Giuseppe Contratto - Barolo 1974 - Riserva del Centenario

Giuseppe Contratto - Barolo Riserva del Centenario 1974

Présentation du Domaine Giuseppe Contratto

Le Domaine Contratto, fondé en 1867, est l'une des plus anciennes Maisons viticoles d'Italie, historiquement connue pour ses vins mousseux de qualité. Il a également produit de grands vins tranquilles, dont ce Barolo. 

Présentation de l'Appellation Barolo D.O.C.G.

Le Barolo est l'une des appellations les plus prestigieuses d'Italie, située dans la région du Piémont. Le vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo. Le Barolo est caractérisé par sa richesse aromatique, sa puissance tannique élevée et son acidité marquée, ce qui lui confère une capacité de vieillissement exceptionnelle. La mention "Riserva" indique un élevage prolongé, allant au-delà des exigences minimales de l'appellation.

Le Millésime 1974 à Barolo

Le millésime 1974 est considéré comme un très bon millésime classique dans le Piémont pour le Barolo. Les conditions climatiques ont permis d'atteindre une bonne maturité, produisant des vins concentrés, avec une forte ossature tannique et une belle acidité. Après 50 ans, ce Barolo 1974 est parvenu à une complexité tertiaire et une finesse remarquables, montrant le formidable potentiel de garde des grands Nebbiolos.

Détails sur la Cuvée Riserva del Centenario : Cépage et Dégustation

Ce Barolo "Vendemmia 1974" porte la mention "Riserva del Centenario" (Réserve du Centenaire) , faisant probablement référence au centenaire de la fondation de la Maison (1867-1967). Le vin a été soumis à un long élevage en fûts de chêne et en bouteille, comme l'exige l'appellation Barolo Riserva.

• Cépage : 100% Nebbiolo.
• Robe : Rouge grenat évolué, avec des nuances tuilées/orangées.
• Nez : Complexe, dominé par des arômes tertiaires de goudron, de rose fanée, de truffe, de réglisse, de cuir et de sous-bois.
• Bouche : Le corps est sec et puissant. Les tanins, autrefois astringents, sont désormais fondus et offrent une texture soyeuse. Le vin maintient une vivacité grâce à son acidité, garantissant une finale très longue et épicée, caractéristique du Nebbiolo mature.

État de la Bouteille

Cette bouteille de Barolo Riserva del Centenario 1974 de Giuseppe Contratto présente un état exceptionnel pour son âge :

• Niveau : Parfait (dans le goulot).
• Étiquette : L'étiquette de style historique est bien conservée et lisible .
• Capsule : Intacte.
• État global : Excellent état de conservation.

Accords Mets & Vins et Conseils de Dégustation

Servir ce vin avec précaution. Un carafage très bref (maximum 30 minutes) peut être envisagé pour libérer les arômes, en prenant garde à ne pas laisser le vin s'oxyder trop rapidement. Servir à une température de 17-18°C. Il s'accordera parfaitement avec :

• Des plats truffés (Tartufo Bianco d'Alba).
• Des viandes rouges braisées ou des daubes (Brasato al Barolo).
• Du gibier et de la chasse.
• Des fromages piémontais affinés (Castelmagno, Parmigiano Reggiano).