Echezeaux 2008 "En Orveaux" Grand Cru - Dominique Mugneret

Le domaine Dominique Mugneret

Le domaine Dominique Mugneret est situé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Héritier d’une longue lignée de vignerons, Dominique Mugneret a su perpétuer l’identité familiale en produisant des vins raffinés et authentiques, ancrés dans les plus beaux climats de Bourgogne. Aujourd’hui, le domaine cultive quelques hectares répartis sur plusieurs appellations, avec une attention particulière portée aux Grands Crus.

La cuvée et l’appellation Echezeaux en Orveaux

Cet Échezeaux Grand Cru 2008 provient du climat « En Orveaux », l’une des parties les plus réputées du vaste Grand Cru Échezeaux. Les sols argilo-calcaires et la proximité immédiate du Clos de Vougeot confèrent au vin une intensité aromatique et une structure élégante, typiques de ce terroir.

Le millésime 2008 en Echezeaux

Un millésime de vignerons, marqué par une météo contrastée mais sauvé par un très beau mois de septembre. Les rouges de Côte de Nuits offrent des vins fins, équilibrés, avec des arômes de fruits rouges frais et une trame acide qui promet une belle garde.

État de la bouteille

• Niveau parfait – couleur limpide

• Capsule intacte

• Étiquette légèrement usée, contre-étiquette partiellement déchirée

• Très bel état global malgré les marques du temps

Accords mets et vins

• Civet de sanglier aux épices douces

• Filet de bœuf rossini, jus truffé

• Fromage affiné (Époisses, Vacherin Mont d’Or)

Note de WUAT

Un Échezeaux nuancé, combinant finesse et puissance. Le style discret et soigné de Dominique Mugneret invite à l’écoute du terroir. Malgré l’étiquette affectée, la bouteille est irréprochable et le vin prêt à séduire dès maintenant.