{"title":"Vallée du Rhône","description":"\u003cp\u003eLe vignoble rhodanien compte 31 appellations étendues sur environ 250 km entre Vienne au nord et Avignon au sud. Il représente la seconde plus grande région viticole de Franc et peut être scindé en deux zones aux caractéristiques très différentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Zone\u003cstrong\u003e septentrionale\u003c\/strong\u003e au climat continental, frais, avec des vignobles en coteaux abrupts. Royaume des cépages Syrah (rouges), Viognier, Marsanne et Roussanne (blancs). Les vins sont souvent puissants, élégants et marqués par des notes épicées et florales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZone \u003cstrong\u003eMéridionale\u003c\/strong\u003e : au climat méditerranéen, chaud et sec, influencé par le Mistral, vent puissant qui assainit les vignes. On y retrouve de nombreux cépages (plus de 20)  Grenache (rouge et blanc), Mourvèdre, Syrah, Clairette et Bourboulenc. Les vins, souvent des assemblages, sont généreux, chaleureux, avec des notes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"chateau-fortia-2016-cuvee-du-baron-chateauneuf-du-pape","title":"Château-Fortia 2016 - Cuvée du Baron - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003ch4\u003ePrésentation du Château Fortia :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn domaine de 36 hectares niché au c?ur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape depuis le 18ème siècle, le Château tire son nom du lieu-dit \"La Fortiasse\" où il est idéalement situé. Sur les 36 hectares, 32 sont dédiés à la vigne, tandis que les 4 hectares restants contribuent à l'équilibre naturel du domaine. Environ 90% du vignoble est recouvert de galets roulés, renommés pour leur capacité à réguler la température du sol, offrant ainsi des conditions optimales à la vigne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine se concentre sur la culture de 6 cépages parmi les 13 autorisés par l'appellation, comprenant les classiques Grenache, Syrah et Mourvèdre pour les rouges, et Roussanne, Clairette et Grenache Blanc pour les vins blancs.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eCuvée du Baron 2016 :\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée intermédiaire du domaine est principalement composée de Grenache (environ 50%) et de Syrah (environ 40%), auxquels s'ajoute un soupçon de Mourvèdre (environ 10%), le tout éraflé à 90%. Le millésime 2016 est qualifié d'\"exceptionnel\", un terme peut-être trop utilisé de nos jours, mais les détails de la dégustation révéleront davantage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation Cuvée du Baron Château Fortia 2016 par WUAT en Février 2024: ATTENTION À LIRE LE MODE D'EMPLOI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour être totalement transparents, nous n'étions pas familiers avec le Château Fortia avant de le découvrir dans la cave d'un connaisseur. Sachant que nos clients sont généralement exigeants dans leurs choix, il était difficile d'imaginer que cette cuvée pouvait décevoir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous avons décidé de nous lancer dans sa dégustation. Un vin de 2016 est pour nous un bébé ; le nez est puissant mais déstructuré, un peu vert, avec des notes de cerise fraîche et de confiture de fraise. Le manque de cohésion se ressent en bouche, les tannins sont un peu verts bien que fins, avec des notes poivrées de la Syrah qui se font remarquer sans être franches. Après quelques heures, c'est mieux mais pas encore optimal. À ce stade, nous ne pensions pas vous le proposer sur WUAT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e24 heures plus tard, c'est un tout autre vin, avec équilibre, harmonie, rondeur et plaisir ! Nous validons ce vin, mais avec un mode d'emploi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e Un vin à carafer pendant au moins 6 heures avant la dégustation et qui peut patienter de nombreuses années en cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Château-Fortia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802413674835,"sku":"CFCDB2016CDP","price":45.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateau-fortia-2016-cuvee-du-baron-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717660180"},{"product_id":"cote-rotie-la-turque-1998-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Turque\" 1998 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Turque\" 1998 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Turque est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante adouci avec un peu de Viognier. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 1 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. Cette parcelle détenue en monopole par Guigal est la plus ensoleillé du trio et celle dont les vignes sont les plus jeunes (25 ans en moyenne), les raisins y murissent volontairement un peu plus que sur les deux autres cuvées. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 1998:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eL'un des plus grands\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOn compare souvent 1998 au millésime 1990 en Côte-Rôtie et cela se justifie par la qualité extrêmement élevée de ces deux millésimes. Pourtant 1998 de par son fantastique potentiel de garde est probablement supérieur à 1990 (mais il ne s'agit là que de notre avis) \u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"Offre des arômes fabuleusement purs de framboise nuancés de liqueur de cerise, de fumé, de réglisse et de viande rôtie.\" 98 Points Robert Parker\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de WUAT:\u003c\/strong\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. \u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802413740371,"sku":"CRLT1998G","price":520.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-turque-1998-e-guigal.jpg?v=1717660184"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-2001-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Landonne\" 2001 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Landonne\" 2001 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familiale est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Landonne est une cuvée d'orfèvre 100% syrah issue de vignes âgées de 35 ans en moyenne, elle est aussi probablement la plus \"puissante\" du célèbre trio. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 2 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. A la différence de la Mouline et de la Turque il ne s'agit pas d'un monopole pour Guigal. Mais les vignes ayant été plantées pour la naissance de la génération en charge du domaine sont particulièrement choyées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2001\u003c\/strong\u003e: Un millésime absolument parfait du nord au sud de la vallée du Rhône. Les volumes ont été conséquents nécessitant parfois même un contrôle des rendements. La Landonne noté 95 points est bien évidement très réussie et pourra être dégustée dès aujourd'hui ou attendre encore de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNote de WUAT:\u003c\/span\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414002515,"sku":"CRLL2001G","price":340.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie-La_Landonne_2001_-_Guigal.jpg?v=1757250651"},{"product_id":"cote-rotie-la-mouline-1997-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Mouline\" 1997 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Mouline\" 1997 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e: Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée 1997: Le Rhône Nord en grand \u003c\/strong\u003e\u003cb\u003evainqueur\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Mouline est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante de la Côte Blonde adouci avec un peu de viognier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1997 est, une fois de plus, une très grande réussite dans le nord de la vallée du Rhône. Les Côtes-Rôties y sont concentrées, structurées et globalement aptes à une longue garde. Cette Mouline obtiendra l'excellente note de 96 points par Parker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA l'inverse la Vallée du Rhône méridionale et globalement les autres régions viticoles Françaises n'ont pas bénéficiées d'un climat propice à la production dun grand millésime. C'est pour cette raison les Syrah du nord de la vallée du Rhône sont très demandées dans ce millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.guigal.com\/fr\/vins.php?id_produit=1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\"\u003eLocaliser la Parcelle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de WUAT:\u003c\/strong\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Vous n'imaginez pas la difficulté ajoutée par le \"grillage métallique qui entoure cette bouteille. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414035283,"sku":"CRLM1997G","price":360.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie_La_Mouline_1997_-_Guigal.jpg?v=1757250620"},{"product_id":"cote-rotie-la-mouline-1996-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Mouline\" 1996 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Mouline\" 1996 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e: Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familiale est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée 1996:\u003c\/strong\u003e La Mouline est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante de la Côte Blonde adouci avec un peu de viognier. La Mouline est l'une des plus belles réussites en côte Rôtie pour ce millésime \"compliqué par un été frais et humide. Parker lui donnera la note de 93 points et en fera la critique suivante :\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e\"La Mouline 1996 est extraordinaire, se relevant d'une somptuosité et d'une richesse qui le hissent parmi les réussites du millésime. Il est déjà fabuleux, étonnamment parfumé pour son jeune âge.