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Comment une bouteille peut-elle transformer une...
Une bouteille de vin n’est jamais simplement une boisson. Elle est un symbole de partage, de plaisir et d’art de vivre. Elle a le pouvoir de ralentir le temps, de...
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Déguster un vin millésimé : Une rencontre avec ...
Dans un monde où tout semble aller trop vite, s’arrêter pour déguster un vin millésimé, c’est embrasser un moment hors du temps. Chaque gorgée raconte une histoire, celle d’une année...
Déguster un vin millésimé : Une rencontre avec ...
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Un cadeau mémorable : Offrir un vin de l’année ...
Offrir un vin de l’année de naissance, c’est bien plus qu’un cadeau matériel. C’est une invitation à trinquer à la vie, à célébrer les souvenirs, et à savourer le temps...
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Lumière et vin : un duo à surveiller pour prése...
La lumière, en particulier les rayons ultraviolets (UV), peut provoquer un phénomène connu sous le nom de goût de lumière (ou lightstruck en anglais). Ce défaut se manifeste par des arômes désagréables, souvent comparés...
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Carafer ou décanter du vin ?
Le carafage et le décantage sont deux techniques essentielles pour améliorer l’expérience de dégustation, chacune adaptée à des types de vins et des situations spécifiques. Le carafage permet d’aérer les vins jeunes et de...
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Qu'est-ce que le goût de bouchon ?
Le TCA se forme lorsque des champignons présents dans le liège naturel (ou dans le bois utilisé pour fabriquer les barriques) entrent en contact avec des composés chlorés, souvent issus...
Qu'est-ce que le goût de bouchon ?
Le TCA se forme lorsque des champignons présents dans le liège naturel (ou dans le bois utilisé pour fabriquer les barriques) entrent en contact avec des composés chlorés, souvent issus...