Fontodi Flaccianello della Pieve 2006 - Colli della Toscana Centrale IGT

Fontodi "Flaccianello della Pieve" 2006 : L'Icône du Sangiovese de la Conca d'Oro

Présentation de la Cuvée : Le Sommet de Panzano in Chianti

Le Flaccianello della Pieve du Domaine Fontodi figure parmi les monuments les plus convoités du paysage viticole italien. Façonné par Giovanni Manetti au cœur de la mythique Conca d'Oro de Panzano in Chianti un amphithéâtre naturel d'exception, ce 100 % Sangiovese incarne la quintessence du cépage roi. Issu d'une viticulture biologique rigoureuse et planté sur des sols riches en Galestro (schistes argileux calcaires uniques), le Flaccianello allie une puissance solaire à une fraîcheur minérale d'une précision chirurgicale. Élevé durant 18 mois en barriques de chêne français, ce cru mythique offre une expression pure, profonde et aristocratique de la Toscane.

Millésime 2006 : La Perfection d'une Année Légendaire

Le millésime 2006 est célébré en Toscane comme l'une des plus grandes réussites de l'histoire moderne. Grâce à un été chaud suivi d'une fin de saison lumineuse avec de forts amplitudes thermiques nocturnes, le Sangiovese a atteint une maturité tannique et aromatique d'une perfection absolue. Le Flaccianello 2006 se distingue par sa trame athlétique, sa matière très concentrée mais parfaitement équilibrée par une acidité vibrante. Un vin d'une longévité exceptionnelle qui entre aujourd'hui dans son apogée.

État de Conservation et Provenance

Issue de la cave privée d'un grand amateur suisse particulièrement exigeant, cette bouteille offre des garanties d'intégrité et de conservation absolues.

• Provenance : Cave privée d'un grand amateur suisse (conservation thermorégulée parfaite).
• Niveau de liquide : Parfait (dans le goulot, niveau d'origine).
• Robe : Rouge rubis très sombre aux reflets pourpres et grenat, brillante et d'une grande densité.
• Étiquette : Neuve, intacte, état impeccable.
• Capsule : Parfaite, hermétique et scellée d'origine.
• Impression générale : Une bouteille dans un état de conservation parfait, prête pour la haute dégustation.

Profil Aromatique et Accords Gastronomiques

Au nez, le vin déploie un bouquet intense et complexe : cerise noire mûre, pruneau, fleur de violette, cuir noble, menthe poivrée, chocolat noir et touches de graphite. En bouche, l'attaque est puissante et enveloppante. La matière est dense, sculptée par des tanins d'un grain magnifique qui s'étirent sur une finale sapide, longue et majestueuse. Achetez ce flacon d'exception pour accompagner un osso buco à la toscane, une bistecca alla fiorentina grillée au feu de bois ou un carré de chevreuil aux baies de genièvre.