\"\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.guigal.com\/fr\/vins.php?id_produit=1\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noreferrer noopener\" class=\"btn btn-default\"\u003eLocaliser la Parcelle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de WUAT:\u003c\/strong\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Vous n'imaginez pas la difficulté ajoutée par le \"grillage métallique qui entoure cette bouteille. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414100819,"sku":"CRLM1996G","price":320.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-mouline-1996-e-guigal.jpg?v=1717660197"},{"product_id":"cote-rotie-les-jumelles-1979-paul-jaboulet-aine","title":"Côte-Rôtie \"Les Jumelles\" 1979 - Paul Jaboulet Ainé","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation du domaine Jaboulet Ainé:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eActeur majeur de la vallée du Rhône depuis plus de 200 ans, le domaine Jaboulet Ainé compte aujourd'hui plus de 100 hectares de vignes principalement situés dans les appellations septentrionales, pays où la Syrah est reine. Le domaine compte dans ses rangs le célèbre Hermitage la Chapelle mais aussi de sublimes Cornas et Côte-Rôtie. Depuis 2006, le Domaine n'appartient plus à la Famille Jaboulet mais à un groupe Franco-Suisse, aussi propriétaire de vignes dans les vignobles Bordelais, Bourguignons et Valaisans.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLes Jumelles 1979 En Côte-Rôtie: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette cuvée \"Les Jumelles\" résulte de l'assemblage de Syrah issues de la puissante Côte Brune et de la vivifiante Côte Blonde. L'élevage en fûts neuf est \"léger\" avec environ 20% de bois neuf pendant 12 mois, permettant au terroir de s'exprimer plus librement. Equilibré, cette cuvée bénéficie comme de nombreuses syrah de la région d'un grand potentiel de garde notamment lors des grandes années. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt si l'on parle de grande année 1979 en est une belle, trop souvent éclipsée au profit du légendaire millésime 1978. Les syrah de 1979 sont très \"typiques\" et vieillissent merveilleusement bien. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eNote de WUAT:\u003c\/span\u003e Cette bouteille provient avec beaucoup d'autres d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414133587,"sku":"CRLJ1979PJ","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-les-jumelles-1979-paul-jaboulet-aine.jpg?v=1717660200"},{"product_id":"hermitage-la-chapelle-1988-paul-jaboulet-aine","title":"Hermitage La Chapelle 1988 - Paul Jaboulet Ainé","description":"\u003ch3\u003eHermitage La Chapelle 1988 - Paul Jaboulet Ainé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Hermitage La Chapelle est un vin d'anthologie dans le monde des amateurs de vins. \"Une colline et une histoire légendaire ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de cette colline est assez jolie. Mais pour résumer, un chevalier, au 13e siècle, décida de s'isoler du monde et s'installa au sommet de cette colline, il a été, petit à petit, rejoint par d'autres qui décidèrent d'y planter des vignes. L'Hermitage doit en réalité son nom à l'ermite, le vignoble était déjà existant dans l'Antiquité avec les vins de Vienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins sont dotés d'un potentiel de garde exceptionnel, jusqu'à 40 ans et plus ! La cuvée est issue de très vieilles vignes de Syrah sur échalas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 1988: \u003c\/strong\u003eAprès la pluie..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1988 n'était pas parti sous les meilleurs hospices pour les vins du Rhône Nord et ses Syrah. Pourtant, après un printemps précoce ayant subi la grêle et de fortes pluies, l'été et les vendanges ont été grandioses, produisant des Syrah corsées riches et tanniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour les Bordeaux 1988 ne fait pas de compromis, soit c'est mûr soit ça ne l'est pas ! Avec cet Hermitage la Chapelle, pas de crainte le succès est là, 92 points parker et des commentaires de dégustations élogieux:\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePuissant et extrêmement riche, il s'impose comme une expression des plus classiques de la syrah. R.Parker 1996\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIl commence à s'approcher de son apogée et cela ce constate dans la très forte appréciation de sa côte. Ne manquez pas cette bouteille avant qu'il soit trop tard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNote de WUAT:\u003c\/span\u003e Ces bouteilles proviennent avec beaucoup d'autres, d'une cave d'un grand amateur de Syrah. Elles ont été magnifiquement conservées dans une cave naturelle humide, sur des berceaux en métal. Les étiquettes sont souvent fortement désagrégées. Nous les avons nettoyé avec beaucoup de soin et filmé. Nous recommandons de ne pas retirer les films pour éviter d'arracher complètement les étiquettes. A vous de voir si vous êtes joueurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Etiquette déchirée","offer_id":49808242114899,"sku":"HLC1988PJA","price":220.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Etiquette non déchirée","offer_id":49808260890963,"sku":"HLC1988PJA2","price":230.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-la-chapelle-1988-paul-jaboulet-aine.jpg?v=1750328392"},{"product_id":"hermitage-la-chapelle-1976-paul-jaboulet-aine","title":"Hermitage La Chapelle 1976 - Paul Jaboulet Ainé","description":"\u003ch3\u003eHermitage La Chapelle 1976 - Paul Jaboulet Ainé\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eL'Hermitage La Chapelle est un vin d'anthologie dans le monde des amateurs de vins. \"Une colline et une histoire légendaire ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'histoire de cette colline est assez jolie. Mais pour résumer, un chevalier, au 13e siècle, décida de s'isoler du monde et s'installa au sommet de cette colline, il a été, petit à petit, rejoint par d'autres qui décidèrent d'y planter des vignes. L'Hermitage doit en réalité son nom à l'ermite, le vignoble était déjà existant dans l'Antiquité avec les vins de Vienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins sont dotés d'un potentiel de garde exceptionnel, jusqu'à 40 ans et plus ! La cuvée est issue de très vieilles vignes de Syrah sur échalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 1976\u003c\/strong\u003e compte parmi les plus 5 plus belles réussites du domaine. Bien qu'il ne soit pas à l'a hauteur du légendaire millésime 1978, il demeure un vin grandiose comptabilisant 97 points Parker !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNote de WUAT: Nous proposons cette bouteille au meilleur prix mondial (parce que c'est amusant), elle risque de partir rapidement. \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802414297427,"sku":"HLC1976PJA","price":330.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-la-chapelle-1976-paul-jaboulet-aine.jpg?v=1717660207"},{"product_id":"hermitage-la-chapelle-1979-paul-jaboulet-aine","title":"Hermitage La Chapelle 1979 - Paul Jaboulet Ainé","description":"\u003ch3\u003eHermitage La Chapelle 1979 - Paul Jaboulet Ainé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Hermitage La Chapelle est un vin d'anthologie dans le monde des amateurs de vins. \"Une colline et une histoire légendaire ont bâti, au fil des siècles, la réputation mythique de ce grand cru.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de cette colline est assez jolie. Mais pour résumer, un chevalier, au 13e siècle, décida de s'isoler du monde et s'installa au sommet de cette colline, il a été, petit à petit, rejoint par d'autres qui décidèrent d'y planter des vignes. L'Hermitage doit en réalité son nom à l'ermite, le vignoble était déjà existant dans l'Antiquité avec les vins de Vienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins sont dotés d'un potentiel de garde exceptionnel, jusqu'à 40 ans et plus ! La cuvée est issue de très vieilles vignes de Syrah sur échalas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe millésime 1979\u003c\/strong\u003e compte parmi les plus belles réussites du domaine. Bien qu'il ne soit pas à l'a hauteur du légendaire millésime 1978, il demeure un vin grandiose.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003ePlus riche qu'il n'y paraît, il commence tout juste à s'offrir des arômes de goudron liquide, de cassis, de prune, de cèdre et de fumé. (RP 1996)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenance exceptionnelle:\u003c\/strong\u003e Ces bouteilles proviennent d'une cave d'un grand amateur et collectionneur Suisse. Nous avons fait l'acquisition de la collection complète contenant plus de 200 bouteilles de vins principalement Français et Italiens. Les bouteilles ont toutes été conservées suite à leur achat en primeur ou peu de temps après leur commercialisation sur place, dans une cave naturelle enterrée sous un couvent du XVIème siècle. Une cave humide, raison pour laquelle certaines étiquettes sont très usées. Les niveaux sont dans l'ensemble excellents ou parfaits et les bouteilles les plus \"fragiles\" témoignent d'une conservation dans l'obscurité la plus totale pendant plus de 30 ans !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de WUAT: Nous proposons cette bouteille au meilleur prix mondial (parce que c'est amusant), elle risque de partir rapidement. \u003c\/p\u003e","brand":"Paul Jaboulet Aîné","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802415116627,"sku":"HLC1979PJA","price":279.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-la-chapelle-1979-paul-jaboulet-aine.jpg?v=1717660248"},{"product_id":"hermitage-2000-tardieu-laurent","title":"Hermitage 2000 - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eHermitage Rouge 2000 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de l'Hermitage 2000 \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAssemblage de Petite Syrah et de Syrah issues de trois terroirs Beaumes, Diognières et Greffieux.