La Grande Dame 1985 - Veuve Clicquot - Champagne

La Grande Dame est la cuvée d'exception de la maison Veuve Clicquot. Cette cuvée est axée sur la minéralité, la pureté et la complexité. Elle est issue d'un assemblage des 8 grands terroirs historiques de la maison : Verzenay, Verzy, Bouzy, Ambonnay, Aÿ pour ce qui est du pinot noir et le Mesnil sur Oger, Oger et Avize pour le chardonnay.

Chaque millésime ne contient pour autant pas toujours les 8 crus, mais parfois 5 ou 6, tout dépend des années. Le temps passé en cave est de minimum 7 ans avant commercialisation.

C'est en 1972 qu'est créée cette cuvée prestige pour rendre hommage à Barbe-Cécile Clicquot-Ponsardin. Le premier millésime est 1962.

Cette cuvée est confidentielle puisqu'éditée à seulement 350 000 bouteilles.