Veuve Clicquot Ponsardin 2002 - Champagne Brut Vintage

Veuve Clicquot Vintage 2002 - La Force et l'Élégance du Pinot Noir

Un Millésime de Légende : Si Veuve Clicquot est une icône mondiale, son millésime 2002 est une référence absolue pour les amateurs de vins de structure. 2002 est salué comme l'une des plus grandes années du siècle en Champagne, offrant des vins d'une intensité et d'une capacité de garde phénoménales.

L'ADN Clicquot : La Puissance du Pinot Noir

Fidèle au style de la Maison, ce millésime 2002 fait la part belle au Pinot Noir (environ 60%), complété par le Chardonnay et une touche de Meunier. C’est cette dominance du Pinot, issue majoritairement de Grands et Premiers Crus, qui confère au vin sa vinosité caractéristique, sa charpente et sa profondeur.

Profil de Dégustation : La Plénitude des 20 ans

Après plus de deux décennies de maturation lente, le Vintage 2002 a développé une complexité aromatique extraordinaire :

• Nez : Intense et complexe, révélant des notes de fruits jaunes mûrs, de brioche toastée, de vanille et une pointe de minéralité fumée.
• Bouche : L'attaque est franche et puissante. La texture est soyeuse, presque crémeuse, portée par une acidité encore vibrante qui étire la finale sur des notes de miel et de fruits secs.

Une Conservation Irréprochable

Ce flacon a bénéficié d'une conservation optimale, préservant toute la fraîcheur de sa jeunesse sous une patine noble. L'étiquette, la coiffe et le niveau sont en parfait état. C'est une pièce de choix pour un collectionneur ou pour marquer un événement lié à cette année mythique.

L'Avis de WUAT

Oubliez tout ce que vous savez sur le "Carte Jaune" classique (bien qu'il puisse être extrêmement qualitatif selon la période de production). Ici, nous changeons de dimension. Le Vintage 2002 est un Champagne de gastronomie par excellence. Sa structure lui permet de rivaliser avec de grands vins blancs de Bourgogne. Il accompagnera magistralement un ris de veau, une volaille à la crème ou un vieux parmesan.