Dom Pérignon 1996 - Coffret Champagne

Coffret Dom Pérignon Vintage 1996 - Millésime Légendaire 

Le Mythe Dom Pérignon

Dom Pérignon, le champagne de prestige de la Maison Moët & Chandon, est uniquement produit lors de millésimes exceptionnels. Il incarne le luxe, la finesse et la promesse d'une longue garde. Nommé en hommage au moine bénédictin réputé pour avoir contribué au perfectionnement de la méthode champenoise, Dom Pérignon est la quête perpétuelle de l'harmonie des contraires.

Le Millésime 1996 : Pureté et Longévité

Le millésime 1996 est considéré comme l'un des plus grands de la Champagne, aux côtés de 1990 et 2008. Il est marqué par un équilibre presque parfait, avec une maturité exceptionnelle des raisins associée à un niveau d'acidité très élevé. Le Dom Pérignon 1996 est donc un champagne d'une grande concentration, doté d'une tension et d'une pureté remarquables, lui conférant un potentiel de vieillissement quasi illimité.

La Cuvée 1996 : Apogée Aromatique

Ce Dom Pérignon Vintage se révèle aujourd'hui dans toute sa complexité. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits secs, de notes épicées et de nuances toastées, évoluant vers la truffe et le sous-bois. En bouche, il est vif et structuré, avec une texture crémeuse et une minéralité crayeuse affirmée. Sa persistance et sa puissance en font un vin de gastronomie à l'apogée de sa maturité secondaire.

Une Conservation Exemplaire en Cave Naturelle

Ce flacon a bénéficié d'un stockage idéal dans une cave naturelle à Épernay, garantissant une évolution lente et harmonieuse. Contrairement aux bouteilles ayant voyagé, celle-ci présente une robe or pâle étincelante et une coiffe intacte. Le coffret d'origine est en parfait état, accompagné de ses documents complets, attestant de son parcours sans faute depuis sa mise en marché.

Accords Mets & Vins et Conseils de Dégustation

Servir frais (10-12 C). Ce millésime puissant et structuré s'accorde magnifiquement avec :

• Plats de poisson nobles (turbot, Saint-Pierre).
• Mets à base de truffe.
• Viande blanche ou volaille légèrement épicée.
• Cuisine fusion ou japonaise raffinée.