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation Février 2023:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouteille provenant d'une cave Suisse d'un grand amateur de vins du Rhône et de Bourgogne. Niveau parfait, le bouchon et la capsule montrent un niveau d'humidité élevé lors de la conservation (ce qui n'est pas pour nous déplaire). \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe premier nez est très fin et délicat aux notes d'épices légères et de bois de cèdre laissant présager une bouche fraiche. Et c'est le cas, l'acidité tient bien ce vin dont les tannins sont parfaitement fondus. Il propose des aromes minéraux et floraux. Un vin qui entre dans la catégorie des vins évolués et qui demandera un décantage de deux heures au moins avant d'être dégusté. Il se mariera parfaitement avec un plat riche qu'il allègera grâce à son impressionnante acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419245395,"sku":"H2000TL","price":70.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Hermitage_2000_Rouge_-_Tardieu-Laurent_2.jpg?v=1757167444"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2001-cuvee-speciale-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2001 - Cuvée Spéciale - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf-du-Pape \"Cuvée Spéciale\" 2001 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la \"cuvée spéciale\" 2001\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUne cuvée 100% Grenache noir non égrappé (vendange entière), autant dire que la concentration est incroyable. Vignes de 80 ans du célèbre secteur de La Crau, un très grand Châteauneuf au style classique. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: 95 Points Parker\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl révèle concentration conséquente et un formidable assortiment de saveurs comprenant des figues mûres, de la crème de cassis, du chocolat, de la réglisse fondue, de l'espresso et de la terre. Corsé, magnifiquement concentré et pur, avec d'importante réserves de puissance, il a le potentiel pour devenir magique, mais la patience sera une vertu compte tenu de sa fermeté. Il est difficile de croire que ce vin contient près de 16 % d'alcool naturel, mais cette composante est complètement masquée par le niveau de concentration. Maturité prévue entre 2020 et 2023. R.Parker Fev 2004.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419278163,"sku":"CDP2001CSTL","price":85.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2001-cuvee-speciale-tardieu-laurent.jpg?v=1717660418"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2000-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2000 - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf-du-Pape 2000 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée issue d'un assemblage donnant la part belle  au grenache qui composent 80% de l'assemblage. Les 20% restants sont issus de Syrah et de Mourvèdre. Elevage longe entre 10 et 24 mois selon les millésimes. Malheureusement nous n'avons pas d'information sur les spécificités exactes du millésime 2000.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouteille dégustée en Aout 2022 dans la version Vieilles Vignes, probablement un peu plus \"riche\" que cette cuvée \"Classique\". Un vin extrêmement plaisant, aux douces notes de figues, de confiture de mûre et de garrigue. Nous avons été très agréablement surpris en bouche par la concentration de ce millésime 2000 pourtant réputé pour sans faible concentration dans les vins du Rhône Sud. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster pour lui même ou pourquoi pas pour le \"goûter\" avec une tarte au noix ou au fruits rouges par exemple. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419409235,"sku":"CDP2000TL","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2000-tardieu-laurent.jpg?v=1717660422"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2000-vieilles-vignes-tardieu-laurent","title":"Châteauneuf-du-Pape 2000 - Vieilles Vignes - Tardieu-Laurent","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf -du-Pape \"Vieilles Vignes\" 2000 - Tardieu-Laurent\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la maison Tardieu - Laurent\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa maison Tardieu - Laurent née en 1996 de la coopération entre Michel Tardieu amoureux des vins du Rhône et Dominique Laurent négociant qualitatif  produisant de grands vins de Bourgogne. La maison Laurent-Tardieu propose aujourd'hui une large gamme des meilleurs crus de toute la vallée du Rhône en blanc comme en rouge et quelques vins du sud de la France avec notamment des Bandol.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePrésentation de la cuvée vieille vigne\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCuvée issue d'un assemblage donnant la part belle aux plus belles et anciennes vignes (40 ans et plus) de grenache qui composent 90% de l'assemblage, les 10% restants étant composés des nombreux autres cépages de l'appellation Châteauneuf-du-Pape (syrah, Mourvèdre, Cinsault etc)\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eBouteille dégustée en Aout 2022. Un vin extrêmement plaisant, aux douces notes de figues, de confiture de mûre et de garrigue. Nous avons été très agréablement surpris en bouche par la concentration de ce millésime 2000 pourtant réputé pour sans faible concentration dans les vins du Rhône Sud. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn vin à déguster pour lui même ou pourquoi pas pour le \"goûter\" avec une tarte au noix ou au fruits rouges par exemple. \u003c\/p\u003e","brand":"Maison Tardieu - Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419442003,"sku":"CDP2000VVTL","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-2000-vieilles-vignes-tardieu-laurent.jpg?v=1717660426"},{"product_id":"cote-rotie-2000-domaine-jamet","title":"Côte-Rôtie 2000 - Domaine Jamet","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie 2000 - Domaine Jamet\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine Jamet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa première cuvée du domaine Jamet date de 1976. C'est donc en seulement quelques décennies que ce domaine s'est hissé au niveau des meilleurs domaines produisant des vins merveilleux dans les Côtes du Rhône septentrionales. Aujourd'hui, Jean-Paul Jamet a succédé à son père à la tête du domaine, aux côtés de son épouse Corinne et son fils Loïc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue d'une vendange de Syrah entière, jamais éraflée et élevée 22 mois en fût dans seulement 15% de bois neuf cette cuvée est un assemblage de 20 parcelles dont 15 en lieu-dit, la Côte-Blonde en fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins de ce domaine et particulièrement les Côtes-Rôties sont faits pour vieillir des décennies. Si vous êtes amateur(trice) de très grande Syrah, cette opportunité ne se reproduira pas fréquemment. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 2000 en Côte-Rôtie: Le nord grand gagnant \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn millésime contrasté dans la vallée du Rhône. Les pluies importantes ont favoriser des volumes élevés et des vins moins concentrés que les grands millésimes précédents (1998 et 1999).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes appellations les plus au nord dont font parties les Côtes-Rôties ont produits de très beaux vins fruités, souples et dotés d'une grande complexité aromatique. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802419474771,"sku":"CR2000DJ","price":350.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie_2000-Domaine_Jamet_2.jpg?v=1757159681"},{"product_id":"la-doriane-2009-condrieu-e-guigal","title":"La Doriane 2009 - Condrieu - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCondrieu La Doriane 2009 - E. Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation du domaine :\u003c\/span\u003e Fondée en 1946, la maison Guigal est une référence incontournable de la Vallée du Rhône. Situé à Ampuis, le domaine s'étend sur plus de 75 hectares de vignes en appellations Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. Guigal est aujourd'hui reconnu pour ses vins d'une grande qualité, alliant puissance et élégance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003ePrésentation de la cuvée :\u003c\/span\u003e La cuvée Condrieu La Doriane est issue des meilleurs terroirs de l'appellation Condrieu. Le millésime 2009 a été marqué par des conditions climatiques exceptionnelles, permettant d'obtenir des raisins d'une qualité proche de la perfection. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage Viognier, dont les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec une grande attention. La Doriane 2009 est un vin blanc sec, riche et aromatique, doté d'une grande finesse et d'une belle complexité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eParticularités de la cuvée :\u003c\/span\u003e La cuvée Condrieu La Doriane 2009 est un vin blanc d'exception, issu d'un assemblage des meilleurs terroirs de l'appellation. Après une vinification minutieuse, le vin est élevé en fûts de chêne neufs pendant 9 mois, ce qui lui confère une grande complexité aromatique et une belle structure. La Doriane 2009 se caractérise par des notes de fruits blancs et d'agrumes, associées à des nuances florales et épicées. En bouche, le vin est rond et ample, avec une belle fraîcheur et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eN'hésitez plus et offrez-vous une dégustation inoubliable avec Condrieu La Doriane 2009 de Guigal. Cette cuvée rare et exceptionnelle est le choix parfait pour toutes les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802435662163,"sku":"LD2009CEG","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/la-doriane-2009-condrieu-e-guigal.jpg?v=1757095369"},{"product_id":"chateau-de-beaucastel-1993-chateauneuf-du-pape","title":"Château de Beaucastel 1993 - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003ch4\u003eChâteau de Beaucastel 1993 - Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe Château de Beaucastel a longtemps été considéré comme l'un des grands vins de France. Il est unanimement reconnu pour son équilibre, son élégance et son potentiel de garde. Beaucastel possède un terroir extraordinaire à l'extrémité nord de l'appellation avec une forte exposition au Mistral (vous savez le vent frais qui traverse l'axe Est de la France du Nord au Sud à très vive allure). Les 13 variétés de l'appellation y sont cultivées en agriculture biologique depuis les années 1960.