentration de ce millésime 2000 pourtant réputé pour sans faible concentration dans les vins du Rhône Sud. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster pour lui même ou pourquoi pas pour le \"goûter\" avec une tarte au noix ou au fruits rouges par exemple. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419409235,"sku":"CDP2000TL","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2000-tardieu-laurent.jpg?v=1717660422"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2000-vieilles-vignes-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2000 - Vieilles Vignes - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf -du-Pape \"Vieilles Vignes\" 2000 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée vieille vigne\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée issue d'un assemblage donnant la part belle aux plus belles et anciennes vignes (40 ans et plus) de grenache qui composent 90% de l'assemblage, les 10% restants étant composés des nombreux autres cépages de l'appellation Châteauneuf-du-Pape (syrah, Mourvèdre, Cinsault etc)\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouteille dégustée en Aout 2022. Un vin extrêmement plaisant, aux douces notes de figues, de confiture de mûre et de garrigue. Nous avons été très agréablement surpris en bouche par la concentration de ce millésime 2000 pourtant réputé pour sans faible concentration dans les vins du Rhône Sud. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster pour lui même ou pourquoi pas pour le \"goûter\" avec une tarte au noix ou au fruits rouges par exemple. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419442003,"sku":"CDP2000VVTL","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2000-vieilles-vignes-tardieu-laurent.jpg?v=1717660426"},{"product_id":"cote-rotie-2000-domaine-jamet","title":"Côte-Rôtie 2000 - Domaine Jamet","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie 2000 - Domaine Jamet\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine Jamet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa première cuvée du domaine Jamet date de 1976. C'est donc en seulement quelques décennies que ce domaine s'est hissé au niveau des meilleurs domaines produisant des vins merveilleux dans les Côtes du Rhône septentrionales. Aujourd'hui, Jean-Paul Jamet a succédé à son père à la tête du domaine, aux côtés de son épouse Corinne et son fils Loïc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue d'une vendange de Syrah entière, jamais éraflée et élevée 22 mois en fût dans seulement 15% de bois neuf cette cuvée est un assemblage de 20 parcelles dont 15 en lieu-dit, la Côte-Blonde en fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins de ce domaine et particulièrement les Côtes-Rôties sont faits pour vieillir des décennies. Si vous êtes amateur(trice) de très grande Syrah, cette opportunité ne se reproduira pas fréquemment. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2000 en Côte-Rôtie: Le nord grand gagnant \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn millésime contrasté dans la vallée du Rhône. Les pluies importantes ont favoriser des volumes élevés et des vins moins concentrés que les grands millésimes précédents (1998 et 1999).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes appellations les plus au nord dont font parties les Côtes-Rôties ont produits de très beaux vins fruités, souples et dotés d'une grande complexité aromatique. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419474771,"sku":"CR2000DJ","price":350.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie_2000-Domaine_Jamet_2.jpg?v=1757159681"},{"product_id":"gevrey-chambertin-1er-cru-les-corbeaux-2005-philippe-rossignol","title":"Gevrey-Chambertin 1er cru \"Les Corbeaux\" 2005 - Philippe Rossignol","description":"\u003ch3\u003eGevrey-Chambertin 1er cru \"Les Corbeaux\" 2005 - Cuvée Vieilles Vignes - Domaine Philippe Rossignol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine Philippe Rossignol:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePhilippe Rossignol a crée son domaine en 1976 avec 2.5 Ha de vignes. Au fil des ans il agrandit l'exploitation jusqu'à l'acquisition de son premier 1er cru en 1990. En 2005 son fils Sylvain rejoint l'exploitation qui compte aujourd'hui 7 Ha. 10 Ha supplémentaires sont exploités en fermage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine insiste énormément sur le respect du terroir et de la biodiversité. Nous vous incitons (et c'est extrêmement rare) à visiter la page Facebook du domaine qui publie fréquemment de très belle image de l'activité dans les vignes du \u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100054398745774\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\"\u003eDomaine Philippe Rossignol\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du 1er cru \"Les Corbeaux:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe premier cru Les Corbeaux se situe juste à côté du grand cru Mazis-Chambertin, . Ses agréables arômes de cerise noire sont soutenus par une structure profonde et sombre et une touche de chêne, un premier cru véritablement imposant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bourgogne\/1er%20cru%20les%20Corbeaux.png\" alt=\"1er cru les Corbeaux carte\" width=\"991\" height=\"1123\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe millésime 2005 à Gevrey-Chambertin: Simplement sublime\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn printemps chaud et sans nuage qui a vu à la fois un débourrement et une floraison précoces. Juin et juillet ont été secs avec des températures élevées jusqu'à ce qu'en août où la chaleur n'est pas écrasante. Les averses sporadiques de septembre réhydratent les vignes. L'été indien a également permis d?amener lentement les raisins à une parfaite maturité phénolique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes rouges sont dotés du fruit riche et mûr d'une année chaude, contrebalancée par une acidité exceptionnelle, rappelant les années plus fraîches. Parfait équilibre entre concentration profonde et une fraîcheur élégante, de nombreux vins possèdent la structure nécessaire à un vieillissement à long terme.\u003c\/p\u003e","brand":"Philippe Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419605843,"sku":"GC2005PR","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/gevrey-chambertin-1er-cru-les-corbeaux-2005-philippe-rossignol.jpg?v=1717660436"},{"product_id":"clos-de-la-roche-grand-cru-2000-dominique-laurent","title":"Clos de la Roche Grand Cru 2000 - Dominique Laurent","description":"\u003ch3\u003eClos de la Roche Grand-Cru 2000 - Dominique Laurent\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDominique Laurent est un négociant artisanal mais de qualité basé à Nuits-Saint-Georges. Le portefeuille s'appuie sur de très petites parcelles de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay réparties sur des dizaines d'appellations à travers la Côte de Nuits et la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes quantités de vins individuels sont souvent minimes, certains vins étant produits dans une seule barrique, ne réalisant que 300 bouteilles. Anecdote amusante, certaines étiquettes tirées en très peu d'exemplaires comportent de grossières erreurs ou fautes de frappe. Ici par exemple la contre étiquette indique \"sans filtrage ni \"réadification\" ce qui ne veut rien dire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe premier millésime remonte à 1988 et Laurent s'est peu après acquis la réputation d'utiliser 200 % de fûts neufs, un processus qui consiste à soutirer le vin d'un fût neuf pour le faire vieillir davantage dans un deuxième fût neuf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme souvent en Bourgogne, Le Clos de la Roche tire son nom de son terroir fortement calcaire. Au sol, seulement 30 centimètres de terre, peu de cailloutis, et de gros blocs rocheux. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec 17 hectares (16.89 exactement) pour une production annuelle d'environ 84.000 bouteilles. Il est le plus grand clos de Morey-Saint-Denis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa taille, il est considéré comme l'un des meilleurs climats de Morey-Saint-Denis et donne des vins charnus et structurés aux caractères de cerise et de truffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_de_la_Roche_Map.jpg?v=1746797236\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dominique Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419704147,"sku":"CDLR2000DL","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_de_la_roche_2000_-_D.Laurent_-_Grand_Cru.jpg?v=1757159379"},{"product_id":"volnay-santenots-2004-hospices-de-beaune-1er-cru-cuvee-jehan-de-massol","title":"Volnay Santenots 1er cru 2004 - Hospices de Beaune - Cuvée Jehan de Massol","description":"\u003ch3\u003eVolnay 1er cru \"Santenots\" 2004 - Hospices de Beaune - 1er cru Cuvée Jehan de Massol \u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eExclusivité mondiale WineUponAtime !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous avons la chance de détenir l'exclusivité mondiale pour la commercialisation de cette cuvée Santenots des Hospices de Beaune. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons acquis l'entièreté de \"La Pièce\" achetée lors des célèbres enchères des Hospices par la non moins célèbre Tonnellerie Remond. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a été élevé et mis en bouteilles par la maison Albert Bichot et parfaitement conservé en Bourgogne, à Ladoix-Serrigny durant près de 15 ans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Seulement\" 452 bouteilles disponibles pour ce millésime 2004.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée a été élevée par la maison Albert Bichot. \"Santenots\" est un 1er cru de l'appellation Volnay. Il existe trois parcelles de Santenots: Les Santenots blancs, les Santenots du milieu, les Santenots dessous (oui les Bourguignons sont pragmatiques).  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez-en plus au sujet de cette cuvée sur le site des \u003ca rel=\"nofollow noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/domaine.hospices-de-beaune.com\/node\/219\" target=\"_blank\"\u003eHospices de Beaune\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLes vins des Hospices\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaque année, le troisième Dimanche de Novembre, a lieu la célèbre vente aux enchères \"à la chandelle\" des Grands Vins du Domaine des Hospices, constitué tout au long des siècles grâce à de généreuses donations. Ces grands vins en tonneaux sont pris en charge par les acquéreurs qui ont la délicate mission de les élever et de les mettre en bouteilles. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNotes de dégustation: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous avons dégusté ce vins à deux reprises. A chaque fois la bouteille n'a pas duré bien longtemps (ce qui est très bon signe).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRobe\u003c\/span\u003e: Ruby intense au liseré légèrement tuilé, intensité surprenante pour un pinot, qui laisse présager un vin concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNez\u003c\/span\u003e:  Très expressif dès l'ouverture, notes de confiture de cassis, de mûres et d'herbes de Provence. Le second nez est plus animal, apparaissent des notes de cacao et de tabac frais. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBouche\u003c\/span\u003e: Attaque ronde et équilibrée, aromes de fruits noirs juteux, d'épices fraîches, de poivre et de tabac.  Les tannins sont là, biens fondus mais il en reste. Finale longue avec du tabac frais en rétro nasale \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn superbe vin proche de son pic qui évoluera joliment pendant encore une décennie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Volnay_Santenots_map.jpg?v=1733756314\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hospices de Beaune","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802421342547,"sku":"VS2004HB","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Volnay_1erCru_Santenots2004-HospicesdeBeaune-JehandeMassol_3.jpg?v=1757157712"},{"product_id":"charmes-chambertin-2001-vincent-bourgeot","title":"Charmes-Chambertin 2001 - Vincent Bourgeot","description":"\u003ch3\u003eCharmes-Chambertin Grand-Cru 2001 - Domaine Vincent Bourgeot\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine Vincent Bourgeot est on ne peu plus discret, pas de site internet, pas de revendeur, pas de caveau de dégustation. Bien qu'actif depuis le début des années 1990, il est difficile d'obtenir des informations à son sujet. Situé à Gevrey-Chambertin ce petit domaine vend l'intégralité de sa production en direct à des particuliers. Difficile d'en obtenir des bouteilles ou des informations. Il semble que le domaine produit uniquement des grands-cru de l'appellation Charmes-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Vid%C3%A9os\/Carte%20Charmes-Chambertin.jpg\" alt=\"Charmes-Chambertin\" width=\"713\" height=\"508\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Charmes-Chambertin sont situés dans le cercle de cette carte. Ils sont situés dans le même secteur géographie que les Mazoyères-Chambertin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous laissons visiter le site officiel des vins de Bourgogne pour plus de détails techniques: \u003ca href=\"https:\/\/www.vins-bourgogne.fr\/nos-vins-nos-terroirs\/la-bourgogne-et-ses-appellations\/charmes-chambertin,2377,9170.html?\u0026amp;args=Y29tcF9pZD0yMjA1JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MjczJnw%3D\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003ePrésentation Charmes-Chambertin\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAu sujet du millésime 2001:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn millésime exceptionnel, surtout pour les vins rouges de Côte de Nuits Le printemps a été béni avec de belles périodes ensoleillées. Toutefois, après un mois de juillet frais et pluvieux, l'été s'est réellement installé en août, offrant des chaleurs parfois caniculaires et un ensoleillement abondant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalheureusement, de violents orages de pluie et de grêle ont causé des dégâts importants dans certaines vignes. En septembre, un rafraîchissement et de faibles précipitations ont nécessité une vigilance accrue des vignerons pour choisir le meilleur moment de récolte. La vinification des vins rouges a nécessité une approche technique pour extraire le meilleur potentiel en matières colorantes et en tanins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins rouges, ils dévoilent des couleurs vives et intenses. Leur structure est puissante, grâce à des tannins fermes et un niveau d'acidité équilibré. Ils offrent une chair délectable, accompagnée d'un fruité agréable et expressif. Les vins de Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée se distinguent particulièrement, sublimant cette récolte remarquable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous l'aurez compris, un grand vin de garde particulièrement rare qui fera probablement très plaisir à ceux qui aiment des vins qui sortent de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Borgeot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802424095059,"sku":"CG2001VB","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/charmes-chambertin-2001-vincent-bourgeot.jpg?v=1717660532"},{"product_id":"vosne-romanee-2009-maizieres-af-gros","title":"Vosne-Romanée 2009 \"Maizières\" - AF Gros","description":"\u003ch4\u003eVosne-Romanée \"Maizières\" 2009 - Domaine Anne Françoise Gros\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnne-Françoise Gros est la fille de Jean Gros, ancien propriétaire du domaine familial. Elle est la 6ème génération de viticulteurs de la famille Gros, installée à Vosne-Romanée depuis 1830. Le domaine s'étend sur une surface de 6 hectares, répartis sur plusieurs appellations de la Côte de Nuits. Anne-Françoise a pris la direction du domaine en 1995, et depuis, elle s'est attachée à élaborer des vins de haute qualité, respectueux de leur terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Vosne-Romanée \"Maizières\" est produite à partir de vignes situées sur le climat \"Les Maizières\", au nord de l'appellation Vosne-Romanée. A le limite des Suchots et de la Romanée-Saint-Vivant, rien que ça !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe climat est reconnu pour produire des vins à la fois élégants et puissants, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. La cuvée \"Maizières\" est issue de vieilles vignes de plus de 60 ans, ce qui confère au vin une grande complexité. La vinification est traditionnelle, avec une fermentation en cuves ouvertes, suivie d'un élevage en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs) pendant 16 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bourgogne\/Vosne-Roman%C3%A9e%20Maizieres.png\" alt=\"Vonse Maizières Map\" width=\"1026\" height=\"1265\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du millésime 2009 :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2009 a été caractérisé par un été chaud et sec, suivi d'un automne ensoleillé et frais. Les vendanges ont débuté fin septembre, dans des conditions idéales. Les raisins étaient mûrs et sains, avec des peaux épaisses, ce qui a permis d'obtenir des vins concentrés et puissants, avec une belle structure tannique. Il s'agit d'un millésime référence pour tous les amateurs de de vins de bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vosne-Romanée \"Maizières\" 2009 accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou rôties, ainsi que les plats en sauce. Elle peut également être appréciée avec des fromages affinés. Etant donnée la rareté de cette bouteille il peut être sage de la déguster pour elle même avec éventuellement un peu de fromage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Vosne-Romanée \"Maizières\" 2009 doit être servie à une température de 18°C. Il est conseillé de l'ouvrir 1 à 2 heures avant de la déguster, et même de la carafer si possible, afin d'en profiter pleinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Gros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802425766227,"sku":"VR2009MAG","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/vosne-romanee-2009-maizieres-af-gros.jpg?v=1717660571"},{"product_id":"clos-vougeot-musigni-2008-gros-frere-et-soeur","title":"Clos Vougeot \"Musigni\" 2008 - Gros Frère et Soeur","description":"\u003ch4\u003eClos Vougeot \"Musigni\" 2008 - Domaine Gros Frère et Soeur\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine Gros Frère et Soeur, situé à Vosne-Romanée, est l'un des plus prestigieux de la Côte de Nuits. Fondé en 1960, il s'étend sur une surface de 20 hectares répartis sur plusieurs appellations, dont le célèbre Clos Vougeot. Les vignes du domaine sont cultivées en agriculture biologique et la vinification est traditionnelle, respectueuse du terroir et du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos Vougeot 'Musigni' (et non Musigny) est une cuvée rare et prestigieuse du domaine Gros Frère et Soeur. Il s'agit d'un vin rouge issu du terroir exceptionnel de la Côte de Nuits, plus précisément du Clos Vougeot, un grand cru situé à Vougeot. La cuvée 'Musigni' est issue de vieilles vignes, ce qui lui confère une complexité aromatique et une profondeur remarquables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bourgogne\/Clos%20de%20Vougeot%20Map.jpg\" alt=\"Clos de Vougeot carte\" width=\"811\" height=\"592\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du millésime 2008:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2008 a été marqué par un printemps précoce et une floraison rapide, suivi d'un été chaud et sec. Les vendanges ont commencé tôt et ont permis de récolter des raisins à la maturité optimale. Le Clos Vougeot 'Musigni' 2008 se caractérise par une belle structure, des arômes de fruits noirs et d'épices, ainsi qu'une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Clos Vougeot 'Musigni' 2008 est un vin qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes 2008 Bourguignons sont souvent assez \"fermés\". Les vins proposent en effet un style plus stricte que ceux de millésimes solaires comme 2005 ou 2009. Il est par conséquent recommandé de carafer cette bouteille au moins une heure avant de la déguster pour permettre au vin de respirer et de libérer tous ses arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Gros frère et Sœur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802425930067,"sku":"CVM2008GFS","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/clos-vougeot-musigni-2008-gros-frere-et-soeur.jpg?v=1717660574"},{"product_id":"mazoyeres-chambertin-2005-taupenot-merme","title":"Mazoyères-Chambertin 2005 - Taupenot-Merme","description":"\u003ch4\u003eMazoyères-Chambertin 2005 - Taupenot-Merme\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaupenot-Merme est un domaine familial qui existe depuis le XVIIIe siècle. Le domaine, situé à Morey-Saint-Denis, s'étend sur une surface de 20 hectares. Le domaine est reconnu pour produire des vins de grande qualité et respecte une philosophie de culture raisonnée. Les vins du domaine sont élégants, complexes et reflètent parfaitement le terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mazoyères-Chambertin 2005 est produit sur une parcelle de 0,65 hectare sur un terroir argilo calcaire par des vignes de 50 ans. Cette cuvée est considérée comme l'une des plus rares et des plus prestigieuses de Taupenot-Merme. Ce Pinot Noir est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois et soutiré sans filtration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bourgogne\/Mazoyeres-Chambertin%20Map.png\" alt=\"Mazoyeres-Chambertin Map\" width=\"1041\" height=\"826\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAu sujet du millésime 2005 : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuvée Mazoyères-Chambertin 2005 est un vin puissant et complexe, avec une robe rouge foncé intense. Le nez est complexe et intense, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, le vin est ample et structuré, avec des tanins présents mais élégants. Le millésime 2005 est considéré comme un grand millésime en Bourgogne, avec des conditions climatiques idéales pour la maturation du raisin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Mazoyères-Chambertin 2005 se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou rôties, des gibiers à plumes, des fromages affinés et des plats épicés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Mazoyères-Chambertin 2005 doit être servi entre 16 et 18°C avant de prendre quelques degrés dans le verre. Il est conseillé de le laisser s'aérer en carafe pendant une heure avant de le déguster. Vous pourrez le déguster dès aujourd'hui ou l'attendre quelques décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"Taupenot-Merme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802429993299,"sku":"MC2005TM","price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/mazoyeres-chambertin-2005-taupenot-merme.jpg?v=1717660601"},{"product_id":"louis-roederer-rose-2006-champagne","title":"Louis Roederer Rosé 2006 - Champagne","description":"\u003ch4\u003eChampagne Louis Roederer Rosé 2006 \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la maison : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa maison Louis Roederer a été fondée en 1776 et est aujourd'hui dirigée par Frédéric Rouzaud, la 7ème génération de la famille. Située à Reims, elle s'étend sur plus de 240 hectares de vignes, principalement situées sur des grands crus de la montagne de Reims. Louis Roederer est également connue pour son célèbre champagne Cristal, créé en 1876 pour le Tsar Alexandre II.