{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-1988-les-charmes-m-zibetti","title":"Chambolle-Musigny 1er Cru 1988 \"Les Charmes\" - M. Zibetti","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation du Domaine : Domaine Zibetti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Zibetti est une propriété bourguignonne dont les flacons conservés en cave représentent aujourd'hui des opportunités intéressantes pour les amateurs de millésimes anciens. Actif à la fin du XXe siècle, le domaine élaborait et mettait en bouteille des cuvées issues de différentes appellations de la Côte de Nuits. N'étant plus en activité sous cette forme aujourd'hui, ses bouteilles permettent d'accéder à des terroirs réputés avec une politique tarifaire accessible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation de l'Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru \"Les Charmes\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué au cœur de la Côte de Nuits, le village de Chambolle-Musigny est célèbre pour la finesse et la délicatesse de ses vins. Le Premier Cru « Les Charmes », implanté au centre du coteau sur un sol calcaire filtrant, est l'un des climats les plus recherchés de la commune. Il donne naissance à des Pinots Noirs à la texture soyeuse, développant avec l'âge des notes de fruits rouges confits, de sous-bois et de subtiles nuances florales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrésentation du millésime 1988\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 1988 en Bourgogne est une année classique marquée par des vins structurés, denses et dotés d'une acidité équilibrée garantissant une longue garde. Après plusieurs décennies d'évolution, les tannins d'origine se sont assouplis, laissant place à une complexité tertiaire équilibrée entre fraîcheur et notes d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescription de l'État de Conservation du Flacon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e- \u003cstrong\u003eNiveau du vin :\u003c\/strong\u003e Très bon\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eCouleur du vin :\u003c\/strong\u003e Robe tuilée et limpide, caractéristique d'un Pinot Noir mûr\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eÉtiquette :\u003c\/strong\u003e Très bon état de conservation\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eCapsule :\u003c\/strong\u003e État d'origine préservé\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords Mets \u0026amp; Vins et Conseils de Service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils de service :\u003c\/strong\u003e Servir idéalement entre 15°C et 16°C. Il est recommandé de déboucher la bouteille 30 à 45 minutes avant la dégustation sans carafage afin d'en préserver la finesse aromatique.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAccords gastronomiques :\u003c\/strong\u003e Ce Premier Cru mûr accompagnera une volaille rôtie aux champignons, un filet de canard, un carré de veau ou des fromages doux à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote Personnelle et Singularités de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Déguster un Chambolle-Musigny Premier Cru 'Les Charmes' ayant plus de 35 ans de garde est une expérience souvent réservée à un budget élevé. Ce flacon du Domaine Zibetti offre un excellent rapport plaisir-prix pour aborder ce grand terroir dans le millésime 1988. Présentée dans un très bon état de conservation global, cette bouteille représente un choix pragmatique pour tout amateur de vieux Pinot Noir.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Zibetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55632943776083,"sku":"CMLC1988MZ","price":98.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0818\/9686\/6131\/files\/Chambolle-Musigny_1er_cru_Les_Charmes_1988_-_M_4.jpg?v=1793120472","url":"https:\/\/www.wineuponatime.com\/products\/chambolle-musigny-1er-cru-1988-les-charmes-m-zibetti","provider":"Wine Upon A Time","version":"1.0","type":"link"}