Moët & Chandon 2013 - Grand Vintage Rosé - Champagne Extra-Brut

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 - La Gourmandise d'un 44ème Millésime

Une Interprétation Libre et Audacieuse : Chaque Grand Vintage Rosé est une pièce unique. Pour ce 44ème millésime rosé de l'histoire de la Maison, le Chef de Cave a privilégié un profil aromatique éclatant, où la maturité du fruit rencontre la précision technique. Le résultat est un vin de Champagne rosé profond, taillé pour la table et les moments d'exception.

Un Assemblage Dominé par le Pinot Noir

L'âme de ce 2013 réside dans sa structure vineuse, obtenue grâce à un assemblage méticuleux :

• 44% de Pinot Noir : Dont 14% de vin rouge tranquille, apportant cette robe intense et cette charpente tannique si particulière.
• 35% de Chardonnay : Pour l'élégance, la brillance et une fraîcheur acidulée nécessaire à l'équilibre.
• 21% de Meunier : Pour le liant et la rondeur fruitée.

Dégorgé en juin 2020, ce vin a bénéficié de 7 années de maturation lente, lui conférant une complexité que seuls les grands millésimes peuvent atteindre.

Profil Aromatique : Entre Fruits des Bois et Épices

Le nez est une véritable invitation au voyage. Il s'ouvre sur des notes sucrées de petits fruits rouges en salade (fraise des bois, framboise, grenade), avant de se complexifier avec des nuances d'orange sanguine et de carambole. En finale, le fruit s'assombrit noblement (cassis, figue) pour laisser place à des notes d'épices chaudes comme le poivre noir, le chocolat noir et la cannelle.

Une Expérience de Gastronomie

En bouche, l'attaque est charnue et gourmande. La structure du Pinot Noir est ciselée avec une précision rare, offrant des sensations de fruits à noyau croquants (prune, cerise). Le dosage Extra-Brut (5g/l) laisse s'exprimer une fine astringence en finale, soutenue par des notes de pamplemousse rose et de zeste de citron vert, prolongeant le plaisir de la dégustation.

Pourquoi choisir ce flacon ?

Proposé en parfait état de conservation, ce Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 est la réponse idéale pour ceux qui recherchent un "Grand Champagne Rosé" sans payer le prix des cuvées de prestige. Sa provenance certifiée et son repos en cave optimale garantissent une dégustation au sommet de son potentiel. Un rapport qualité-prix-émotion tout simplement imbattable pour un millésime 2013.

L'Avis de WUAT

C'est sans doute l'un de nos rosés préférés pour le dîner. Sa vinosité lui permet d'accompagner aussi bien un canard laqué qu'un saumon snacké ou un dessert aux fruits rouges peu sucré. C'est un vin "sérieux" qui reste incroyablement accessible, une valeur sûre pour tout amateur de bulles rosées complexes.