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe champagne Louis Roederer Rosé 2006 est issu d'un assemblage de vins issus de Pinot Noir et de Chardonnay, complété d'une petite proportion de vin rouge de Pinot Noir. Ce champagne rosé doit son élégance à une méthode de vinification particulière appelée \"saignée\", qui permet de prélever une partie du moût après une courte macération des raisins. Cette technique permet d'obtenir une belle robe rose et des arômes subtils de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du millésime : \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2006 a été une année particulièrement réussie pour les vins de Champagne. Les raisins étaient sains et mûrs, permettant d'obtenir des vins riches et complexes avec une belle acidité. Le Louis Roederer Rosé 2006 est un champagne généreux et élégant, qui offre une belle complexité aromatique et une grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eAccord mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe champagne rosé accompagne à merveille des plats raffinés comme des crustacés, du saumon fumé, des sushis ou des volailles rôties. Il peut également être apprécié en apéritif, pour célébrer un moment particulier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseils de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Louis Roederer Rosé 2006 doit être servi frais, entre 8 et 10°C, dans des flûtes à champagne pour mettre en valeur sa belle robe rose. Il peut être dégusté dès maintenant, mais également conservé en cave pendant plusieurs années pour une dégustation ultérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Roederer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802430583123,"sku":"LRR2006C","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/louis-roederer-rose-2006-champagne.jpg?v=1717660607"},{"product_id":"montrose-2002-saint-estephe","title":"Château Montrose 2002 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 2002 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 2002: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2002 a été une année difficile pour la région de Bordeaux, avec des conditions météorologiques changeantes tout au long de la saison. Cependant, grâce à un travail minutieux de sélection des raisins, le Château Montrose a réussi à produire un vin d'excellente qualité, avec des arômes complexes et une grande finesse en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster dès aujourd'hui après un passage en carafe ou à attendre plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802433139027,"sku":"MR2002SE","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/ChateauMontrose2002-Saint-Estephe-Grandcruclasse_3.jpg?v=1757106127"},{"product_id":"clos-des-goisses-2007-champagne-philipponnat","title":"Clos des Goisses 2007 - Champagne Philipponnat","description":"\u003ch4\u003eChampagne Philipponnat \"Clos des Goisses\" 2007\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine\u003c\/span\u003e : Fondée en 1910, la maison de champagne Philipponnat est située à Mareuil-sur-Aÿ, un village classé Grand Cru de la Champagne. Depuis plus de 100 ans, elle s'attache à produire des champagnes d'exception, dans le respect de la tradition champenoise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/span\u003e Le Clos des Goisses est LA grande cuvée du moment. Pour vous donner une idée du style de vin, c'est un peu comme si la grande finesse et l'élégance de la cuvée Cristal se mariaient à la percutante cuvée Grand Siècle. Le meilleur des deux mondes en somme. Il s'agit selon les dire de la maison Philipponnat du plus puissant des vins de Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue d'un assemblage Pinot Noir (65%), Chardonnay (35%) plantés sur un coteau dont la pente est de 45° exposé plein sud, d'où le nom de \"Goisse\" qui signifie coteau très pentu en vieux Champenois. Les vins sont élevés pour 3\/4 sous bois et sans fermentation malolactique ce qui lui permet de conserver une grande acidité mais lui demande aussi plus de vieillissement avant d'être dégusté. Et cela tombe bien, car les bouteilles dorment en caves pendant 8 à 12 ans avant leur dégorgement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du millésime\u003c\/span\u003e : 2007 est un millésime exceptionnel en Champagne, caractérisé par une maturité parfaite des raisins, offrant une qualité exceptionnelle. Cette cuvée offre une explosion de saveurs, un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, et une belle complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'avis de WUAT: Nous espérons que cette bouteille sera appréciée à juste titre par ceux qui la dégusteront (il serait triste de ne pas la partager). A déguster sur un plat puissant. Truffe, caviar, ou gibiers, rien ne fait peur à cette cuvée d'exception qui ravira les amateurs les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802437628243,"sku":"CDG2007CP","price":240.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/clos-des-goisses-2007-champagne-philipponnat.jpg?v=1717660698"},{"product_id":"pol-roger-2002-champagne-extra-cuvee-de-reserve","title":"Pol Roger 2002 - Champagne Extra Cuvée de Réserve","description":"\u003ch2 class=\"page-title\"\u003eChampagne Pol Roger Extra Cuvée de Réserve 2002\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Pol Roger est une maison de champagne familiale fondée en 1849. Elle est aujourd'hui l'une des plus prestigieuses de la région, notamment grâce à sa cuvée emblématique, le Pol Roger Winston Churchill. Leur savoir-faire unique se reflète dans tous leurs champagnes, y compris le millésime 2002.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Pol Roger Vintage 2002 est un assemblage de 60% de Pinot Noir et de 40% de Chardonnay, provenant de 20 crus différents de la région de Champagne. Ce millésime est particulièrement apprécié pour sa grande finesse et son élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2002 a été considéré comme l'un des meilleurs millésimes de champagne des années 2000. Il est caractérisé par une grande fraîcheur, des arômes de fruits blancs et de noisettes grillées, ainsi qu'une longue finale en bouche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Champagne Pol Roger Vintage 2002 est idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des fruits de mer ou du poisson grillé. C'est également une excellente option pour les occasions spéciales ou pour offrir en cadeau à un amateur de champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pol Roger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802437955923,"sku":"PR2002CM","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/pol-roger-2002-champagne-extra-cuvee-de-reserve.jpg?v=1717660701"},{"product_id":"celebris-rose-2003-extra-brut-champagne-gosset","title":"Célébris Rosé 2003 Extra Brut - Champagne Gosset","description":"\u003ch4\u003eChampagne Célébris Rosé 2003 Extra Brut - Gosset\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Celebris Rosé 2003 de Gosset est un champagne rare et exceptionnel issu du millésime 2003.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champagne rosé est issu d'un assemblage de chardonnay (59%) et de pinot noir (41%). Le dosage en sucre est faible, de l'ordre de 5g par litre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre une robe rose orangée lumineuse et une effervescence fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, ce champagne dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs (framboises, fraises des bois) ainsi que des notes de pêche et de citron confit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le Celebris Rosé 2003 de Gosset est ample, puissant et élégant. On retrouve des notes de fruits rouges bien mûrs ainsi que des notes de brioche et de pain grillé. La finale est longue et fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champagne est présenté dans une bouteille élégante et raffinée accompagnée de son petit livret de présentation. C'est un champagne rare et précieux qui ravira les amateurs de grands champagnes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAccords mets-vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Champagne Celebris Rosé 2003 de Gosset se mariera parfaitement avec des plats raffinés tels que des crustacés, des sushis ou encore un tartare de saumon. Il pourra également accompagner un dessert aux fruits rouges ou un fromage de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802438414675,"sku":"CR2003EBC","price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/celebris-rose-2003-extra-brut-champagne-gosset.jpg?v=1717660710"},{"product_id":"dom-ruinart-2007-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Dom Ruinart 2007 - Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch2\u003eDom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2007 - Champagne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation de la Maison Ruinart\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa maison Ruinart, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, est la toute première maison de Champagne. Pionnière dans l'élaboration de vins effervescents, elle a su préserver son savoir-faire ancestral tout en innovant. Dom Ruinart est la cuvée de prestige de la maison, l'expression la plus pure et la plus aboutie de son style, élaborée uniquement à partir des plus grands Chardonnays de Grands Crus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAu sujet de la cuvée Dom Ruinart Blanc de Blancs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2007 est un champagne millésimé d'exception, produit exclusivement à partir de 100% Chardonnay, provenant des terroirs Grand Cru de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Il est le fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles. Il est élevé en cave pendant plus de dix ans avant d'être commercialisé, ce qui lui confère une belle maturité et une grande capacité de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Millésime 2007 en Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2007 a été marqué par des conditions climatiques très favorables en Champagne, permettant de produire des raisins d'une grande qualité. Un hiver doux, un printemps chaud et une floraison précoce ont été suivis d'un été frais, puis d'un mois de septembre idéal pour une maturité optimale. Le champagne Dom Ruinart 2007 est le fruit de cet excellent millésime, offrant un équilibre remarquable entre fraîcheur, vivacité et complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails sur la Cuvée 2007 : Élaboration et Dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2007, dégorgé en Novembre 2017, est un champagne d'une grande finesse, à l'apogée de sa maturité mais avec un potentiel de vieillissement encore excellent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCépage : 100% Chardonnay Grand Cru.