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1993 a été caractérisé par des conditions climatiques relativement fraîches et humides, qui ont donné des vins élégants et équilibrés. Le Château de Beaucastel 1993 se distingue par sa finesse, son caractère épicé et ses arômes de fruits mûrs. C'est un vin de grande qualité, qui peut être dégusté dès à présent ou conservé en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAssemblage du millésime 1993, toujours la voie de la simplicité à Châteauneuf: \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e30% Grenache \/ 30% Mourvèdre \/ 15% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne \/ Syrah : 10% \/ Counoise : 10% \/ Cinsault : 5%\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvis de WUAT: Ce vin est un classic de Châteauneuf. Jamais décevant, il vieilli magnifiquement bien. Vous pouvez y aller les yeux fermés ! Une ouverture préalable de deux heures à la degustation lui fera le plus grand bien. \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Beaucastel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802437562707,"sku":"CDB1993CDP","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chateau_de_Beaucastel_1993_-_Chateauneuf-du-Pape.jpg?v=1757094562"},{"product_id":"cote-rotie-la-turque-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Turque\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Turque\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Turque est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante adouci avec un peu de Viognier. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 1 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. Cette parcelle détenue en monopole par Guigal est la plus ensoleillé du trio et celle dont les vignes sont les plus jeunes (25 ans en moyenne), les raisins y murissent volontairement un peu plus que sur les deux autres cuvées. Au final moins de 4500 bouteilles ont été produites en 2008 en faisant la plus rare des trois cuvées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008:\u003c\/strong\u003e Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Symbole de la fougue de la jeunesse cette cuvée devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030 (bien plus tard pour les amateurs de vins anciens).\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441134419,"sku":"CRLT2008EG","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-turque-2008-e-guigal.jpg?v=1717660767"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Landonne\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Landonne\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine:\u003c\/strong\u003e Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Landonne est une cuvée d'orfèvre 100% syrah issue de vignes âgées de 35 ans en moyenne, elle est aussi probablement la plus \"puissante\" du célèbre trio. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 2 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. A la différence de la Mouline et de la Turque il ne s'agit pas d'un monopole pour Guigal. Mais les vignes ayant été plantées pour la naissance de la génération en charge du domaine sont particulièrement choyées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008\u003c\/strong\u003e: Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Il devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030 (bien plus tard pour les amateurs de vins anciens).\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441167187,"sku":"CRLL2008G","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-landonne-2008-e-guigal.jpg?v=1717660771"},{"product_id":"cote-rotie-la-mouline-2008-e-guigal","title":"Côte-Rôtie \"La Mouline\" 2008 - E. Guigal","description":"\u003ch4\u003eCôte-Rôtie \"La Mouline\" 2008 - E Guigal\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du domaine\u003c\/strong\u003e: Est-il bien utile de vous présenter le domaine E.Guigal (E pour Etienne mais nous savons que vous le saviez déjà) ? Etabli à Ampuis depuis 1946, ce grand domaine familial est actuellement géré de la meilleure des manières par la troisième génération de vigneron. Le domaine possède certaines des plus illustres parcelles de la vallée du Rhône dont celle-ci fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/strong\u003e La Mouline est une cuvée d'orfèvre, un assemblage de Syrah puissante adoucie avec un peu de viognier. Après un tri minutieux qui éliminera 25% de la récolte de seulement 1 HA, elle bénéficie d'un élevage de 40 mois en fûts neufs. Au final seulement 4980 bouteilles ont été produites en 2008 en faisant une bouteille rarissime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA propos du millésime 2008:\u003c\/strong\u003e Vous commencez peut-être à nous connaître. Chez WUAT nous jetons notre dévolu sur les vins de grande garde. Le millésime 2008 est le plus fermé des millésimes des années 2000 mais dispose d'un potentiel d'évolution particulièrement intéressant. Il devrait atteindre son apogée entre 2025 et 2030.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441232723,"sku":"CRLM2008G","price":380.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/LaMouline2008-Cote-Rotie-Guigal_1.jpg?v=1734704236"},{"product_id":"hermitage-les-greffieres-1991-domaine-de-vallouit","title":"Hermitage \"Les Greffières\" 1991 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eHermitage \"Les greffières\" 1991 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'appellation Hermitage a été crée en 1937, les vignes de Syrah, dont sont issus les vins rouges, bénéficient d'un terroir unique essentiellement granitique. La diversité de ces sols a engendré la création de lieux-dits célèbres comme Le Méal ou, comme ici les Greffieux\/ Les Greffières.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1991 à Hermitage: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'Hermitage rouge est LA grande réussite du millésime 1991 en vallée du Rhône, avec, dans une moindre mesure, les vins de la Côte-Rôtie. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1991 est un millésime très intéressant pour les vins de la vallée du Rhône tant la disparité de qualité est importante entre le nord est le sud. Les Syrahs du nord sont excellentes, ce qui est moins évident pour les grenaches des appellations méridionales. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441462099,"sku":"HLG1991DDV","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-les-greffieres-1991-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660783"},{"product_id":"hermitage-1989-domaine-de-vallouit","title":"Hermitage Rouge 1989 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eHermitage 1989 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'appellation Hermitage a été crée en 1937, les vignes de Syrah, dont sont issus les vins rouges, bénéficient d'un terroir unique essentiellement granitique. La diversité de ces sols a engendré la création de lieux-dits célèbres comme Le Méal ou Les Greffieux.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1989 à Hermitage: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn millésime grandiose en tout points qui a bénéficié d'un mois de Septembre parfait. Les Hermitages de 1989 sont très concentrés et équilibrés. Ils jouissent d'un potentiel de garde conséquent. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441724243,"sku":"H1989DDV","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-1989-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660790"},{"product_id":"hermitage-1974-domaine-de-vallouit","title":"Hermitage Rouge 1974 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eHermitage 1974 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'appellation Hermitage a été crée en 1937, les vignes de Syrah, dont sont issus les vins rouges, bénéficient d'un terroir unique essentiellement granitique. La diversité de ces sols a engendré la création de lieux-dits célèbres comme Le Méal ou Les Greffieux.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1974 à Hermitage: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e1974 est dans l'ensemble un millésime faible dans le nord de la vallée du Rhône. Les fortes pluies ont dilué les vins les rendant léger et peu intéressants. Cependant certains producteurs ont produits des grandes réussites cette année là. De plus la belle couleur et la densité de cette bouteille laisse espérer une bonne surprise.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441757011,"sku":"H1974DDV","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/hermitage-1974-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660794"},{"product_id":"gigondas-1991-domaine-de-vallouit","title":"Gigondas 1991 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eGigondas 1991 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidement. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eL'appellation Gigondas est située dans le sud de la vallée du Rhône, à l'Est de Châteauneuf-du-Pape. On y produit des vins rouges riches et juteux, aux arômes de fruits kirschés. Ils disposent souvent d'un grand potentiel de garde et évoluent vers des notes de sous-bois et de truffe. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e90% de l'assemblage est constitué des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1991 à Gigondas: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e1991 est un excellent millésime pour les syrah du Nord de la vallée du Rhône. Malheureusement ceci est moins vrai pour le sud dont fait partie Gigondas où les vins sont fluets et moins intéressants. Mais que voulez-vous, on ne choisit pas son année de naissance.  