Grands-Echezeaux 1995 - Dominique Laurent
Grands-Echezeaux 1995 - Dominique Laurent
Grands-Echezeaux
Stock bas : 1 restant(s)
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Présentation de la maison Dominique Laurent
Ancien pâtissier devenu vinificateur, Dominique Laurent s’est imposé dès les années 1990 comme l’un des micro-négociants les plus talentueux de Bourgogne. Il sélectionne des parcelles d’exception et les vinifie dans une approche très parcellaire et exigeante, souvent en fûts neufs.
Présentation de la cuvée :
Le Grands-Échezeaux est un vignoble situé au-dessus du village de Flagey-Échezeaux, entre Vougeot et Vosne-Romanée en Côte de Nuits, en Bourgogne. Il prolonge le Musigny vers le sud, avec un dessin moins mouvementé et plus régulier. Les Grands-Échezeaux et les Échezeaux sont séparés par le bas de la combe d'Orveau. Ce sont des AOC Grands Crus depuis le 31 juillet 1937, tout comme le Clos de Vougeot avec lequel ils partagent des fondations de l'abbaye de Cîteaux remontant aux XIIe et XIIIe siècles. Le terme "chesaux", d'origine gallo-romaine, signifie un groupe d'habitations, probablement un ancien hameau.
Avec une superficie de seulement 8.37 Hectares et une production annuelle moyenne d'environ 36.000 bouteilles, les Grands-Echezeaux sont bien plus rares que les Echezeaux comptabilisant 36.12 hectares pour une production annuelle d'environ 160.000 bouteilles (ce qui déjà très peu).
Présentation du millésime 1995
1995 fut une excellente année en Bourgogne, avec des rouges puissants, structurés et taillés pour la garde. Les Grands Crus de ce millésime sont aujourd’hui à maturité.
État de la bouteille :
Bouteille en excellent état général
Étiquette principale en très bon état
Contre-étiquette partiellement déchirée
Niveau parfait, couleur superbe
Rareté : seulement 890 bouteilles produites
Accords mets & vins :
Filet de bœuf en croûte et jus corsé
Canard rôti aux figues
Fromage affiné type Époisses ou Langres
Détails du produit
Détails du produit
Volume : 75 cl
Millésime : 1995
Région de production : Bourgogne
Appellation : Grands-Echezeaux
Cépage(s) : 100% Pinot Noir
Alc vol %: 13%
SKU:GE1995DL
Afficher tous les détails