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de Dégorgement : Novembre 2017.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRobe : Jaune or pâle, brillante, avec une effervescence fine, régulière et persistante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : Complexe et délicat, s'ou\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802439364947,"sku":"DR2007BDBC","price":230.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/dom-ruinart-2007-champagne-blanc-de-blancs-brut.jpg?v=1717660730"},{"product_id":"cote-rotie-la-turque-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Turque\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Turque\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Turque est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante adouci avec un peu de Viognier. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 1 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. Cette parcelle détenue en monopole par Guigal est la plus ensoleillé du trio et celle dont les vignes sont les plus jeunes (25 ans en moyenne), les raisins y murissent volontairement un peu plus que sur les deux autres cuvées. Au final moins de 4500 bouteilles ont été produites en 2008 en faisant la plus rare des trois cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008:\u003c\/strong\u003e Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Symbole de la fougue de la jeunesse cette cuvée devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030 (bien plus tard pour les amateurs de vins anciens).\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441134419,"sku":"CRLT2008EG","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-turque-2008-e-guigal.jpg?v=1717660767"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Landonne\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Landonne\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Landonne est une cuvée d'orfèvre 100% syrah issue de vignes âgées de 35 ans en moyenne, elle est aussi probablement la plus \"puissante\" du célèbre trio. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 2 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. A la différence de la Mouline et de la Turque il ne s'agit pas d'un monopole pour Guigal. Mais les vignes ayant été plantées pour la naissance de la génération en charge du domaine sont particulièrement choyées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008\u003c\/strong\u003e: Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Il devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030 (bien plus tard pour les amateurs de vins anciens).\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441167187,"sku":"CRLL2008G","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-landonne-2008-e-guigal.jpg?v=1717660771"},{"product_id":"cote-rotie-la-mouline-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Mouline\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Mouline\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e: Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Mouline est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante adoucie avec un peu de viognier. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 1 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. Au final seulement 4980 bouteilles ont été produites en 2008 en faisant une bouteille rarissime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008:\u003c\/strong\u003e Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Il devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441232723,"sku":"CRLM2008G","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/LaMouline2008-Cote-Rotie-Guigal_1.jpg?v=1734704236"},{"product_id":"montrose-2003-saint-estephe","title":"Château Montrose 2003 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Montrose 2003 - Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSecond cru classé de 1855, ce Château figure toujours parmi les plus grands grâce à la grande régularité dont il fait preuve et à sa capacité à produire de grands vins en période de canicule.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon vignoble compte 95 hectares d'un seul tenant tout autour du Château. L'encépagement est majoritairement constitué de Cabernet-Sauvignon (60%), de Merlot (32%) de Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (2%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eActuellement propriété de la famille Bouygues le Château a été entièrement restauré et modernisé au début des années 2020.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Map%20Bordeaux\/Montrose%20Map.jpg\" alt=\"Moontrose Map\" width=\"722\" height=\"629\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de sélections successives et rigoureuses menées à chaque étape de production, à la vigne comme au chai, ce grand vin de cabernet sauvignon est typique de l'appellation Saint-Estèphe : structuré, tannique, mais avec toute la finesse et l'élégance d'un Grand Cru Classé. Il développe en vieillissant un bouquet délicat et complexe.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"flex_column av_one_half flex_column_div first avia-builder-el-9 el_after_av_hr el_before_av_one_half\"\u003e\u003cdiv class=\"avia_textblock\"\u003e\u003cp align=\"justify\"\u003eSa capacité de garde est exceptionnelle. Élevé 18 mois dans 60% de barriques neuves, ce grand vin représente une moyenne de 55% de la production totale du château.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 2003: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2003 est considéré comme l'une des plus belles réussites du Château. Comme en témoignent les 98 points Parker. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL?année 2003 a été marquée par une importante canicule. Mais le terroir du Château Montrose a apporté suffisamment de fraîcheur aux vignes pour qu'elles supportent les fortes chaleurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont extrêmement gras et riches sans pour autant être trop mûrs. Les tannins puissants et nombreux sont fondus et élégants et octroient à ce vin un potentiel de garde impressionnant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster dès aujourd'hui après un passage en carafe ou à attendre plusieurs décennies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRendez-vous sur le lien suivant pour en apprendre davantage sur les cuvées et l'histoire du \u003ca href=\"https:\/\/www.chateau-montrose.com\/\" target=\"_blank\" class=\"btn btn-default\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eChateau Montrose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Montrose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802444149075,"sku":"MR2003SE","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau-montrose-2003-saint-estephe.jpg?v=1757089032"},{"product_id":"amour-de-deutz-2005-champagne","title":"Amour de Deutz 2005 - Champagne","description":"\u003ch4\u003eChampagne AMOUR DE DEUTZ 2005\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'Amour de Deutz est la grande cuvée de la célèbre maison Deutz. Crée en 1997, elle propose seulement 12 millésimes depuis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée d'exception blanc de blancs, à la robe pure et cristalline est à la fois profonde et délicate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est inspirée de l'Angelot de Bronze qui se trouve à Reims au centre de la Place d'Erlon, on le retrouve d'ailleurs sur le packaging de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est le fruit de l'assemblage de 3 terroirs : Avize, Mesnil sur Oger, Villers-Marmery.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBelle couleur jaune typique des Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe puissantes notes de pain et de brioche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes arômes beurrés et crémeux complétés de citron et d'agrumes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Champagne extrêmement vif et tendu que vous pouvez carafer avant le service dans sa jeunesse (oui c'est surprenant pour un Champagne). Mais aussi laisser vieillir de longues années dans la pénombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePetit mot de Wuat\u003c\/span\u003e: Nous nous sommes permis de sortir cette bouteille de la pénombre le temps de prendre quelques photos. La couleur, la plus claire possible est indispensable pour s'assurer de la bonne qualité de conservation de ces cuvées de Champagnes aux bouteilles non teintées. Au même titre qu'un cristal de Roederer, si la couleur est sombre pour un millésime jeune, passez votre chemin. Mais rassurez vous, ici aucun risque de \"Gout de lumière\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePetit détail très agréable, la plaque de muselet est une en fait un pendentif de belle qualité que vous pourrez offrir à la personne de votre choix.\u003c\/p\u003e","brand":"Deutz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802448179539,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/amour-de-deutz-2005-champagne.jpg?v=1717660940"},{"product_id":"moet-chandon-vintage-2009-grand-vintage","title":"Moët \u0026 Chandon Vintage 2009 - Grand Vintage - Champagne","description":"\u003cp\u003eLa gamme \"Grand Vintage\" de Moët \u0026amp; Chandon propose uniquement des champagnes issus des meilleurs millésimes de l'œnothèque de la maison. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes vins, récemment dégorgés (07\/2017), assurent une qualité de conservation idéale. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2009 est le 73ème de l'histoire de Moët \u0026amp; Chandon et fait partie des meilleurs !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe champagne est parfait pour tous les dégustateurs de Champagne. Fin et élégant il séduira les connaisseurs. Aromatique et suave il charmera les découvreurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChez Wuat nous ne sommes pas friands de la marque Moët \u0026amp; Chandon. Mais il faut bien avouer que les cuvées \"grand vintage\" sont sublimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes Champagnes pourront encore se conserver de très longues années et nous vous conseillons de les déguster avant que les tarifs ne s'élèvent trop.