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441822547,"sku":"G1991DDV","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/gigondas-1991-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660798"},{"product_id":"gigondas-1990-domaine-de-vallouit","title":"Gigondas 1990 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eGigondas 1990 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidement. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation et conseils de service:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous avons dégusté cette cuvée en mai 2022 avec d'autres cuvées du domaine et ce fût mon préféré. Ce Gigondas, comme le Châteauneuf, nous a semblé particulièrement jeune et fringant. Cette fraîcheur est due à la présence de Co2. Nous ne savons pas s'il s'agit d'un heureux hasard ou du volonté du domaine de garder du \"carbonique\" dans certaines de ses cuvées de cette époque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vous faudra donc ouvrir et carafer cette bouteille au moins 12 heures avant de la déguster. Si, comme nous, vous n'êtes pas du genre patient. Vous pouvez aussi secouer la bouteille pour en chasser le Co2. Méthode un peu rustre mais terriblement efficace. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche le vin est ample et rond, très harmonieux et équilibré, aux tannins présents mais parfaitement lisses. Il propose des arômes de fruits noirs, d'épices, et de réglisse. Une très belle surprise pour les aventuriers de la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802441953619,"sku":"G1990DDV","price":80.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/gigondas-1990-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660801"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-1988-domaine-de-vallouit","title":"Châteauneuf-Du-Pape 1988 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eChâteauneuf-Du-Pape 1988 - Domaine Val-Aouri - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidement. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation et conseils de service:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous avons dégusté cette cuvée en mai 2022 avec d'autres cuvées du domaine. Ce Châteauneuf nous a semblé particulièrement jeune et fringuant. Cette fraîcheur est due à la présence de Co2. Nous ne savons pas s'il s'agit d'un heureux hasard ou du volonté du domaine de garder du \"carbonique\" dans certaines de ses cuvées de cette époque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vous faudra donc ouvrir et carafer cette bouteille au moins 12 heures avant de la déguster. Si, comme nous, vous n'est pas du genre patient. Vous pouvez aussi secouer la bouteille pour en chasser le Co2. Méthode un peu rustre mais terriblement efficace. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn bouche le vin est ample et rond aux tannins présents mais parfaitement lisses. Il propose des arômes de fruits noirs, d'épices, d'herbes sèches et de réglisse. Une très belle surprise pour les aventuriers de la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802442019155,"sku":"CDP1988DDV","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/chateauneuf-du-pape-1988-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660805"},{"product_id":"cote-rotie-les-roziers-1985-domaine-de-vallouit","title":"Côte-Rôtie \"Les Roziers\" 1985 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie \"Les Roziers\" 1985 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée les Roziers: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl s'agit d'une cuvée parcellaire du Domaine de Vallouit. Ne vous laissez pas attendrir par son nom charmeur. Cette Côte-Rôtie très poivrée est particulièrement dense et tannique. Elle propose des arômes de réglisse et d'épices et toujours quelques notes de fruits noirs ! Une bouteille à ouvrir au moins trois heures avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1985 en Côte-Rôtie:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn excellent millésime pour tous les vins du Rhône et particulièrement pour le Rhône Nord en Côte-Rôtie et Hermitage. Les syrah sont concentrées, équilibrées, riches et très aromatique. Comme souvent les grands millésimes de Côte-Rôtie vieillissent très bien. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802442084691,"sku":"CRLR1985DDV","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-les-roziers-1985-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660809"},{"product_id":"cote-rotie-la-voniere-1990-domaine-de-vallouit","title":"Côte-Rôtie \"La Vonière\" 1990 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie \"La Vonière\" 1990 - Domaine L. de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En excellent état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine L. de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. En 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans certaines de ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée la Vonière: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl s'agit d'une cuvée parcellaire du Domaine de Vallouit. Dégustée par nos soins en Juin 2022 cette cuvée demandera plusieurs heures d'ouverture avant d'être dégustée. Il s'agit d'une Côte-Rôtie rustique toujours riche et concentrée, aux notes de garrigue et de réglisse. Elle accompagnera parfaitement un repas relevé comme un civet ou une chasse.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1990 en Côte-Rôtie:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn excellent millésime pour tous les vins du Rhône et particulièrement pour le Rhône Nord en Côte-Rôtie et Hermitage. Les syrah sont concentrées, équilibrées, riches et très aromatiques. Comme souvent les grands millésimes de Côte-Rôtie vieillissent très bien. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802442248531,"sku":"CRLV1990DDV","price":110.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-voniere-1990-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660814"},{"product_id":"cote-rotie-1985-magnum-domaine-de-vallouit","title":"Côte-Rôtie 1985 Magnum - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie 1985 Magnum - Domaine de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! Excellentes conditions de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine de Vallouit était un magnifique domaine familial de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhône nord, exception faite de Château Grillet bien évidemment. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans ses cuvées les plus prestigieuses.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNotes de dégustation:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNous avons dégusté cette cuvée magnum en Juin 2022 avec d'autres cuvées du domaine. Cette Côte-Rôtie très poivrée est particulièrement dense, propose des aromes de réglisse et toujours quelques notes de fruits noirs ! On lui donnerait facilement vingt années de moins.  \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1985:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn excellent millésime pour les vins du Rhône et particulièrement pour le Rhône Nord en Côte-Rôtie et Hermitage. Les syrah sont concentrées, équilibrées, riches et très aromatiques. Comme souvent les grands millésimes de Côte-Rôtie vieillissent très bien. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eDétail pour étiquette:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eIl est indiqué \"75cl\" sur l'étiquette mais il s'agit bien d'une 150cl. A cette époque il n'était pas rare d'utiliser des éléments d'autres cuvées comme des coiffes, des bouchons ou des étiquettes à modifier à la main. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802442412371,"sku":"CR1985MDDV","price":190.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-1985-magnum-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717660818"},{"product_id":"clos-des-papes-1997-paul-avril-chateauneuf-du-pape","title":"Clos des Papes 1997 - Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003ch3\u003eClos des Papes 1997 - Paul Avril - Châteauneuf-du-Pape\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eA-t-on encore besoin de présenter le Clos des Papes à des amateurs tels que vous ? Ce Châteauneuf du Pape est la propriété de la famille Avril depuis le 17eme siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine de 32ha se répartit sur 24 parcelles certifiées bio depuis 2011. Ces parcelles offrent des terroirs diversifiés; des galets roulés bien évidemment (vous savez les gros cailloux qui captent la chaleur la journée pour la restituer la nuit), du sable et des graves.  Les vins rouges représentent 95% de la production du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vignes sont très anciennes et renouvelées aussi peu souvent que possible, les rendements sont donc faibles mais la concentration et la complexité aromatique en sont renforcés.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAu sujet du millésime 1997:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe millésime 1997 est très irrégulier pour le vignoble Français. Néanmoins, la vallée du Rhône et le Beaujolais s'en sortent particulièrement bien malgré un léger manque de maturité pour certaines appellations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvis de WUAT: Nous sommes très friands des vins de ce domaine, le style est toujours très précis, fin, velouté mais aussi concentré en aromatique. De plus il vieillit magnifiquement bien. Avec l'âge c'est la finesse qui prend le dessus dans un style plus \"Bourguignon\" mais le fruit est toujours là et évolue sans cesse, même trente ans plus tard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVous pourrez les conserver en cave presque indéfiniment.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Avril","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802443493715,"sku":"CDP1997CDP","price":100.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Clos_des_Papes_1997_-_Paul_Avril_-_Chateauneuf_du_Pape.jpg?v=1757089280"},{"product_id":"cote-rotie-1985-domaine-de-vallouit","title":"Côte-Rôtie 1985 - Domaine de Vallouit","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie 1985 - Domaine de Vallouit\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStock en provenance directe du domaine ! En parfait état de conservation et de vieillissement. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du domaine: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine de Vallouit était un magnifique domaine familiale de la vallée du Rhône nord. L'un des rares à posséder des vignes dans toutes les appellations du Rhone nord, exception faite de Château Grillet bien évidement. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn 2001, les vignes du domaine sont reprises par Guigal qui les intègre dans ses cuvées.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos de la cuvée: \u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCette Côte-Rôtie très poivrée est particulièrement dense, propose des aromes de réglisse et toujours quelques notes de fruits noirs ! \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eA propos du millésime 1985:\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eUn excellent millésime pour les vins du Rhône et particulièrement pour le Rhône Nord en Côte-Rôtie et Hermitage. Les syrah sont concentrées, équilibrées, riches et très aromatique. Comme souvent les grands millésimes de Côte-Rôtie vieillissent très bien. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Vallouit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802452144467,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-1985-domaine-de-vallouit.jpg?v=1717661022"},{"product_id":"grand-veneur-les-origines-2011-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine Grand Veneur \"Les Origines\" 2011 - Alain Jaume \u0026 Fils - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine Grand Veneur existe sous ce nom depuis 1979 seulement. Il était jusqu'alors exploité sous le nom de la famille Jaume, vignerons depuis 1826 en Châteauneuf-du-Pape et toujours propriétaire du domaine à ce jour. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins du domaine Grand Veneur voient leur demande exploser depuis les année 2010. Les excellente notes reçues de la part d'un certain critique américain et plusieurs notes de 100 points n'y sont pas pour rien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage de 16 mois dont 50% en fût de chêne neufs et de un an et 50% en cuve béton. Ce très grand vin de garde à la robe rouge pourpre propose des aromes empyreumatiques, d'épices et d'herbes sèches. Un grand Châteauneuf qu'il vous faudra déguster rapidement avant qu'il ne devienne inaccessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme nombre de Châteauneuf-du-Pape, vous pourrez la conserver une trentaine d'années sans crainte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802478915923,"sku":"DGVLO2011AJ","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/DomaineGrandVeneur-LesOrigines2011AlainJaume_2.jpg?v=1756922134"},{"product_id":"grand-veneur-2011-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine Grand Veneur 2011 - Alain Jaume \u0026 Fils - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine Grand Veneur existe sous ce nom depuis 1979 seulement. Il était jusqu'alors exploité sous le nom de la famille Jaume, vignerons depuis 1826 en Châteauneuf-du-Pape et toujours propriétaire du domaine à ce jour. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins du domaine Grand Veneur voient leur demande exploser depuis les année 2010. Les excellente notes reçues de la part d'un certain critique américain et plusieurs notes de 100 points n'y sont pas pour rien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage de 16 mois dont 60% en fût de chêne neufs et de un an et 40% en cuve béton. Ce très grand vin de garde à la teinte presque noire propose des aromes empyreumatiques, d'épices et d'herbes sèches. Un grand Châteauneuf qu'il vous faudra déguster rapidement avant qu'il ne devienne inaccessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme nombre de Châteauneuf-du-Pape, vous pourrez la conserver de nombreuses années sans crainte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802479276371,"sku":"DGV2011AJEF","price":65.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/grand-veneur-2011-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717661592"},{"product_id":"grand-veneur-vieilles-vignes-2011-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine Grand Veneur \"Vieilles Vignes\" 2011 - Alain Jaume \u0026 Fils - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine Grand Veneur existe sous ce nom depuis 1979 seulement. 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Un grand Châteauneuf qu'il vous faudra déguster rapidement avant qu'il ne devienne inaccessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme nombre de Châteauneuf-du-Pape, vous pourrez la conserver une trentaine d'années sans crainte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802479571283,"sku":"DGV20011AJ","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/grand-veneur-vieilles-vignes-2011-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717661597"},{"product_id":"grand-veneur-vieilles-vignes-2009-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine Grand Veneur \"Vieilles Vignes\" 2009 - Alain Jaume \u0026 Fils - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine Grand Veneur existe sous ce nom depuis 1979 seulement. 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Un grand Châteauneuf qu'il vous faudra déguster rapidement avant qu'il ne devienne inaccessible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme nombre de Châteauneuf-du-Pape, vous pourrez la conserver une trentaine d'années sans crainte.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Jaume \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802479898963,"sku":"DGVVV2009AJ","price":95.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/grand-veneur-vieilles-vignes-2009-alain-jaume-fils-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717661606"},{"product_id":"ermitage-de-loree-1991-chapoutier","title":"Ermitage de L'Orée 1991 - Chapoutier","description":"\u003ch3\u003eErmitage de L'Orée 1991 - Chapoutier\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi l'année 1991 n'a pas gâté l'ensemble des vignobles français, les vins des Côtes du Rhône Nord sont passés entre les gouttes, et ont sorti un très beau millésime !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRP a même attribué la très honorable note de 94\/100 à cette cuvée de 1991, quant à J. Robinson elle lui décerne la note de 17,5\/20.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous l'aurez compris, les critiques ont apprécié cette cuvée ! Nous n'avons qu'une seule bouteille alors ne passez pas à côté de l'occasion de la déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est issue de vignes de Marsanne âgées de 60 à 70 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de cette sélection parcellaire proviennent de la parcelle des Murets, composée de sol d'alluvions fluvio-glaciaires très anciennes.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802480095571,"sku":"HELO1991C","price":150.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Ermitage1991-L_oree-Chapoutier_2.jpg?v=1756921532"},{"product_id":"cuvee-du-vatican-1978-chateauneuf-du-pape-diffonty-et-fils","title":"Châteauneuf-du-Pape 1978 - Cuvée du Vatican - Diffonty et Fils","description":"\u003ch3\u003eCuvée du Vatican 1978 Châteauneuf-du-Pape - Diffonty et Fils\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChâteau Sixtine, nouveau nom du Domaine Diffonty \u0026amp; Fils, se situe entre Orange et Avignon, à Châteauneuf-du-Pape et s'étend sur 15 hectares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5 cépages sont dominants : pour les rouges, Grenache, Syrah, Mourvèdre, pour les blancs Roussanne et Clairette. Le domaine pratique l'agriculture raisonnée sans désherbant ni fertilisant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine viticole existe depuis 1924, année de sa création par Félicien Henri Désiré Diffonty, son fils l'aida à le développer tout en participant à la fondation du syndicat de Chateauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa marque \"Cuvée du Vatican\" fut quant à elle créée par Félicien, son petit-fils, il s'agit d'une cuvée bénie par le pape Jean XXII en 1958.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUne cuvée parfaitement apte au vieillissement surtout que 1978 était une très grande année à Châteauneuf !\u003c\/p\u003e","brand":"Château Sixtine - Diffonty \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802480292179,"sku":"CDP1978CDV","price":145.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/CuveeduVatican1978-Diffonty_1.jpg?v=1734708255"},{"product_id":"cuvee-de-mon-aieul-2006-usseglio-chateauneuf-du-pape","title":"Cuvée de mon Aïeul 2006 - Usseglio - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003ch4\u003eCuvée de mon Aïeul 2006 - Pierre Usseglio - Châteauneuf-Du-Pape\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLe domaine Usseglio existe depuis 1948. Crée par un ouvrier agricole originaire d'Italie, le domaine Usseglio est aujourd'hui tenu par ses petits enfants. Couvrant un total de 39 Ha de vignes dont 24 en appellation Châteauneuf du Pape, le domaine produit des Châteauneuf traditionnels. Le vignes sont âgées de 40 à plus de 65 ans. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette cuvée produite exclusivement de grenache rend hommage au créateur du domaine. Les vignes de 75 à 90 ans qui composent l'assemblage sont situées à La Crau, les Bédines et les Serres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification 100% en cuve béton pour une concentration en fruit maximale. \u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eLa « Cuvée de mon Aïeul » est un vin pur et concentré. Le nez est très complexe avec des notes de framboises, de réglisse et d?épices. C?est un vin puissant, d?une grande élégance.