Bordeaux

Situé dans le sud-ouest de la France, Bordeaux est la plus grande région viticole du pays avec environ 112 000 hectares. Elle produit majoritairement des vins rouges, à base de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, mais aussi des blancs secs (Sauvignon, Sémillon) et des liquoreux célèbres. Le vignoble, influencé par la Garonne, la Dordogne et l’océan Atlantique, bénéficie d’un climat océanique tempéré.

La région se divise en trois zones :

  • Rive gauche : Médoc, Graves, Sauternes (dominance Cabernet Sauvignon).
  • Rive droite : Saint-Émilion, Pomerol (dominance Merlot).
  • Entre-deux-Mers : principalement des blancs secs.

Avec ses 65 appellations AOC et des classements prestigieux (1855, Saint-Émilion, Graves), Bordeaux est réputé pour ses vins élégants, équilibrés et d’une grande longévité.

Bordeaux