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation Aout 2020 : Champagne très frais, bien équilibré aux notes de pain grillé, de brioche et d'agrumes (citron confit). La bouche est concentrée, crayeuse, légèrement iodée et beurrée. La longueur est moyenne mais la rétro nasale est puissante et très agréable, la bouteille a été bue très rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802451915091,"sku":"CMCGV2009C","price":79.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/moet-chandon-vintage-2009-grand-vintage.jpg?v=1717661010"},{"product_id":"gruaud-larose-2007-saint-julien","title":"Château Gruaud Larose 2007 - Saint-Julien","description":"\u003ch3\u003eChâteau Gruaud Larose 2007 - Second cru classé de Saint-Julien\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis sa création en 1725 seulement 4 familles se sont succédées à la tête de ce second cru classé comptabilisant près de 82 hectares. La famille Gruaud Larose, puis Balgueries et Sarget qui donneront leur nom au second vin du domaine, la famille Cordier et au aujourd'hui les Merlaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme beaucoup de grand château, Gruaud Larose s'est tournée vers une viticulture respectueuse de l'environnement en \"agroécologie\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez en plus ici en vous rendant sur le site officiel du château \u003ca href=\"https:\/\/www.gruaud-larose.com\/\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\" target=\"_blank\"\u003eGruaud Larose\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Chateau produit seulement deux vins: Le grand vin que vous avez ici et Sarget, produit avec les jeunes vignes ou les terroirs un peu moins intéressants. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation 60% en cuve ciment et 40% en foudres de chêne. suivi d'un élevage long de 16 mois dans 50% de barriques. Ce millésime a demandé tout le savoir faire du Château et beaucoup de technique pour produire un vin de qualité. Nous vous conseillons de consulter la fiche du millésime 2007 en disponible dans les documents joints pour en apprendre d'avantage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eA propos du millésime 2007: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eC'est un millésime très compliqué en raison des fortes précipitations mais \"honorable\" selon les dires du Château. Un peu dur en primeur, il devrait être proche de son apogée aujourd'hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Gruaud Larose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802452275539,"sku":"CGL2007SJ","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_gruaud-larose-2007-saint-julien.jpg?v=1757078752"},{"product_id":"comtes-de-champagne-2006-taittinger","title":"Comtes de Champagne 2006 - Taittinger","description":"\u003ch4\u003eComtes de Champagne Blanc de Blancs 2006 - Taittinger\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eC'est LA grande cuvée de la maison Taittinger. Ceux qui l'ont déjà dégusté pourront vous le dire, les Comtes ne sont pas une cuvée \"marketing\" et surfaite. Seulement 35 millésimes ont été produits depuis la première cuvée en 1952. Nombre d'entre eux, très recherchés, sont aujourd'hui introuvables ou inabordables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue des meilleurs crus de chardonnay de la côte des Blancs, cette cuvée a bénéficiée de toute l'attention de la Maison Taittinger pour vous proposer un Champagne qui reste dans la mémoire des dégustateurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2006\u003c\/strong\u003e: Majoritairement chaud, les chardonnays sont murs, fins et équilibrés. Le nez présente des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche est puissante, fraîche et extrêmement complexe, offrant une diversité aromatique d'un rare niveau. Ce millésime est particulièrement réussi pour cette grande cuvée Taittinger. Elle pourra se déguster dès aujourd'hui après quelques minutes d'ouverture ou dans plusieurs décennies. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSite officiel de la cuvée: \u003ca href=\"https:\/\/www.taittinger.com\/en\/comtes-de-champagne\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\"\u003eComtes de Champagne\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802452701523,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/comtes-de-champagne-2006-taittinger.jpg?v=1717661049"},{"product_id":"cantenac-brown-2008-margaux","title":"Château Cantenac-Brown 2008 - Margaux","description":"\u003ch3\u003eCantenac-Brown 2008 - Margaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Cantenac-Brown a été fondé il y a plus de 200 ans par un écossais, John-Lewis Brown.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût pour l'excellence lui permet de se positionner parmi les plus grands crus : 3e grand cru classé 1855\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emblème de la propriété témoigne de son ascendance écossaise, ainsi que son superbe château de style Tudor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'année 2008 fut une année assez fraîche et pluvieuse en début de saison. Mais le très bel été indien et les parfaites conditions sanitaires dès la mi-septembre ont permis de récolter des raisins mûrs et présentant une belle acidité. Les 2008 proposent un style très classique à grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe : Belle couleur sombre et très dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNez : Mûre er cerise noire dominent suivis par les notes de café torréfié et de fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouche : Harmonieuse, enrobée et soyeuse. Les tannins fermes lui confèrent un potentiel de garde important. \u003c\/p\u003e","brand":"Cantenac-Brown","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802453094739,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cantenac-brown-2008-margaux.jpg?v=1717661060"},{"product_id":"brane-cantenac-2001-margaux","title":"Château Brane-Cantenac 2001 - Margaux","description":"\u003ch4\u003eCHATEAU BRANE-CANTENAC 2001 - 2nd Grand Cru classé de Margaux\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Brane-Cantenac, domaine de 75 hectares à Margaux, est connu pour trois vins, le premier vin que nous avons ici, et le second et troisième qui sont Baron de Brane et Margaux de Brane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est donc le plus grand vin du domaine Brane-Cantenac que nous vous présentons ici. Il s'agit d'un vin fin qui exprime parfaitement son terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site pour en apprendre plus sur le Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.brane-cantenac.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eBrane-Cantenac\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin franc et rond avec des tanins enrobés et savoureux. Un très joli Margaux à déguster et redéguster avec plaisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotes de dégustation de Brane-Cantenac 2001 :\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"list-style-type:circle;\"\u003e\n\u003cli\u003eRobe : Grenat, reflets tuilés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNez : frais et joyeux, aux arômes de mûre, framboise, cèdre. Ces notes s'intensifient avec l'aération.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouche : tanins souples, fraîcheur, vivacité, pointe minérale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBeaucoup de finesse sur ce millésime de plus de 20 ans !\u003c\/p\u003e","brand":"Brane-Cantenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802454569299,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_brane-cantenac-2001-margaux.jpg?v=1757071171"},{"product_id":"brane-cantenac-2008-margaux","title":"Château Brane-Cantenac 2008 - Margaux","description":"\u003ch4\u003eCHATEAU BRANE-CANTENAC 2008 - 2nd Grand Cru classé de Margaux\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Brane-Cantenac, domaine de 75 hectares à Margaux, est connu pour trois vins, le premier vin que nous avons ici, et le second et troisième qui sont Baron de Brane et Margaux de Brane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est donc le plus grand vin du domaine Brane-Cantenac que nous vous présentons ici. Il s'agit d'un vin fin qui exprime parfaitement son terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site pour en apprendre plus sur le Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.brane-cantenac.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eBrane-Cantenac\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin franc et rond avec des tanins enrobés et savoureux. Un très joli Margaux à déguster et redéguster avec plaisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNotes de dégustation de Brane-Cantenac 2008 :\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"list-style-type:circle;\"\u003e\n\u003cli\u003eNez : notes de fruits noirs, réglisse, eucalyptus, cuir neuf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouche : attaque élégante, joli volume et belle ampleur. Milieu de bouche rond, tannins bien fondus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinale : moyennement longue, retour aromatique sur des notes fumées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brane-Cantenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802454700371,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_brane-cantenac-2008-margaux.jpg?v=1757070917"},{"product_id":"chateau-margaux-2008-grand-vin-premier-grand-cru-classe","title":"Château Château Margaux 2008 - Grand Vin - Premier Grand Cru Classé","description":"\u003ch4\u003eChâteau Margaux 2008 - 1er grand cru classé de Margaux - Coffret bois individuel\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eA propos du domaine : Inutile de présenter ce 1er grand cru classé de 1855 dont personne ne remettra en cause la position. Doté d'un style propre alliant puissance, extrême finesse et potentiel de garde incroyable pour l'immense majorité de ses millésimes, le Château Margaux dispose d'un vignoble d'un seul tenant. Autre fait intéressant, les barriques dans lesquelles évolue le grand vin sont assemblées et chauffés sur place (cf images). Enfin, c'est le seul Château qui a donné son nom à une appellation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis 1908 le Château produit un second vin, le célèbre \"Pavillon Rouge\" (possiblement le meilleur des seconds vins). Et depuis 1997 un troisième vin le \"Margaux du Château Margaux\" sur lequel nous ne nous prononcerons pas. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoté 94\/100 par RP et J. Suckling, ce millésime 2008 est très élégant, et pourra reposer en cave encore une petite dizaine d'années pour atteindre son apogée, mais bien sûr, vous pourrez prendre plaisir à le déguster dès à présent.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802455322963,"sku":null,"price":580.