Bartolo Mascarello - Barolo 2013 - Piémont

Bartolo Mascarello Barolo 2013 : Le Chef-d'Œuvre Absolu de la Tradition Piémontaise

Présentation de la Cuvée : L'Ame d'un Pur Barolo

Le Domaine Bartolo Mascarello (aujourd'hui magnifiquement dirigé par Maria Teresa Mascarello) est le sanctuaire ultime du Barolo traditionnel. Féroce défenseur de l'assemblage historique, le domaine refuse la séparation parcellaire moderne pour marier avec art quatre des plus beaux crus de l'appellation : Cannubi, San Lorenzo, Rué et Rocche di Annunziata. Vinifié à l'ancienne dans des cuves en ciment avec de très longues macérations, puis élevé exclusivement en grands foudres de chêne neutres, ce Barolo incarne une pureté, une finesse et une élégance poétique inégalées dans tout le Piémont.

Millésime 2013 : L'Excellence d'une Grande Année Classique

Le millésime 2013 à Barolo fut exigeant et tardif, récompensant seuls les vignerons d'exception capables d'attendre la maturité parfaite du Nebbiolo. Chez Bartolo Mascarello, ce travail d'orfèvre a donné naissance à une réussite monumentale. Loin des millésimes solaires faciles, ce 2013 brille par un équilibre d'une précision chirurgicale, une fraîcheur vibrante et des tanins d'une noblesse aristocratique. C'est une occasion rare de déguster une très grande réussite sur ce millésime classique, taillé pour affronter les décennies avec grâce.

État de Conservation et Provenance

Provenant directement du domaine à l'origine et conservé au sein de la cave privée d'un grand amateur suisse particulièrement exigeant, ce flacon offre des garanties d'intégrité et de conservation absolues.

• Provenance : Cave privée d'un grand amateur suisse (conservation thermorégulée parfaite, provenance directe du domaine).
• Niveau de liquide : Parfait (dans le goulot, niveau d'origine).
• Robe : Rouge rubis translucide aux nuances grenat et légèrement tuilées, brillante et limpide.
• Étiquette : Neuve, intacte, état impeccable.
• Capsule : Parfaite, hermétique et scellée d'origine.
• Impression générale : Une bouteille dans un état de conservation parfait, prête pour la haute dégustation.

Profil Aromatique et Accords Gastronomiques

Au nez, le vin exprime un bouquet d'une poésie rare : pétale de rose fanée, cerise griotte, peau d'orange séchée, goudron doux (tar), cuir noble, sous-bois et touches de truffe. En bouche, l'attaque est d'une grande droiture. La matière est aérienne tout en affichant une profondeur impressionnante, soutenue par une trame tannique ciselée et une persistance saline mémorable. Achetez ce flacon d'exception pour accompagner une tajarin au beurre et à la truffe blanche d'Alba, des agnolotti del plin ou un filet de chevreuil aux baies de genièvre.