Volnay

Située en Côte de Beaune, l’appellation Volnay s’étend sur environ 215 hectares, exclusivement dédiée au Pinot Noir. Connue pour ses vins rouges élégants, fins et délicats, Volnay se distingue par son style opposé à la puissance de Pommard voisin. Les sols argilo-calcaires, plus légers et riches en cailloux, favorisent la production de vins aux arômes floraux (violette, rose) et de petits fruits rouges (fraise, cerise).

Volnay ne possède pas de Grands Crus mais compte 29 climats classés en Premier Cru, couvrant environ 115 hectares. Parmi les noms emblématiques, on retrouve Les Caillerets, Clos des Chênes, et Champans, reconnus pour leur raffinement et leur long potentiel de garde.

Volnay