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-margaux-2008-grand-vin-premier-grand-cru-classe.jpg?v=1717661093"},{"product_id":"pavillon-rouge-2006-chateau-margaux","title":"Pavillon Rouge 2006 - Château Margaux","description":"\u003ch3\u003ePavillon Rouge 2006 - Château Margaux\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe second vin du fameux Château Margaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa plupart des seconds vins des châteaux bordelais sont apparus il y a 30 ou 40 ans mais chez Château Margaux, le Pavillon Rouge a été créé au 19ème siècle et s'appelle le Pavillon Rouge depuis 1908. Il a cependant été arrêté au milieu des années 1900 avant d'être remis au goût du jour en 1977 par André Mentzelopoulos.\u003cbr\u003eLe terroir est identique à celui du 1er vin mais la différence se situe lors de l'assemblage des différents lots. Ce sont des jeunes vignes qui sont utilisées pour cette seconde cuvée. La cuvée sort après 15 à 20 mois d'élevage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la dégustation de ce Pavillon Rouge 2006, retrouvez des arômes de violette, des notes épicées, de grenade, de fruits mûrs. Un vin vif et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Margaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802457878867,"sku":"PRCM2006CM","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Pavillon_Rouge_du_Chateau_Margaux_au_meilleur_prix.jpg?v=1757067655"},{"product_id":"chateau-corbin-2003-saint-emilion","title":"Château Corbin 2003 - Saint-Emilion","description":"\u003ch3\u003eChâteau Corbin 2003 - Saint-Emilion\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château Corbin est l'un des plus anciens domaines de Saint-Emilion, les fondations du domaine de Corbin remontent au XIVe siècle. Selon la légende, il aurait été le centre d'un fief appartenant au Prince Noir d'Angleterre, et comprenait, à cette époque tout les propriétés Corbin, c'est-à-dire, Grand Corbin d'Espagne, Grand Corbin, Corbin Michotte et Haut Corbin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis 1924, le Château Corbin est détenu par la même famille. Transmis de génération en génération par les lignées féminines, c'est aujourd'hui Anabelle Cruse, la 4e génération, oenologue de formation et son époux Sébastien Bardinet qui le dirigent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA force de travail et d'investissement, elle a rendu à Corbin son âme, ainsi que sa force et sa richesse, tout en mettant en valeur le prestige de son terroir et en visant l'excellence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est un excellent rapport qualité-prix que nous vous proposons pour ce superbe Corbin de bientôt 20 ans. Vous pourrez le déguster dès à présent.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Corbin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802461843795,"sku":"CC2003SE","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-corbin-2003-saint-emilion.jpg?v=1717661225"},{"product_id":"calon-segur-2001-saint-estephe","title":"Château  Calon-Ségur 2001 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch3\u003eChâteau Calon Ségur 2001 - 3eme cru classé de Saint-Estèphe\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château Calon-Ségur possède l'un des plus beaux historiques parmi les Châteaux Bordelais. Il était en effet le favori du marquis de Ségur qui, bien que possédant de petits autres domaines assez plaisants comme Mouton, Lafite et Latour (rien que ça), préférait Calon. D'où la très célèbre phrase \" Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon c?ur est à Calon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa production annuelle moyenne du grand vin est d'environ 80.000 bouteilles, ce qui est peu en comparaison d'autres domaines locaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Médoc s'est particulièrement distingué dans le bordelais en 2001. C'est un grand classique irréprochable !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe Calon-Ségur 2001 est d'une jolie couleur rubis. Finesse et complexité le caractérisent. En bouche, vous apprécierez de délicats arômes d'épices, de vanille, de fruits et réglisse. La finale est persistante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage de 18 à 20 mois dans 100% de fût neufs ! \u003c\/p\u003e","brand":"Calon-Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802462073171,"sku":"CCSD2001SE","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_Calon-Segur_2001_-_Saint-Estephe.jpg?v=1756997804"},{"product_id":"brane-cantenac-2007-margaux","title":"Château  Brane-Cantenac 2007 - Margaux","description":"\u003ch4\u003eCHATEAU BRANE-CANTENAC 2007 - 2nd Grand Cru classé de Margaux\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Brane-Cantenac, domaine de 75 hectares à Margaux, est connu pour trois vins, le premier vin que nous avons ici, et le second et troisième qui sont Baron de Brane et Margaux de Brane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est donc le plus grand vin du domaine Brane-Cantenac que nous vous présentons ici. Il s'agit d'un vin fin qui exprime parfaitement son terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site pour en apprendre plus sur le Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.brane-cantenac.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eBrane-Cantenac\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin franc et rond avec des tanins enrobés et savoureux. Un très joli Margaux à déguster et redéguster avec plaisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 2007 propose un style très classique, aux aromes plus tertiaire que fruités. Un peu moins concentré et tannique que les deux millésimes qui le précèdent, il n'en reste pas moins très plaisant après une dizaine d'année de garde. Un très grand vin qui mériterait plus de considération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChangement de style de la bouteille, dès 2007 Brane Cantenac opte pour deux couleurs \"Or et Noir\" (comme Palmer) sobre et très \"Margaux\"  et abandonne la capsule rouge. \u003c\/p\u003e","brand":"Brane-Cantenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802462433619,"sku":"CBC2007M","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/brane-cantenac-2007-margaux.jpg?v=1717661238"},{"product_id":"brane-cantenac-2006-margaux","title":"Château Brane-Cantenac 2006 - Margaux","description":"\u003ch3\u003eCHATEAU BRANE-CANTENAC 2006 - 2nd Grand Cru classé de Margaux\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe Château Brane-Cantenac, domaine de 75 hectares à Margaux, est connu pour trois vins, le premier vin que nous avons ici, et le second et troisième qui sont Baron de Brane et Margaux de Brane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est donc le plus grand vin du domaine Brane-Cantenac que nous vous présentons ici. Il s'agit d'un vin fin qui exprime parfaitement son terroir. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hésitez pas à aller faire un tour sur leur site pour en apprendre plus sur le Domaine \u003ca href=\"https:\/\/www.brane-cantenac.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"\u003eBrane-Cantenac\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin franc et rond avec des tanins enrobés et savoureux. Un très joli Margaux à déguster et redéguster avec plaisir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu sujet du millésime 2006\u003c\/strong\u003e: Très classique, presque austère (un vrai Margaux comme on les aime), le vin est équilibré et dispose d'un grand potentiel de garde. Les vendange se sont déroulées entre le 16 septembre et le 6 octobre. \u003c\/p\u003e","brand":"Brane-Cantenac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802462695763,"sku":"CBC2006M","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/brane-cantenac-2006-margaux.jpg?v=1717661243"},{"product_id":"beychevelle-2006-saint-julien","title":"Château  Beychevelle 2006 - Saint-Julien","description":"\u003ch3 class=\"page-title\"\u003eChâteau Beychevelle 2006 - Saint-Julien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes terres du Château Beychevelle s'étendent sur 250 ha dont 90 ha de vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble se compose des quatre cépages typiques médocains : 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Beychevelle travaille ses vignes en culture raisonnée, et dispose même d'une partie du vignoble en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes vins reflètent l'élégance et la finesse des terroirs de Saint-Julien. Le Châteaux Beychevelle est issu des meilleures parcelles du vignoble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sujet du  millésime 2006: 91 points RP pour ce millésime qui est particulièrement réussi. Les très bonne conditions sanitaires et une météo clémente ont permis de débuter les vendanges des merlots le 20 septembre pour finir avec le cabernet Sauvignon le 5 octobre. Les rendements de 48 hectolitres par hectare sont dans la moyenne basse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAttendez-vous à déguster un vin puissant avec des notes de torréfaction et une structure solide et ample ainsi qu'une belle longueur.\u003c\/p\u003e","brand":"Beychevelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802462794067,"sku":"CB2006SJ","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/beychevelle-2006-saint-julien.jpg?v=1717661248"},{"product_id":"beychevelle-2001-saint-julien","title":"Château  Beychevelle 2001 - Saint-Julien","description":"\u003ch3 class=\"page-title\"\u003eChâteau Beychevelle 2001 - Saint-Julien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes terres du Château Beychevelle s'étendent sur 250 ha dont 90 ha de vignes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe vignoble se compose des quatre cépages typiques médocains : 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc et 3% Petit Verdot. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChâteau Beychevelle travaille ses vignes en culture raisonnée, et dispose même d'une partie du vignoble en agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes vins reflètent l'élégance et la finesse des terroirs de Saint-Julien. Le Châteaux Beychevelle est issu des meilleures parcelles du vignoble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sujet du  millésime 2001: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe mois de Juillet frais et humide à imposé des vendanges entre le 1er et le 14 octobre. Les très bonnes conditions sanitaires ont engendrées des rendements relativement élevés à 57 hectolitres par hectare. Le vin qui en résulte est tannique, sec, puissant et présente un haut potentiel de garde. \u003c\/p\u003e","brand":"Beychevelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802465055059,"sku":"CB2001SJ","price":79.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/beychevelle-2001-saint-julien.jpg?v=1717661252"},{"product_id":"volnay-1er-cru-les-mitans-2009-pierre-andre-au-chateau-de-corton","title":"Volnay 1er Cru \"Les Mitans\" 2009 - Pierre André au Château de Corton","description":"\u003ch3\u003eVolnay 1er Cru \"Les Mitans\" 2009 - Pierre André - Château de Corton André\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDepuis 1923, Pierre André, installé au Château de Corton-André à Aloxe-Corton est réputé dans le monde entier pour son prestigieux Domaine de Bourgogne situé au coeur des plus illustres crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Château de Corton-André est aujourd'hui le symbole de la tradition en Bourgogne. Il est le seul Château de la Côte de Beaune situé dans les appellations Grands Crus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePierre André est tombé sous le charme du Château Corton (aussi nommé Château Jaune pour ses tuiles vernissées), dont il a fait l'acquisition en 1923. Depuis 2002 le domaine a changé de mains, passant en 2002 entre celles du groupe Ballande avant d'être acquis en 2015 par le groupe Frey (Billecart-Salmon, La Lagune, Jaboulet-Aîné).