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Usseglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802480456019,"sku":"CDMA2006PU","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/CDP2006CuveedeMonAieul-PierreUseglio_1.jpg?v=1734707883"},{"product_id":"barbe-rac-2007-chapoutier-chateauneuf-du-pape","title":"Barbe Rac 2007 Chapoutier - Châteauneuf-Du-Pape","description":"\u003ch4\u003eChâteauneuf-du-Pâpe 2007 - Cuvée Barbe Rac - Domaine Chapoutier\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Michel Chapoutier dispose de vignes sur les plus beaux terroirs de la vallée du Rhône. Et bien plus aujourd'hui grace à ses propriétés dans le nouveaux monde et dans tout le vignoble Français. Les 350 hectares de vignes sont entièrement traitée en biodynamie depuis 1999. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2007 est un merveilleux millésime en Châteauneuf-du-Pape, mieux réussi que les vins du nord de la vallée du Rhône. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée Barbe Rac 100% Grenache est issu de vigne de plus de 90 ans en Biodynamie. Le grenache étant particulièrement sensible à l'oxydation, ce vin est vinifié et élevé en cuve béton fermé. Il en résulte un vin aux notes d'épices douces, de chocolat, et d'herbes aromatiques. La bouche est charnu, ample et très dense. Vous pourrez conserver cette bouteille pendant plus de 50 années sans difficulté. Un très grand Châteauneuf !\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802480587091,"sku":"CBR2007CDP","price":180.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/barbe-rac-2007-chapoutier-chateauneuf-du-pape.jpg?v=1717661639"},{"product_id":"vieux-telegraphe-1993-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine du Vieux Télégraphe 1993 - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine doit son nom à l'inventeur du télégraphe, Claude Chappe qui installa ses premières tours relais sur le domaine en 1821. Le domaine, qui était déjà la propriété de la famille Brunier depuis plus d'un siècle, n'était pas encore exploité pour la production viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme souvent à Châteauneuf, le domaine est d'une taille respectable. Avec ses 65ha de vignes dont la moyenne d'âge dépasse les 65 ans, le domaine produit seulement 200.000 bouteilles par an environ. Les rendements sont donc très faibles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA propos du millésime 1993: Parker lui a attribué la note de 90 pts (ce qui dans les années 90' était une note véritablement élevée). Il le décrit comme \"un vin extraordinaire et impressionnant\". Ce qui ne fût pas chose aisée lorsque l'on connaît la qualité du millésime 1993 dans la vallée du Rhone.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Télégraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802510602579,"sku":"DDVV1993CDP","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Domaine_du_Vieux_Telegraphe_1993_-_Chateauneuf_du_Pape.jpg?v=1756818222"},{"product_id":"vieux-telegraphe-1989-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine du Vieux Télégraphe 1989 - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003eLe domaine doit son nom à l'inventeur du télégraphe, Claude Chappe qui installa ses premières tours relais sur le domaine en 1821. Le domaine, qui était déjà la propriété de la famille Brunier depuis plus d'un siècle, n'était pas encore exploité pour la production viticole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComme souvent à Châteauneuf, le domaine est d'une taille respectable. Avec ses 65ha de vignes dont la moyenne d'âge dépasse les 65 ans, le domaine produit seulement 200.000 bouteilles par an environ. Les rendements sont donc très faibles. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA propos du millésime 1989: Parker lui a attribué la note de 87 pts (ce qui dans les années 90' était une note véritablement élevée). C'est l'une des plus grandes réussites du domaine des trente dernières années. Il faut dire que le millésime 1989 est globalement une très grande réussite dans toute la vallée du Rhône.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieux Télégraphe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802510700883,"sku":"DDVT1989CDP","price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Domaine_du_Vieux_Telegraphe_1989_-_Chateauneuf_du_Pape.jpg?v=1756818130"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2010-feminessance-domaine-tour-saint-michel","title":"Châteauneuf-du-Pape 2010 - Feminessance - Domaine Tour Saint Michel","description":"\u003cp\u003eLe cuvée \"Féminessance\" est la cuvée prestige du domaine Tour Saint Michel. Mais ne vous laissez pas prendre par ce nom très délicat. Ce Châteauneuf est très éloigné des cuvées toutes en rondeur dominées par un grenache trop mûr. Ici c'est le style classique, et tannique qui domine. Ce millésime 2010 est formidable et dispose d'un immense potentiel de garde. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% Grenache 50% Syrah \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e50% Fût neuf 50% Fût d'un an\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous vous inscrivons ici les informations présentes sur la contre étiquette. Nous sommes en accord avec la description si ce n'est sur la \"grande sucrosité\".\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eRobe pourpre violine. Nez très intense de fruits noirs, fruits rouges compotés, fruits blancs au sirop (pêche). Notes fleuries (violette et fleurs blanches), bouche ample et pleine, grande sucrosité, superbe volume. Belle alliance fruité, florale, et épicée; finale sur la noisette et menthe poivrée. Grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Domaine Tour Saint-Michel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802511618387,"sku":"CDP2010F","price":75.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Ch_teauneuf_du_P_pe_2010_Domaine_tour_Saint_Michel.jpg?v=1756817407"},{"product_id":"domaine-du-pegau-2000-cuvee-reservee-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine du Pégau 2000 - Cuvée Réservée - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine du Pégau 2000 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe famille Féraud, exploite des domaines viticoles depuis 1670. Ce n'est qu'en 1987 qu'est créé le \"Domaine du Pégau\". Le \"pégau\" est le nom d'un pichet à vin utilisé au XIVème siècle sous la période papale, à Châteauneuf cela va de soit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrès rapidement le domaine fait parler de lui et prend sa place parmi les meilleurs domaines de Châteauneuf. Le millésime 1990 est encensé par les critiques qui le placent parmi les trois meilleurs domaines de Châteauneuf ! Dès lors l'immense majorité pour ne pas dire la totalité de la production est exportée. Raison pour laquelle ce domaine est finalement peu connu en France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine du Pégau exploite 23 ha en appellation Châteauneuf-du-Pape mais produit également des Côtes du Rhône et des Vins de France d'une qualité très respectable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en vendange entière, fermentation spontanée grâce aux levures indigènes et élevage de 24 mois dans des foudres de 50hl. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseil de service\u003c\/span\u003e: Les vins du domaine du Pégau sont riches en \"matière\" ils auront donc tendance à se troubler lors du service si celui-ci est fait dans la précipitation (ou devrais-je dire sans précipitation). Veillez donc à faire un vrai décantage au sens propre du terme pour éviter d'avoir un verre plein de dépôt. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802519974227,"sku":"DDPCR2000CDP","price":90.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/ChateauneufduPape2000-DomaineduPegau2000_3.jpg?v=1734715394"},{"product_id":"domaine-du-pegau-1997-cuvee-reservee-chateauneuf-du-pape","title":"Domaine du Pégau 1997 - Cuvée Réservée - Châteauneuf-du-Pape","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine du Pégau 1997 \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe famille Féraud, exploite des domaines viticoles depuis 1670. Ce n'est qu'en 1987 qu'est créé le \"Domaine du Pégau\". Le \"pégau\" est le nom d'un pichet à vin utilisé au XIVème siècle sous la période papale, à  Châteauneuf cela va de soit. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrès rapidement le domaine fait parler de lui et prend sa place parmi les meilleurs domaines de Châteauneuf. Le millésime 1990 est encensé par les critiques qui le placent parmi les trois meilleurs domaines de Châteauneuf ! Dès lors l'immense majorité pour ne pas dire la totalité de la production est exportée. Raison pour laquelle ce domaine est finalement peu connu en France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe domaine du Pégau exploite 23 ha en appellation Châteauneuf-du-Pape mais produit également des Côtes du Rhône et des Vins de France d'une qualité très respectable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vinification est faite en vendange entière, fermentation spontanée grace aux levures indigènes et élevage de 24 mois dans des foudres de 50hl. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration:underline;\"\u003eConseil de service\u003c\/span\u003e: Les vins du domaine du Pégau sont riches en \"matière\" ils auront donc tendance à se troubler lors du service si celui-ci est fait dans la précipitation (ou devrais-je dire sans précipitation). Veillez donc à faire un vrai décantage au sens propre du terme pour éviter d'avoir un verre plein de dépôt. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Pegau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802520465747,"sku":"DDP1997CRCDP","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/DomaineduPegau1997-CuveeReservee-ChateauneufduPape_1.jpg?v=1734715263"},{"product_id":"cornas-1994-champelrose-domaine-courbis","title":"Cornas 1994 \"Champelrose\" - Domaine Courbis","description":"\u003cp\u003eTerroir: Sol granitique très pauvre, filtrant et drainant\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVignoble: 2.5 Ha 100% Syrah au rendement faible. Cette Cuvée de 1994 est issue de la parcelle de Cornas initiale du domaine dont les vignes ont été plantée en 1919 ! Une autre parcelle plus grande de 4.3 ha de jeunes vignes a été plantée au début des années 2000 et est depuis utilisé dans la cuvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinification: Vendange manuelle, 100% éraflée. Vinification moderne en cuvee inox thermorégulées avec remontage et pigeage régulier. Extraction importante, cuvaison et macération longue de 3 semaines pour obtenir un vin de garde concentré à la couleur intense. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElevage long de 16 mois avec apport en bois modéré: 25% de futs neufs, 20% de futs d'un an et 55% de futs de deux ans. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Courbis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802540061011,"sku":"C1994CDC","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/CornasChampelrose1994-Courbis_1.jpg?v=1734697690"},{"product_id":"crozes-hermitage-1995-domaine-combier","title":"Crozes-Hermitage 1995 - Domaine Combier","description":"\u003cp\u003eLes vignes du domaine sont cultivées en méthode agrobiologique depuis 1970. Elles sont enrichies aux engrais organiques, compost et algues marines. Elles sont traitées uniquement au cuivre, au soufre, aux insecticides naturels, aux essences de plantes, conformément au cahier des charges de l'agriculture biologique. Le désherbage est mécanique ou manuel. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour la vinification, la cuverie et le chai réalisés en 1990 permettent d'allier les avantages d'une technologie de pointe au respect de la tradition afin d'atteindre le but essentiel : la qualité. Le Crozes-Hermitage est un vin de fête. Il soulignera toutes les occasions qui peuvent vous réjouir et aura sa place sur les tables les plus prestigieuses. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Combier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802540421459,"sku":"CH1995DC","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/crozes-hermitage-1995-domaine-combier.jpg?v=1717662400"},{"product_id":"cote-rotie-la-viaillere-1986-dervieux-thaize","title":"Côte-Rôtie \"La Viaillère\" 1986 - Dervieux-Thaize","description":"\u003cp\u003eAttention pépite !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlbert Dervieux-Thaize fut le maire d'Ampuis durant nombreuses années et un personnage d'unfluence qui aida grandement au développement de la notoriété des vins de la région. Au début des années 1970, il était le seul producteur à disposer de bouteilles de millésimes comme 1929 et 1947, un vigneron avec un rare sens de la perspective historique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe domaine n'existe plus depuis 1989. C'est à cette époque qu'un parti du vignoble passa aux mains du beau-fils de monsieur Dervieux-Thaize, un certain René Rostaing. Le domaine Rostaing, aujourd'hui considéré comme l'un des meilleurs de l'appellation Côte-Rôtie, réuni l'intégralité du vignoble Dervieux-Chaize en 1993.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette bouteille, extrêmement rare, dispose encore d'un potentiel de garde conséquent et se destine au collectionneurs et grands connaisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Dervieux Thaize","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802546024787,"sku":"CRLV1986DT","price":420.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-la-viaillere-1986-dervieux-thaize.jpg?v=1717662463"},{"product_id":"cote-rotie-1981-domaine-jamet","title":"Côte-Rôtie 1981 - Domaine Jamet","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color:#ffffff;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size:14px;\"\u003eLa premiere cuvée du domaine Jamet date de 1976. C'est donc en seulement quelques décennies que ce domaine s'est hissé au niveau des meilleurs domaines produisant des vins merveilleux dans les côtes du Rhône septentrionales. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#ffffff;\"\u003eAujourd'hui, Jean-Paul Jamet a succédé à son père à la tête du domaine, aux côtés de son épouse Corinne et son fils Loïc.\u003c\/span\u003e\u003cbr style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#ffffff;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#ffffff;\"\u003eIssue d'une vendange de Syrah entière, jamais éraflée et élevée 22 mois en fût dans seulement 15% de bois neuf cette cuvée est un assemblage\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#ffffff;\"\u003e de 20 parcelles dont 15 en lieu-dit, la Côte-Blonde en fait partie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color:#262626;font-family:'-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;font-size:14px;background-color:#ffffff;\"\u003eLes vins de ce domaine et particulièrement les Côtes-Roties sont faits pour vieillir des décennies. Si vous êtes amateur(trice) de très grande Syrah, cette opportunité ne se reproduira pas fréquemment. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48802546843987,"sku":"CR1981DJ","price":590.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/cote-rotie-1981-domaine-jamet.jpg?v=1717662480"},{"product_id":"cote-rotie-1998-domaine-jamet","title":"Côte-Rôtie 1998 - Domaine Paul Jamet","description":"\u003ch3\u003eCôte-Rôtie 1998 - Domaine Jamet\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003ePrésentation du domaine Jamet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLa première cuvée du domaine Jamet date de 1976. C'est donc en seulement quelques décennies que ce domaine s'est hissé au niveau des meilleurs domaines produisant des vins merveilleux dans les Côtes du Rhône septentrionales. Aujourd'hui, Jean-Paul Jamet a succédé à son père à la tête du domaine, aux côtés de son épouse Corinne et son fils Loïc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssue d'une vendange de Syrah entière, jamais éraflée et élevée 22 mois en fût dans seulement 15% de bois neuf cette cuvée est un assemblage de 20 parcelles dont 15 en lieu-dit, la Côte-Blonde en fait partie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vins de ce domaine et particulièrement les Côtes-Rôties sont faits pour vieillir des décennies. Si vous êtes amateur(trice) de très grande Syrah, cette opportunité ne se reproduira pas fréquemment. \u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eLe millésime 1998 en Côte-Rôtie: Déjà Légendaire\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLes Côtes-Rôtie ont subi un gel important réduisant les rendements mais menant à une concentration formidable pour les quelques grappes restantes qui ont profité d'un été absolument parfait. Les vins de 1998 sont aussi qualitatif que ceux du millésime 1990 ils sont intenses, structurés et tanniques. Les plus belles cuvées vieilliront en cave pendant des décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jamet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48806188482899,"sku":"CRCB1998DJ","price":480.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cote-Rotie1998-Jamet_2.jpg?v=1734705235"},{"product_id":"cornas-cuvee-vieilles-vignes-2002-alain-voge","title":"Cornas \"Cuvée Vieilles Vignes\" 2002 - Alain Voge","description":"\u003cp\u003eIl s'agit de la plus ancienne et de la plus célèbre des cuvées d'Alain Voge. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette petite production est issue de vieilles vignes de plus de soixante années. Cette particularité, liée à la qualité du terroir confèrent à ce Cornas sa singularité gustative qui en font un vin très recherché. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour beaucoup de grandes syrah de la vallée du Rhône nord, la culture est en Biodynamie, la région très \"ventue\" permet de limiter l'usage des produits phytosanitaires. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification, en levures naturelles, \"à la Bourguignonne\" avec pigeage et remontages très réguliers en font un vin exceptionnellement fin mais taillé pour la garde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pourrez donc déguster ce superbe Cornas dès aujourd'hui ou dans plus de vingt ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention: Passage d'au moins 2 heures en carafe OBLIGATOIRE ! \u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49805275169107,"sku":"CVV2002AV","price":160.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Cornas2002VogeAchatSuisse.jpg?v=1731751478"},{"product_id":"cornas-cuvee-vieilles-vignes-1999-alain-voge","title":"Cornas \"Cuvée Vieilles Vignes\" 1999 - Alain Voge","description":"\u003cp\u003eIl s'agit de la plus ancienne et de la plus célèbre des cuvées d'Alain Voge. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette petite production est issue de vieilles vignes de plus de soixante années. Cette particularité, liée à la qualité du terroir confèrent à ce Cornas sa singularité gustative qui en font un vin très recherché. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme pour beaucoup de grandes syrah de la vallée du Rhône nord, la culture est en Biodynamie, la région très \"ventue\" permet de limiter l'usage des produits phytosanitaires. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification, en levures naturelles, \"à la Bourguignonne\" avec pigeage et remontages très réguliers en font un vin exceptionnellement fin mais taillé pour la garde. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pourrez donc déguster ce superbe Cornas dès aujourd'hui ou dans plus de vingt ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention: Passage d'au moins 2 heures en carafe OBLIGATOIRE ! \u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49805648822611,"sku":"CVV1999AV","price":130.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/CornascuveeVieillesVignes1999-AlainVoge_1.jpg?v=1731672158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/collections\/Vins_du_Rhone_Chateauneuf_Hermitage_Cote-Rotie.jpg?v=1733765818","url":"https:\/\/www.wineuponatime.com\/collections\/vallee-du-rhone-1.oembed?page=4","provider":"Wine Upon A Time","version":"1.0","type":"link"}