Grand Millésime 1999 Magnum - Champagne Gosset

Présentation de la maison 
La maison Gosset est fondée en 1584 à Aÿ, ce qui en fait la plus ancienne maison de vins de Champagne, bien qu’elle n’ait produit du champagne qu’à partir du XVIIIe siècle. Aujourd’hui propriété du groupe Renaud-Cointreau, elle se distingue par des champagnes vineux, sans fermentation malolactique.

Présentation de la cuvée et de l’appellation 
La cuvée Grand Millésime de Gosset est élaborée uniquement lors de très bonnes années. Le 1999 assemble majoritairement du Chardonnay et du Pinot Noir. Élevé sur lies plusieurs années, sans fermentation malolactique, il offre une grande fraîcheur, des arômes de fruits secs, de brioche et une belle tension. La cuvée est souvent saluée pour sa finesse et son potentiel gastronomique. Noté 17,5/20 par Jancis Robinson et 92/100 par Wine Enthusiast.

Présentation du millésime
Le millésime 1999 a été marqué par un été chaud suivi de pluies ponctuelles. Les vendanges furent précoces. Les champagnes présentent une belle maturité, des arômes développés, une bulle fine, et une capacité de garde honorable, bien qu’inférieure aux très grands millésimes.

État de la bouteille

Niveau : Parfait

Couleur : Parfaite

Étiquette : Parfaite

Capsule : Parfaite

Étui : Bon état

État global : Excellent

Accords mets et vin

Carpaccio de Saint-Jacques au citron

Poularde de Bresse aux morilles

Fromage Langres affiné