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe premier cru \"Les Mitans\" se situe au sud-est de l'appellation Volnay. Retrouvez la fiche technique officielle téléchargeable de l'appelation Volnay en document joint (pour être incollable à la mi-temps...ok je sors).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/wineuponatime.com\/img\/cms\/Cartes%20vignoble\/Les%20Mitans.jpg\" alt=\"Volnay Les Mitans Map\" width=\"1047\" height=\"671\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre André au Château de Corton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802468364627,"sku":"V1CLM2009PA","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/volnay-1er-cru-les-mitans-2009-pierre-andre-au-chateau-de-corton.jpg?v=1717661306"},{"product_id":"arbois-2009-magnum-rolet","title":"Arbois Trousseau 2009 Magnum - Domaine Rolet","description":"\u003ch3\u003eArbois 2009 Trousseau Magnum - Domaine Rolet\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCréé en 1942 par Désiré Rolet, le domaine Rolet constitue l'un des fleurons du vignoble jurassien. Deux générations se sont succédées à la tête du domaine avant qu'ils ne passent la main à trois familles passionnées du vin et du Jura dont une famille de vignerons bourguignons.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins du Domaine Rolet expriment toute la richesse du terroir jurassien au travers d'une large palette des cépages locaux (Chardonnay et Savagnin pour les blancs, Poulsard, Trousseau et Pinot noir pour les rouges) et de plusieurs appellations : Arbois, Côtes du Jura, L'Etoile et Château-Chalon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue de Trousseau 100% égrappé. Des levures indigènes sont utilisées et une malolactique est réalisée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage durant 9 mois, moitié en cuve inox et l'autre moitié en fûts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes de cette cuvée sont plantées sur les communes de Montigny-les-Arsures sur les côteaux en \"Chagnon\" et \"Leuvrin\" de même qu'à Arbois au lieu-dit \"Montesserin\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes sols sont riches en marnes irisées et argiles à chaille, les terres idéales pour le Trousseau.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802470101331,"sku":"A2009MDR","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Arbois_Trousseau_2009_Magnum_-Domaine_Rolet.jpg?v=1756996375"},{"product_id":"rsrv-cuvee-lalou-2002-magnum-mumm","title":"RSRV Cuvée Lalou 2002 Magnum - Champagne Mumm","description":"\u003ch3\u003eRSRV Cuvée Lalou 2002 Magnum - Mumm\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa cuvée René Lalou rend hommage à l'ancien dirigeant de la Maison G.H Mumm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette grande cuvée de Champagne millésimée, reconnaissable entre toutes par sa bouteille unique, est uniquement produite lors de millésimes exceptionnels. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée est issue d'un assemblage des meilleures parcelles de Chardonnay et de Pinot de la maison Mumm. Le vin est très fin, pointu et frais et se destine aux amateurs de champagnes délicats. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est LA cuvée de prestige de la Maison Mumm. Elle combine 7 grands crus en Chardonnay (Les Briquettes, Les Bionnes, La Croix de Cramant) et en Pinot Noir (Les Hannepés, Les Crupots, Les Rochelles, Les Houles). D'une extrême élégance, ce grand vin de Champagne vieilli dix ans en cave, porte des notes savoureuses et profondes, s'accompagnant d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'acidité et la minéralité de cette cuvée lui octroient un grand potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe format magnum étant LE format idéal pour le vieillissement, cette cuvée promet un grand moment de dégustation et encore de belles années de potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutres détails de taille :\u003c\/p\u003e\u003cul style=\"list-style-type:circle;\"\u003e\n\u003cli\u003eCe magnum sort tout droit des caves de la Maison Mumm, d'où son état PAR-FAIT !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes Cuvées RSRV (RéSéRVées) ont été créées par la Maison Mumm en 2016, elles sont réservées à une poignée d'amateurs, puisqu'il faut faire partie du club pour les obtenir, vous ne pourrez les trouver dans le commerce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e2002 : Grand Millésime en Champagne !\u003c\/p\u003e","brand":"Mumm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802472067411,"sku":"RSRVRL2002MC","price":290.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/RSRV_Cuvee_Lalou_2002_Magnum_-_Champagne_Mumm.jpg?v=1774541854"},{"product_id":"belle-epoque-2007-magnum-rose-champagne-perrier-jouet","title":"Belle Epoque 2007 Magnum Rosé - Champagne Perrier-Jouet","description":"\u003ch4\u003eChampagne Perrier-Jouet Cuvée Belle Epoque Rosé 2007\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée 100% Grand cru issu des sublimes terroirs de Cramant. 6 ans de vieillissement minimum dans les caves de la Maison Perrier-Jouet. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2007 est un millésime particulièrement propice aux chardonnay. Aussi étrange que cela puisse sembler, la cuvée belle époque rosé est sublime sur les millésimes \"pluvieux\". Or 2007 fut difficile en raison des pluies estivales. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes notes de fruits blancs et d'agrumes suivies de belles notes de fruits exotiques pour finir sur des notes d'épices. Tout simplement un très grand champagne. A déguster dès aujourd'hui ou à attendre de très nombreuses années. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes bouteilles en verre blanc sont certes très belles, mais elles ne protègent pas les vins des rayons lumineux. Nous apportons un soin particulier, quasi obsessionnel, à la protection de nos bouteilles avant qu'elles deviennent vôtres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLà vous allez peut-être chercher si vous ne trouvez pas un meilleur prix ailleurs. Ne gaspillez pas votre temps, il est précieux, nous avons rempli cette tâche avant vous pour vous garantir les meilleures offres. \u003c\/p\u003e","brand":"Perrier-Jouët","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802475180371,"sku":"BER2007MPJ","price":450.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/belle-epoque-2007-magnum-rose-champagne-perrier-jouet.jpg?v=1717661481"},{"product_id":"chambolle-musigny-2006-1er-cru-les-gruenchers-david-duband","title":"Chambolle-Musigny 2006 - 1er cru les Gruenchers - David Duband","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine: \u003c\/strong\u003eCrée en 1965 par sous le nom Pierre Duband, le domaine exploite dans un premier temps ses vignes en vendant les raisins au négoce. C'est à partir de 1991 que David Duband prend les rennes du vignoble de seulement 1.5 hectares et commence son expansion. Petit à petit le domaine s'agrandit, ajoutant de magnifique terroirs à son vignoble. En 2006 il reprend les vignes du célèbre domaine Truchot comprenant 7 hectares dont des grand crus du Clos de la Roche et de Charmes Chambertin entre autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée\u003c\/strong\u003e: Ce 1er cru les Gruenchers est issu d'une parcelle de vieilles vignes de plus de 40 ans exposées sud-est. Après une vendange manuelle et un trie précis, les grappes sont vinifiées à 80% en vendange entière (avec la raffle pour apporter de la structure et une diversification des tannins). Le vin est élevé 14 mois en fûts (40% de fût neufs, 60% de fûts entre 1 et trois ans). La mise en bouteille est faite sans filtration ni collage. \u003c\/p\u003e","brand":"David Duband","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802476851539,"sku":"CM2006LG","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chambolle-musigny-2006-1er-cru-les-gruenchers-david-duband.jpg?v=1717661521"},{"product_id":"clos-de-la-bousse-dor-2003-monopole-volnay-1er-cru-pousse-dor","title":"Clos de la Bousse d'Or 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or","description":"\u003cp\u003eCe monopole de Volnay 1er cru, situé au Sud du village est produit par de merveilleuses vignes cultivées sans pesticide ni insecticide et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération et la souplesse du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vendange manuelle, la vinification est douce et respectueuse de l'unique cépage qui compose l'élaboration des premiers crus rouge du domaine: le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage sur lie se réalise pendant 15 à 18 mois en fût de chêne. Toutes les manipulations se font par gravité sur six niveaux différents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn léger dépôt peut se produire puisque les vins sont généralement ni collés, ni filtrés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil de dégustation: Servir dans des grands verres après un passage d'au moins une heure en carafe. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pousse d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802476982611,"sku":"CDLBO2003V","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_de_la_Bousse_d_Or_2003_Monopole_-_Volnay_1er_cru_-_Pousse_D_Or.jpg?v=1756981603"},{"product_id":"clos-daudignac-2003-monopole-volnay-1er-cru-pousse-dor","title":"Clos d'Audignac 2003 Monopole - Volnay 1er cru - Pousse D'Or","description":"\u003cp\u003eCe monopole de Volnay 1er cru, situé au Sud-Ouest du village est produit par de merveilleuses vignes cultivées sans pesticide ni insecticide et l'unique apport, la fumure, est d'origine naturelle. La terre est travaillée, sans désherbant, pour maintenir l'aération et la souplesse du sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la vendange manuelle, la vinification est douce et respectueuse de l'unique cépage qui compose l'élaboration des premiers crus rouge du domaine: le Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'élevage sur lie se réalise pendant 15 à 18 mois en fût de chêne. Toutes les manipulations se font par gravité sur six niveaux différents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn léger dépôt peut se produire puisque les vins sont généralement ni collés, ni filtrés. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseil de dégustation: Servir dans des grands verres après un passage d'au moins une heure en carafe. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_d_Audignac.jpg?v=1762249113\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pousse d'Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802477015379,"sku":"CDA2003MV","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_d_Audignac_2003_Monopole_-_Volnay_1er_cru_-_Pousse_D_Or.jpg?v=1756981769"},{"product_id":"vouvray-le-haut-lieu-moelleux-2009-domaine-huet","title":"Vouvray \"Le Haut-Lieu\" Moelleux 2009 - Domaine Huet","description":"\u003cp\u003eLa culture des vignes est menée de façon traditionnelle. L'entretien des sol se fait mécaniquement, sans désherbant chimique et uniquement avec des engrais organiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa protection du vignoble est réalisée avec des substances naturelles, sans insecticide et sans produits chimique de synthèse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes travaux du sol et de la vigne sont effectués en fonction des rythmes des planètes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette méthode de culture permet au domaine de garder et de développer l'originalité de ses vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine Huet est le plus reconnu et le plus célèbre de Vouvray.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes du domaine Huet ont entre 30 et 50 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cuvées des lieux-dits comme celui-ci sont exceptionnelles et inégalables puisque racées et épurées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802478391635,"sku":"VLHL2009DH","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/VouvrayLeHaut-Lieu2009-Huet_1_a05ee097-a904-4d0f-aa7f-22a24c70f904.jpg?v=1756922557"},{"product_id":"barbe-rac-2007-chapoutier-chateauneuf-du-pape","title":"Barbe Rac 2007 Chapoutier - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003ch4\u003eChâteauneuf-du-Pâpe 2007 - Cuvée Barbe Rac - Domaine Chapoutier\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Michel Chapoutier dispose de vignes sur les plus beaux terroirs de la vallée du Rhône. Et bien plus aujourd'hui grace à ses propriétés dans le nouveaux monde et dans tout le vignoble Français. Les 350 hectares de vignes sont entièrement traitée en biodynamie depuis 1999. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2007 est un merveilleux millésime en Châteauneuf-du-Pape, mieux réussi que les vins du nord de la vallée du Rhône. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée Barbe Rac 100% Grenache est issu de vigne de plus de 90 ans en Biodynamie. Le grenache étant particulièrement sensible à l'oxydation, ce vin est vinifié et élevé en cuve béton fermé. Il en résulte un vin aux notes d'épices douces, de chocolat, et d'herbes aromatiques. La bouche est charnu, ample et très dense. Vous pourrez conserver cette bouteille pendant plus de 50 années sans difficulté. Un très grand Châteauneuf !\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802480587091,"sku":"CBR2007CDP","price":180.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/barbe-rac-2007-chapoutier-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717661639"},{"product_id":"malartic-lagraviere-2003-graves","title":"Château Malartic Lagravière 2003 - Graves","description":"\u003cp\u003eLe vignoble du Château Malartic-Lagravière qui compte une cinquantaine d'hectares au total dont 90% produisent la cuvée rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont déroulées entre le 9 et le 15 septembre pour les Merlots et entre le 23 et le 26 Septembre pour les Cabernets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvis de WUAT: Nous avons dégusté ce vins en novembre 2021. Pour faire simple c'est un vrai Bordeaux, aux notes fumées, d'herbes sèches et de sous bois. Dégusté en même temps qu'un Domaine de Chevalier 2005 (rien que ça), il ne faisait pas pâle figure. Il a même obtenu la préférence d'une bonne partie du public. La structure est toujours importante, il pourra attendre plusieurs années sans difficulté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous recherchez un Bordeaux plaisant pour un marriage avec un plat puissant, ce Malartic 2003 offre un excellent rapport prix plaisir. \u003c\/p\u003e","brand":"Malartic Lagravière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802482848083,"sku":"CML2003G","price":59.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/ChateauMalarticLagraviere2003-Graves_1.jpg?v=1756920380"},{"product_id":"calon-segur-2006-saint-estephe","title":"Château Calon-Ségur 2006 - Saint-Estèphe","description":"\u003ch4\u003eChâteau Calon Ségur 2006 - 3eme cru classé de Saint-Estèphe\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château Calon-Ségur possède l'un des plus beaux historiques parmi les Châteaux Bordelais. Il était en effet le favori du marquis de Ségur qui, bien que possédant de petits autres domaines assez plaisants comme Mouton, Lafite et Latour (rien que ça), préférait Calon. D'où la très célèbre phrase \" Je fais mon vin à Lafite et à Latour, mais mon c?ur est à Calon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalgré une météo et des conditions de maturation très hétérogènes pour le vignoble Bordelais, le millésime 2006 est très réussi en Medoc. Ce Calon évolue dans un style très..Saint-Estèphe. Puissant, concentré et sec, il propose des notes et aromes de terres, se sous bois, d'épices et de fruits noirs très murs. Un vin sérieux qui pourra être dégusté dès aujourd'hui après quelques heures d'ouverture ou d'ici une ou deux décennies, selon vos goûts. \u003c\/p\u003e","brand":"Calon-Ségur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802486255955,"sku":"CCS2006SE","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Calon-Segur2006-StEstephe_2.jpg?v=1729699558"},{"product_id":"mouton-rothschild-2007-pauillac","title":"Château Mouton Rothschild 2007 - Pauillac","description":"\u003cp\u003eVous cherchez un vin d'anthologie ? La réputation de Mouton Rothschild n'est plus à faire. Ce domaine est un premier grand cru que seuls quelques Châteaux bordelais ont l'honneur de porter, comme Château Margaux, Latour, Lafite ou encore Haut-Brion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque année depuis 1945, l'étiquette est illustrée par un célèbre artiste (Miro, Picasso ou encore Chagall par exemple)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 2007, c'est Bernard Venet qui a été choisi pour illustrer l'étiquette de la célèbre maison. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez ci-dessous les notes de dégustation du Château:\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est d?un grenat intense aux reflets brillants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cabernet Sauvignon exprime ici toute sa profondeur et sa finesse par des arômes de vanille, d?amande amère, de muscade mais aussi, à l?aération, de subtiles  notes minérales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès souple au palais, ce Mouton Rothschild présente une harmonie parfaite sur une structure linéaire qui associe des tanins charpentés à une agréable fraîcheur mentholée. La finale est complexe et se termine sur des notes épicées et de fruit très mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne très belle réussite pour ce millésime, où l?assemblage tire profit du meilleur des deux cépages à pleine maturité : le corps et la complexité du Cabernet et la profondeur aromatique du Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Mouton Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802486616403,"sku":"CMR2007P","price":450.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/MoutonRothschild2007_1.jpg?v=1756919536"},{"product_id":"chateau-latour-2007-pauillac","title":"Château Latour 2007 - Pauillac","description":"\u003ch2\u003eChâteau Latour 2007 : L'Élégance Aristocratique d'un Premier Grand Cru Classé à Parfaite Maturité\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrésentation du Domaine : L'Excellence Inégalée de L'Enclos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Château Latour, Premier Grand Cru Classé en 1855, domine l'appellation Pauillac grâce à son vignoble historique de \"L'Enclos\", idéalement situé en bordure de l'estuaire de la Gironde. Ce terroir de graves profondes sur sous-sol argileux confère au domaine une régularité légendaire. Connu pour façonner des vins d'une intensité, d'une droiture et d'une puissance monumentales, Château Latour est l'emblème de la longévité à Bordeaux, capable de traverser les décennies tout en développant une complexité aromatique hors norme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription du Millésime 2007 : Le Charme et le Soyeux du Cabernet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2007 est salué à Pauillac pour son profil classique, fin et d'une grande buvabilité. Marqué par un été exigeant suivi d'un très bel automne, il a permis au Château Latour d'effectuer une sélection drastique pour ne garder que la quintessence de ses Cabernets Sauvignons (qui représentent 91% de l'assemblage final). Le résultat est un vin d'une élégance souveraine, moins austère dans sa jeunesse que d'autres millésimes de garde, offrant aujourd'hui une texture de soie et une harmonie parfaite après deux décennies de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÉtat de Conservation de la Bouteille : Une Qualité Clinique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe précieux flacon provient d'une conservation irréprochable en cave spécialisée, garantissant une intégrité esthétique et liquide optimale pour la dégustation ou la collection.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNiveau de liquide :\u003c\/strong\u003e Parfait (dans le goulot, niveau d'origine impeccable).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobe :\u003c\/strong\u003e Intense, d'un rouge rubis profond aux reflets grenat, d'une limpidité absolue.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉtiquette :\u003c\/strong\u003e Neuve, intacte, propre et parfaitement collée (état de présentation d'origine).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapsule :\u003c\/strong\u003e Impeccable, hermétique et sans aucune marque d'usure.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpression générale :\u003c\/strong\u003e Un flacon de collection dans un état de conservation exceptionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eProfil Aromatique et Accords Gastronomiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, Château Latour 2007 exhale un bouquet séduisant et d'une grande pureté : cassis mûr, boîte à cigares, cèdre, réglisse, violette et une subtile touche minérale de graphite. En bouche, l'attaque est suave, aérienne et d'une superbe distinction. Les tanins se révèlent d'une finesse superlative, soyeux et parfaitement intégrés dans une matière dense mais fraîche. La finale s'étire en longueur sur des notes d'épices douces et de sous-bois. Commandez ce flacon de prestige pour escorter un carré d'agneau rôti, un filet de bœuf aux cèpes ou un magret de canard aux morilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802488123731,"sku":"CL2007P","price":470.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_Latour_2007-Pauillac.jpg?v=1783508186"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/collections\/Icone_representant_la_decennie_2000_pour_les_vins_millesimes.png?v=1762170360","url":"https:\/\/www.wineuponatime.com\/collections\/de-2000-a-2009.oembed?page=8","provider":"Wine Upon A Time","version":"1.0","type":"link"}